Bardolino DOC
Cantina di Verona
Un vino tinto italiano ligero y afrutado de la región del Véneto. Presenta notas de cereza y frutos rojos. Agradable y fácil de beber.
€5.50~
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Alba Ristorante
Alba Ristorante
Carta de Vinos
Valpolicella Classico DOC
Borgo Santo
Vino tinto italiano clásico, de cuerpo medio con buena acidez. Notas de almendra amarga y cereza. Combina bien con pastas y carnes.
€5.50~
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Montepulciano d'Abruzzo DOC
Monte Campo
Vino tinto robusto de los Abruzos, conocido por sus sabores a frutos negros y especias. Textura aterciopelada y taninos suaves. Ideal con platos ricos.
€5.50~
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La Voliera Aglianico
IGT
Cepa tinta del sur de Italia, a menudo con cuerpo y tánica. Aromas complejos de frutos negros, tierra y cuero. Un vino estructurado para los amantes.
€6~
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Amaretto Sangiovese
BIO
Vino tinto ecológico a base de Sangiovese. Ofrece una bella expresión del terruño con notas afrutadas y un toque de amargor característico. Vino elegante.
€9.90~
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Chianti Classico DOC
Castello d'Albola
Uno de los vinos italianos más famosos, procedente de la Toscana. Seco, con aromas a violeta y cereza. Perfecto para acompañar la cocina italiana.
€9~
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Nero d'Avola Sicilia DOC
Principi di Butera
Vino tinto siciliano afrutado y especiado. Cuerpo medio a pleno con notas de ciruela y pimienta. Cálido y soleado.
€7~
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Barbera del Piemonte DOC
Barbera du Piémont DOC
Vista Monti
Vino tinto del norte de Italia, conocido por su color oscuro y su bajo contenido de taninos. Acidez refrescante y aromas de frutos rojos.
€5.50~
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Lambrusco Dolce DOC (espumoso)
Lambrusco Dolce DOC (pétillant)
Medici Ermete Quercioli
Vino tinto espumoso dulce originario de Emilia-Romaña. Afrutado y ligero, servido fresco. A menudo se consume con embutidos o postres.
€5.50~
≈
Côte du Rhône AOC
Vidal - Réserve de Lutèce
Vino tinto francés del valle del Ródano. Generalmente una mezcla de Garnacha y Syrah. Especiado, afrutado y cálido.
€6.50~
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Saint-Julien AOC
Les Fiefs de Lagrange
Vino tinto prestigioso de Burdeos. Elegante, equilibrado con taninos finos. Ofrece aromas complejos de frutos maduros y madera.
€69
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0
Gevrey Chambertin vieilles vignes
Frédéric Magnien
Gran vino de Borgoña a base de Pinot Noir. Potente y estructurado, con aromas de frutos rojos pequeños y sotobosque. Una referencia.
€72
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0
Vinos Rosados
Minuty prestige AOC
Côte de Provence
Rosado de Provenza pálido y elegante. Notas de cítricos y flores blancas. Muy refrescante, ideal para el verano.
€9~
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Les Terrasses AOC
Côte de Provence
Un rosado de Provenza clásico, ligero y afrutado. Color pálido y sabores delicados. Perfecto como aperitivo o con carnes a la parrilla.
€7~
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Puiattino Pinot grigio Ramato
Venezia Giulia IGT
Vino italiano de color cobrizo único ('Ramato'). Producido a partir de Pinot Grigio con contacto con las pieles. Sabores de frutos secos y especias dulces.
€5.70~
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Vinos Blancos
Soave Classico DOC
Monte Campo
Vino blanco seco de Véneto. Fresco, mineral con notas de flores blancas y almendra. Muy versátil en la mesa.
€5.50~
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Trebbiano d'Abruzzo
Vino blanco italiano ligero y crujiente. Aromas de cítricos y manzana verde. Acidez viva, perfecto con mariscos.
€7.50~
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Prosecco DOC
Vino blanco espumoso italiano. Burbujas finas, sabores de pera y melocotón. Popular como aperitivo o en cóctel Spritz.
