ALFONSO HALAVI

Una pizza clásica con base de tomate cubierta con mozzarella italiana, aceitunas y albahaca fresca. Ofrece un equilibrio de salsa ácida, queso cremoso y hierbas aromáticas sobre una masa crujiente. Un favorito italiano simple pero atemporal.

Una pizza de marisco cubierta con trozos de atún y aceitunas negras sobre una cama de mozzarella y salsa de tomate. El atún añade una textura carnosa y un sabor salado distintivo, complementado por la salinidad de las aceitunas. Una opción popular para los amantes del pescado.

Esta pizza resalta el sabor intenso y ácido de las alcaparras (capullos de flores encurtidos) combinado con mozzarella italiana. La salmuera de las alcaparras corta el rico queso y la salsa de tomate. Una excelente opción para aquellos que disfrutan de notas picantes y saladas.

Una pizza distintiva que utiliza mozzarella italiana ahumada en lugar de la variedad fresca tradicional. El proceso de ahumado le da al queso un aroma profundo a leña que impregna el plato. Disfrutada mejor por aquellos que aprecian los perfiles de sabor audaces y ahumados.

Una pizza vibrante cubierta con tomates cherry frescos y terminada con un chorrito de crema de vinagre balsámico. El glaseado balsámico añade una complejidad dulce y ácida que realza la base salada de tomate y queso. Una combinación refinada de acidez dulce y riqueza.

Una pizza terrosa cubierta con champiñones laminados y queso mozzarella derretido. Los champiñones proporcionan un sabor umami salado y una textura ligeramente masticable. Una opción vegetariana estándar y querida.

Presenta tiernos corazones de alcachofa como ingrediente principal sobre una base de tomate y mozzarella. Las alcachofas ofrecen un sabor único, ligeramente a nuez y ácido, con una textura suave. Una opción sofisticada para los amantes de las verduras.

Una pizza premium con Ventresca, el corte graso y sabroso de la ventresca del atún. Este ingrediente rico y que se derrite en la boca eleva la simple base de tomate y queso. Ideal para gourmets que buscan una experiencia lujosa de marisco.

Una pizza abundante estilo huerta cargada de cebolla, pimientos, berenjena y calabacín. Ofrece una variedad de texturas y sabores frescos de verduras en cada bocado. Una comida colorida y saludable sin carne.

Una pizza gourmet cubierta con hojas frescas de rúcula y virutas de bottarga (huevas de pescado curadas). La bottarga ofrece un intenso y salado golpe umami que contrasta con la frescura picante de la rúcula. Un plato complejo para paladares aventureros.

Una pizza tradicional conocida por sus sabores intensos y salados derivados de anchoas y aceitunas. Las anchoas saladas proporcionan un profundo sabor umami que define este estilo. Disfrutada mejor por aquellos que aman las notas intensas de marisco.