Akagaki

Un plato de anguila a la parrilla al carbón servido sobre arroz en un cuenco. Se caracteriza por su rica salsa y la anguila aromática, y la combinación de arroz y salsa abre el apetito. Disfrútelo desmenuzando la anguila con el arroz. Se sirve con encurtidos y sopa de miso.

Anguila a la parrilla al carbón. El cuerpo tierno, la piel crujiente y la salsa agridulce están bien equilibrados, permitiendo disfrutar plenamente del sabor original de la anguila. Es perfecto para acompañar bebidas o como plato principal con arroz.

Arroz en Jyuubako con anguila a la parrilla. La cantidad de anguila es mayor que en el Donburi, ofreciendo una experiencia más lujosa. La rica salsa y la anguila aromática combinan bien con el arroz. Se sirve con encurtidos y sopa de miso.

Anguila a la parrilla al carbón servida en Jyuubako. El cuerpo tierno, la piel crujiente y la salsa agridulce están perfectamente equilibrados, permitiendo disfrutar plenamente del sabor original de la anguila. Es un plato de lujo tanto como acompañamiento para bebidas como para comer con arroz.

Arroz en Jyuubako con anguila a la parrilla de alta calidad. La calidad y cantidad de anguila son mayores que en la versión 'Nam', ofreciendo un sabor más rico y una mayor satisfacción. El aroma al abrir la tapa es también un deleite. Se sirve con encurtidos y sopa de miso.

Un plato de anguila a la parrilla de alta calidad servido en tamaño Jyuubako. La anguila seleccionada se asa cuidadosamente, destacando su textura esponjosa y la profunda salsa agridulce. Podrá disfrutar plenamente del delicioso sabor original de la anguila con una bebida.

Arroz en Jyuubako con abundante anguila de la más alta calidad. Ofrece la mejor calidad y cantidad de anguila, permitiendo disfrutar de un sabor supremo. Es perfecto para comidas especiales o un lujo especial. Se sirve con encurtidos y sopa de miso.

Un plato de lujo con anguila a la parrilla de la más alta calidad servida en Jyuubako. La anguila seleccionada se asa meticulosamente, y su contenido de grasa, grosor, aroma y sabor de la salsa son excepcionales en todos los aspectos. Recomendado para aquellos que desean probar la esencia de la anguila.

Una sopa clara con hígados de anguila. Tiene un sabor ligero pero con la riqueza del hígado, y la fragante Mitsuba como acento. Se suele tomar como limpiador de paladar junto con platos de anguila.

Hígado de anguila ensartado en brochetas, glaseado con salsa agridulce y asado a la parrilla al carbón. Se caracteriza por su textura única y el ligero amargor del hígado, lo que lo hace ideal para acompañar bebidas. Combina bien con cerveza y sake.

Un plato frío de anguila a la parrilla y pepino aliñado con vinagre Sanbaizu. La dulzura de la anguila, la textura crujiente del pepino y el refrescante sabor a vinagre se armonizan a la perfección. Es un aperitivo que abre el apetito.

Un rollo de anguila a la parrilla envuelto cuidadosamente en tortilla de huevo esponjosa, en tamaño medio. La dulce tortilla de huevo y la anguila aromática se combinan en la boca, creando una armonía exquisita. Por favor, disfrútelo mientras esté caliente.

Un tipo de encurtido tradicional japonés elaborado con varias verduras marinadas en sal, salvado de arroz, etc. Se caracteriza por su textura crujiente y su moderado sabor salado, siendo ideal como intermedio en las comidas o limpiador de paladar. Combina perfectamente con arroz y sake.

Wasabi fresco en forma de tabla. Se caracteriza por su fuerte picor punzante y su aroma refrescante que llena la nariz. Realza el sabor de diversos platos como sashimi, carnes a la parrilla y tempura.

Un plato de algas mozuku aliñadas con vinagre Sanbaizu. Se caracteriza por su textura viscosa única y su refrescante sabor a vinagre, que limpia el paladar. Es un aperitivo saludable y rico en fibra.

Una delicadeza que combina medusa crujiente con erizo de mar rico. La textura única de la medusa y la cremosa y profunda umami del erizo de mar se combinan para crear un sabor inigualable. Es perfecto como acompañamiento para sake o shochu.

Un plato sencillo de medusa, caracterizada por su textura crujiente, aliñada con un vinagre refrescante. La acidez refrescante del vinagre realza el sabor de la medusa, abriendo el apetito. Es recomendable como aperitivo o intermedio.

Queso en láminas finas. Se caracteriza por su intenso sabor a queso y su textura fina y crujiente. Es delicioso por sí solo y también se recomienda disfrutarlo con bebidas como vino o cerveza.

Un plato de calamares de fuego (hotaruika) marinados en una salsa especial a base de soja. La textura pegajosa y única de los calamares de fuego se combina a la perfección con el sabor dulce y salado de la salsa. Es un plato especialmente popular como acompañamiento para sake.

Calamares de fuego (hotaruika) secos sin aditivos. Concentra el sabor original de los calamares de fuego, y a medida que se mastican, el aroma tostado y el sabor profundo se extienden por la boca. Ligeramente tostados, su sabor se realza aún más, siendo perfectos como aperitivo.

Pepino fresco marinado con un toque picante de chile y otros condimentos. Se caracteriza por la textura crujiente del pepino y su moderado picor, que estimula el apetito. Es recomendable como intermedio en las comidas o como aperitivo.

Una delicadeza que combina queso con Narazuke, un encurtido tradicional japonés. El rico aroma y sabor único del Narazuke y la riqueza del queso crean una armonía exquisita a pesar de ser una combinación inesperada. Se puede disfrutar con sake o vino.

Pulpo fresco marinado con un condimento de wasabi. Se caracteriza por la textura elástica del pulpo y el picor punzante del wasabi, lo que lo convierte en un aperitivo clásico que acompaña bien las bebidas. Combina excepcionalmente bien con sake y shochu.

Pulpo cocido fresco en vinagreta. Se caracteriza por la textura elástica del pulpo y su refrescante sabor a vinagre, que limpia el paladar. Es un aperitivo o intermedio, especialmente delicioso en verano.

Un tipo de tomate de variedad especial con una dulzura muy pronunciada. Se caracteriza por su intenso dulzor y jugosidad, ofreciendo un sabor que se distingue de los tomates comunes. Disfrute plenamente de su sabor original, simplemente tal cual.

Un plato que combina tomate y queso. La acidez del tomate y la riqueza del queso se armonizan a la perfección, ofreciendo un sabor simple pero profundo. Combina muy bien con el vino.

Una mezcla de habas cocidas y edamame. Se caracteriza por su dulzura suave y textura harinosa. Se recomienda disfrutarlo simplemente con sal, es perfecto como aperitivo para cerveza.