€7~
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Champagnes
A. Chemin Brut 1er Cru
Vino espumoso francés de renombre mundial. Brut significa seco. Notas de brioche, cítricos y frutas blancas. Festivo y elegante.
€10~
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Aguas Minerales / Refrescos
Refrescos
Sodas
33cl
Bebidas gaseosas azucaradas y refrescantes. Servidas frías, a menudo con hielo.
€4.50~
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Zumos de frutas Granini
Jus de fruits Granini
25cl
Zumos de frutas en botella. Sabores naturales de frutas. Servido fresco.
€4.50~
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Vittel
Agua mineral natural sin gas francesa. Pura y neutra en sabor. Refrescante.
€4.50~
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San Pellegrino
Agua mineral con gas italiana. Burbujas finas y sabor mineral distintivo. Muy apreciada para acompañar las comidas.
€4.50~
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Cafés / Tés
Café
Expreso clásico. Sabor fuerte y concentrado con una fina capa de crema (espuma) en la parte superior. Servido en una taza pequeña.
€2.50
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0
Descafeinado
Décaféiné
Café sin cafeína. Mismo sabor que el expreso pero no impide dormir.
€2.50
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0
Doble expreso
Double expresso
Dos dosis de expreso en una sola taza. Muy fuerte y energizante.
€5
≈
0
Tés, Infusiones
Thés, Infusions
Selección de tés (negro, verde) o infusiones (plantas sin teína). Servido con agua caliente.
€4.50
≈
0
Café con leche
Café crème
Café con leche caliente y espumosa. Más suave que el expreso negro.
€5
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0
Cappuccino
Bebida italiana a base de espresso, leche caliente y una espesa espuma de leche. A veces espolvoreado con cacao.
€5.50
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0
Entrantes
Antipasto de verduras frescas a la parrilla
Antipasti de légumes frais grillés
Surtido de verduras de temporada (calabacines, pimientos, berenjenas) a la parrilla y aliñadas. Servido frío o templado. Un entrante ligero y saludable.
€12
≈
0
Plato de jamón de Parma
Assiette de jambon de Parme
18 meses de curación
Finas lonchas de jamón crudo italiano curado durante 18 meses. Sabor salado y delicado, textura que se derrite en la boca. Un clásico de la charcutería italiana.
€15
≈
0
Tomate, mozzarella di bufala DOP y albahaca fresca
Tomate mozzarella di bufala DOP et basilic frais
Ensalada Caprese clásica. Mozzarella de leche de búfala (más cremosa), tomates maduros y albahaca. Aliñada con aceite de oliva.
€14
≈
0
Tartar de Salmón Bio con eneldo, aguacate fresco
Tartare de Saumon Bio à l'aneth, avocat frais
Salmón crudo cortado en dados pequeños, mezclado con eneldo y aguacate. Fresco y cremoso. Servido frío.
€14
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0
Ensalada de pulpo a la parrilla
Salade de poulpe grillé
Trozos de pulpo tierno a la parrilla, servidos en ensalada. Textura firme pero no gomosa, sabor ligeramente ahumado.
€15
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0
Buñuelos de mozzarella con salsa arrabiata
Beignets de mozzarella sauce arrabiata
Bolas de mozzarella empanadas y fritas, crujientes por fuera y fundentes por dentro. Servidas con una salsa de tomate picante.
€13
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0
Burrata de Apulia
Burrata pugliese
(según disponibilidad) jamón de Parma o bresaola de ternera
Queso italiano fresco, envoltorio de mozzarella con un corazón cremoso. Servido con embutidos finos. Muy rico y untuoso.
€16
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0
Carpaccio de ternera con pesto casero
Carpaccio de bœuf pesto maison
parmesano y ensalada de rúcula o patatas fritas caseras
Finas lonchas de ternera cruda marinada. Aderezada con salsa de albahaca (pesto) y queso parmesano. Plato fresco y ligero.
€15
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0
Ensalada Alba
Salade Alba
Ensalada de rúcula, tomates confitados, lascas de parmesano
Una ensalada simple y elegante. La rúcula picante se combina con la dulzura de los tomates confitados y la salinidad del parmesano.
