鳗鱼盖饭 (餐点)
うな丼 (お食事)
将炭火烤制的鳗鱼蒲烧放在盖饭上。浓郁的酱汁和香喷喷的鳗鱼是其特点，米饭与酱汁的搭配令人食欲大开。请一边品尝鳗鱼一边拌着米饭享用。附赠腌菜和味噌汤。
¥2,310~
≈ HK$115
Akagaki
Akagaki
※所有价格均为含税价。 还有少量库存的葡萄酒。 请随时咨询。
餐点
※餐点附赠腌菜和味噌汤。
鳗鱼盖饭 (蒲烧)
うな丼 (蒲焼き)
用炭火精心烤制的鳗鱼蒲烧。口感松软的鱼肉和香脆的鱼皮，搭配甜咸酱汁的平衡感极佳，可以充分享受鳗鱼的原味。可以直接作为下酒菜，或作为米饭的配菜都非常合适。
¥2,090
≈ HK$104
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鳗鱼饭 [普通] (餐点)
うな重 [並] (お食事)
盛放在盒饭中的烤鳗鱼盖饭。比盖饭的鳗鱼份量更多，可以获得更奢华的享受。浓郁的酱汁和香喷喷的鳗鱼与米饭非常搭配。附赠腌菜和味噌汤。
¥2,970~
≈ HK$148
鳗鱼饭 [普通] (蒲烧)
うな重 [並] (蒲焼き)
盒饭套餐的炭火烤鳗鱼蒲烧。鱼肉松软，鱼皮香脆，甜咸酱汁的平衡感极佳，可以充分享受鳗鱼的原味。作为下酒菜或米饭的配菜都是一份奢侈的享受。
¥2,750
≈ HK$137
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鳗鱼饭 [上] (餐点)
うな重 [上] (お食事)
盒饭套餐，盛有优质烤鳗鱼。比普通份量更多，可以获得更丰富的风味和满足感。打开盖子时的香气也是一种享受。附赠腌菜和味噌汤。
¥3,580~
≈ HK$178
鳗鱼饭 [上] (蒲烧)
うな重 [上] (蒲焼き)
提供优质烤鳗鱼的盒饭套餐。精选鳗鱼精心烤制，口感松软，酱汁浓郁甘甜是其特点。搭配酒品，可以尽情品尝鳗鱼的原味。
¥3,360
≈ HK$167
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鳗鱼饭 [特上] (餐点)
うな重 [特上] (お食事)
使用了最优质的鳗鱼，份量十足的盒饭套餐。以顶级的鳗鱼品质和份量为傲，可以品尝到极致的风味。非常适合特殊日子的用餐或特别的奢侈享受。附赠腌菜和味噌汤。
¥4,240~
≈ HK$211
鳗鱼饭 [特上] (蒲烧)
うな重 [特上] (蒲焼き)
提供盒饭套餐的顶级烤鳗鱼，是一道奢华的菜肴。精选的鳗鱼精心烤制，其油脂的丰腴、肉质的厚实、香气和酱汁的美味都堪称绝妙。推荐给想要品尝鳗鱼精髓的您。
¥4,020
≈ HK$200
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肝吸
肝吸い
含有鳗鱼肝的清澈高汤汤品。味道清淡，但能品尝到肝脏的浓郁，香气浓郁的三叶草是点缀。通常与鳗鱼料理一同饮用，以清洁口腔。
¥300~
≈ HK$15
单点菜肴
※根据季节不同。
烤鳗鱼肝 [1串]
肝焼き [1本]
将烤鳗鱼的肝串起来，刷上甜咸酱汁用炭火烤制而成。具有独特的嚼劲和肝脏特有的微苦味是其特点，是佐酒佳品。搭配啤酒或日本酒都很合适。
¥500
≈ HK$25
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醋拌鳗鱼黄瓜
うざく
烤鳗鱼与黄瓜用三杯醋拌制的冷菜。鳗鱼的鲜美、黄瓜的爽脆口感和清爽的醋味完美融合。作为增进食欲的前菜非常推荐。
¥1,800
≈ HK$90
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鳗鱼蛋卷 (半份)
うまき(ハーフ)
将烤鳗鱼用蓬松的厚蛋烧精心卷制而成的料理的半份。厚蛋烧的温和甜味与鳗鱼的香气在口中散开，创造出绝妙的和谐。请趁热享用。
¥800
≈ HK$40
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腌菜
お新香
将几种蔬菜用盐或米糠等腌制的日本传统腌菜。具有爽脆的口感和适度的咸味，是餐间小菜或清洁口腔的绝佳选择。与米饭和日本酒的搭配也十分出色。
¥360
≈ HK$18
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板山葵
将新鲜的山葵固化成板状。具有刺激性的辛辣味和鼻腔清爽的香气是其特点。作为刺身、烤物、天妇罗等各种料理的佐料，可以提升风味。
¥360
≈ HK$18
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海带芽
もずく
将海藻的一种——海带芽用三杯醋拌制的料理。具有独特的滑溜口感和清爽的醋味，能让口中焕然一新。作为富含食物纤维的健康前菜也很受欢迎。
¥360
≈ HK$18
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海蜇海胆
くらげうに
将脆爽的海蜇与浓郁的海胆混合而成的珍味。海蜇独特的嚼劲与海胆的奶油般深邃的鲜味相结合，创造出独一无二的口感。是日本酒或烧酒的绝佳下酒菜。
¥480
≈ HK$24
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醋拌海蜇
酢くらげ
将具有脆爽口感的海蜇用清爽的醋拌制的简单料理。醋的爽口酸度衬托出海蜇的风味，能刺激食欲。作为前菜或餐间小菜都很推荐。
¥480
≈ HK$24
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板芝士
板チー
将芝士切成薄片状的下酒菜。具有浓郁的芝士风味和薄脆的口感。直接食用也很美味，搭配葡萄酒或啤酒等酒品享用也很推荐。
¥480
≈ HK$24
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萤火鱿酱油腌制
ほたるいか 沖漬け
将新鲜的萤火鱿用酱油为基底的特制酱汁腌制而成。萤火鱿黏滑的独特口感与浓郁的甜咸酱汁味道绝妙地融合。是日本酒的绝佳下酒菜。
¥620
≈ HK$31
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萤火鱿干
ほたるいか 素干し
将萤火鱿不加调味直接干燥而成。浓缩了萤火鱿原有的旨味，越嚼越能品尝到香气和深邃的风味。稍微烤一下风味更佳，是下酒菜的绝佳选择。
¥620
≈ HK$31
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黄瓜辣酱腌制
胡瓜のピリ辛漬け
将新鲜的黄瓜用辣椒等腌制成微辣。具有黄瓜爽脆的口感和适度的辣味，能刺激食欲。作为餐间小菜或下酒菜都很推荐。
¥620
≈ HK$31
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奈良渍芝士
ならチー
将日本传统腌菜奈良渍与芝士组合而成的珍味。奈良渍的醇厚香气和独特风味，与芝士的浓郁意外地搭配，创造出绝妙的和谐。可搭配日本酒或葡萄酒享用。
¥690
≈ HK$34
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章鱼芥末
たこわさ
将新鲜生章鱼用芥末风味调味料拌制而成。章鱼Q弹的口感和芥末的刺激性辣味是其特点，是佐酒佳品。与日本酒或烧酒的搭配非常出色。
¥690
≈ HK$34
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醋拌章鱼
たこ酢
将新鲜煮章鱼做成醋拌菜。具有章鱼的嚼劲和清爽的醋味，能让口中焕然一新。作为前菜或餐间小菜，尤其在夏季食用非常美味。
¥690
≈ HK$34
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高糖度番茄
高糖度トマト
甜度极高的特殊品种番茄。具有浓郁的甜味和多汁的特点，与普通番茄相比风味出众。请简单品尝，尽情享受食材本身的味道。
¥690
≈ HK$34
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番茄芝士
とまチー
将番茄和芝士组合而成的料理。番茄的酸味与芝士的浓郁完美融合，味道简单却又深邃。与葡萄酒搭配非常出色。
¥880
≈ HK$44
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蚕豆 枝豆
空豆 枝豆
煮熟的蚕豆和毛豆的拼盘。具有各自豆类特有的温和甜味和粉糯的口感。撒上盐简单品尝最为推荐，是啤酒的绝佳下酒菜。
¥690
≈ HK$34
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酒单
啤酒
Sapporo Black Label
サッポロ黒ラベル
札幌啤酒生产的经典拉格啤酒。麦芽的醇厚和啤酒花的苦味均衡，口感清爽顺畅是其特点。酒精度约5%左右。冰镇后与任何料理搭配都非常出色。