€11
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0
Ensalada César casera
Salade César maison
Ensalada verde con salsa cremosa, picatostes, parmesano y a menudo pollo. Clásico internacional.
€13~
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Calamari Fritti
Anillos de calamar empanados y fritos. Crujientes y dorados. Generalmente servidos con limón para exprimir.
€14
≈
0
Platos
Escalopa milanesa
Escalope milanaise
Linguine a la napolitana
Fina loncha de carne (ternera o pollo) empanada y frita. Servida con pasta a la salsa de tomate.
€20
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0
Escalopa milanesa primavera
Escalope milanaise primavera
Linguine a la napolitana
Versión de la escalopa milanesa con rúcula y tomates frescos (estilo primavera). Acompañada de pasta.
€22
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0
Tagliata de ternera
Tagliata de bœuf
Ensalada de rúcula y lascas de parmesano
Filete de ternera a la parrilla y cortado. Servido sobre una cama de rúcula con parmesano. La carne suele estar poco hecha o al punto.
€20
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0
Filete de salmón de Escocia fresco bio
Pavé de saumon d'Écosse frais bio
Salsa siciliana casera
Filete de salmón a la parrilla o a la plancha. La salsa siciliana a menudo contiene tomates, aceitunas y alcaparras. Sabroso y saludable.
€22
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0
Filete de lubina fresca a la plancha
Filet de bar frais poêlé
Salsa virgen, judías verdes frescas
Pescado blanco de carne delicada cocinado a la plancha. La salsa virgen es un aliño de aceite de oliva, limón y hierbas. Servido con verduras verdes.
€20
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0
Osso Bucco casero
Osso Bucco maison
Penne y lascas de parmesano
Jarrete de ternera braseado lentamente con verduras, vino blanco y caldo. La carne está muy tierna. Servido con pasta.
€21
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0
Escalopa de ternera a la plancha
Piccata de veau poêlée
Salsa casera de limón, Tagliatelle
Finas lonchas de ternera cocinadas en una salsa de limón y mantequilla. Sabor acidulado y rico. Servido con pasta larga.
€20
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0
Suplemento de guarnición
Supplément accompagnement
Judías verdes, Espinacas, Pasta, Rúcula o Patatas fritas caseras
Porción adicional de guarnición a elegir.
€4.50~
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Pizza
Masa de pizza casera, harina italiana de fermentación lenta
Margherita
Tomate, mozzarella, aceitunas negras, orégano
La pizza más clásica. Base de tomate y queso. Simple y eficaz.
€11
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0
Napolitana
Napolitaine
Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, orégano
Pizza con sabores salados y marinos gracias a las anchoas y alcaparras.
€13
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0
Calzone (soplada)
Calzone (soufflée)
Tomate, mozzarella, jamón, huevo, orégano
Pizza doblada por la mitad en forma de empanadilla. El relleno está en el interior.
€14
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0
Cuatro estaciones
Quatre saisons
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas, pimientos, orégano
Pizza dividida en cuatro partes, cada una con ingredientes diferentes que representan las estaciones.
€14
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0
Cuatro quesos
Quatre fromages
Tomate, mozzarella, parmesano, gorgonzola, cabra, orégano
Para los amantes del queso. Mezcla rica y fundente de cuatro variedades.
€14
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0
Parma
Tomate, mozzarella, pimientos, huevo, chorizo, cebollas rojas, orégano
Pizza cubierta con ingredientes sabrosos como chorizo y pimientos. (Nota: Los ingredientes a veces difieren de la pizza Parma tradicional).
€16
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0
Veggie
Tomate, mozzarella, berenjenas, calabacines, pimientos, alcachofas
Pizza vegetariana cubierta con muchas verduras a la parrilla.
€16
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0
Salmone
Tomate, champiñones, crema fresca, salmón ahumado
Pizza de salmón ahumado con base cremosa y de tomate.
€16
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0
Al Tonno
Tomate, atún, cebollas, aceitunas, huevo, orégano
Pizza de atún. Sabor marino pronunciado.
€17
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0
Regina
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, orégano
La "Reina" de las pizzas. Un clásico popular con jamón y champiñones.
€14
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0
Campesina
Paysanne
Tomate, mozzarella, panceta, huevo, orégano
Pizza rústica con panceta ahumada y un huevo.
€14
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0
Luigi
Tomate, mozzarella, cebollas, cabra, pimientos, ajo, orégano
Pizza sabrosa con queso de cabra y verduras aliñadas con ajo.
€14
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0
Al Tartufo
Tartufata, crema fresca, mozzarella, rúcula, champiñones, lascas de parmesano
Pizza gourmet de trufa. Aroma intenso a champiñón y tierra. Base de crema.
€18
≈
0
Suplemento de bola de mozzarella de Búfala
Supplément boule de mozzarella di Bufala
Añadir una bola de mozzarella de búfala fresca a tu pizza.
€6
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0
Suplemento de bola de Burrata de Apulia
Supplément boule de Burrata Pugliese
Añadir una bola de burrata cremosa a tu pizza.
€8
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0
Pasta
Linguine con verduras frescas a la parrilla
Linguine aux légumes frais grillés
Pasta larga y plana servida con una mezcla de verduras.
€14
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0
Linguine a la napolitana
Linguine à la napolitaine
Tomate y Albahaca
Pasta con una salsa de tomate simple y aromática con albahaca.
€13
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0
Linguine a la boloñesa
Linguine à la bolognaise
Tomate y carne de ternera picada (Origen Francia)
Pasta con una rica salsa ragú de carne y tomate.
€16
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0
Linguine con gambas alla Ferdinando
Linguine aux gambas alla Ferdinando
Crema de pimientos
Pasta con gambas en una salsa cremosa de pimientos.
€19
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0
Tagliatelle con salmón
Tagliatelle au saumon
Crema fresca de tomate y salmón ahumado
Pasta ancha en cinta con una salsa cremosa de salmón.
€17
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0
Tagliatelle a la carbonara
Tagliatelle à la carbonara
Crema fresca, panceta, yema de huevo
Pasta con salsa cremosa de panceta y huevo. Rica y reconfortante. (Receta francesa con nata).
€15
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0
Raviolis de champiñones y trufa de verano
Ravioles aux champignons et à la truffe d'été
Crema de parmesano casera
Pasta rellena servida con una lujosa salsa de queso y trufa.
€20
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0
Penne a la arrabiata
Penne à l'arrabiata
Tomate, guindillas, ajo
Pasta corta tubular con una salsa de tomate picante.
€14
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0
Penne a la tartufata
Penne à la tartufata
Crema fresca y crema de trufa y aceitunas negras
Pasta con una salsa cremosa de champiñones, trufa y aceitunas.
€16
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0
Postres
Tiramisú casero
Tiramisu maison
Famoso postre italiano de café, mascarpone y bizcochos de soletilla. Dulce, cremoso y ligeramente cafeinado.
€8
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0
Panna Cotta casera, coulis de frutos rojos
Panna Cotta maison, coulis de fruits rouges
Crema de postre gelatinosa de vainilla, servida con una salsa de frutos rojos acidulada. Textura suave y sedosa.
€8
≈
0
Coulant de chocolate casero
Moelleux au chocolat maison
Pastel de chocolate individual con un corazón fundente. Servido caliente. Muy rico en chocolate.
€9
≈
0
Café gourmand
Un café servido con una selección de mini-postres. Perfecto para probar de todo.
€9
≈
0
Affogato
Expreso y helado de vainilla
Postre italiano sencillo: una bola de helado de vainilla "ahogada" en un expreso caliente.
€9
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0
Queso blanco con amarena, guindas confitadas
Fromage blanc à l'amarena, griottes confites
Queso fresco cremoso servido con guindas en almíbar.
€7
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0
Helados y sorbetes de la casa Pedone
Glaces et sorbets de la maison Pedone
(la bola)
Helado artesanal. Refrescante al final de la comida.
€4
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0
Pizza de Nutella
Pizza au Nutella
Masa de pizza cocida cubierta con crema de chocolate y avellanas para untar. Postre goloso para compartir.
€8
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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