¥600
≈ HK$30
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日本酒
Uragasumi Honjozo
浦霞 本醸造
以米为原料的日本传统酿造酒，属于本酿造酒。具有清爽的口感和适度的米香是其特点。酒精度约15%左右。冷饮、常温或温饮都非常美味。
¥800
≈ HK$40
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Jokigen Junmai
上喜元 純米
仅用米和米曲酿造的纯米酒。具有温和的香气、米饭的醇厚旨味和清爽的余韵是其特点。酒精度约15%左右。冷饮时风味更佳。
¥800
≈ HK$40
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Yukio Junmai
雪男 純米
新潟豪雪地带酒厂酿造的淡丽辛口、口感爽利的纯米酒。具有如雪般清澈的口感，清爽易饮。酒精度约15%左右。与各种日式料理搭配良好。
¥800
≈ HK$40
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Hatsumago Mazan Junmai
初孫 魔斬 純米
山形县酿造的纯米酒，具有如同“斩魔”般的锐利口感和米香是其特点。口感顺滑，不易喝腻。酒精度约15%左右。推荐冷饮，清爽地享用。
¥800
≈ HK$40
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Tsurukame Ginjo
鶴齢 吟醸
精米步合度高，精心酿造的吟酿酒。具有吟酿造法特有的华丽香气和细腻的口感。酒精度约15%左右。推荐冷饮，一边品味香气一边享用。
¥840
≈ HK$42
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Shizenkyo BIO Tokubetsu Junmai
自然郷 BIO 特別純米
使用有机栽培米酿造的特别纯米酒，浓缩了发挥自然恩惠的米饭原有的旨味。具有温和的香气和柔和的口感。酒精度约15%左右。能感受到对环保酿酒的坚持。
¥840
≈ HK$42
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Tsurukame Yamada Nishiki Ginjo
鶴齢山田錦 吟醸
使用被誉为酒米之王的“山田锦”，精米步合度高，精心酿造的吟酿酒。可以品尝到更加精致华丽的香气和山田锦特有的深邃风味。酒精度约15%左右。推荐作为特别的一杯。
¥980
≈ HK$49
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Kanman Honjozo
燗漫 本醸造
特别推荐温饮的本酿造酒。温饮后米香更加突出，口感醇厚。酒精度约15%左右。尤其推荐在寒冷季节饮用。
¥550
≈ HK$27
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河豚鱼鳍酒
とらふぐひれ酒
将热燗的日本酒中加入香喷喷烤过的河豚鱼鳍。在清酒的醇厚中，加入了河豚鱼鳍特有的香气和深邃的浓郁，可以品尝到独特的风味。趁热饮用是其精髓。
¥760
≈ HK$38
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烧酒
红薯烧酒 Akaito Uma Kamejikomi
芋 赤兎馬 甕仕込み
使用精选红薯为原料，在瓮中精心酿造的红薯烧酒。具有醇厚深邃的口感和红薯特有的丰富香气。酒精度约25%左右。请冰饮或兑热水饮用，尽情享受其风味。
¥630
≈ HK$31
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红薯烧酒 Akaito Uma Beniharuka
芋 赤兎馬 紅はるか
使用了甜度很高的红心薯（Beniharuka）酿造的红薯烧酒。具有水果般甜美华丽的香气，口感也十分醇厚。酒精度约25%左右。据说连女性也容易饮用。
¥580
≈ HK$29
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红薯烧酒 Tenchu
芋 天誅
混合了红薯烧酒和米烧酒的烧酒。红薯烧酒的浓郁和米烧酒的清爽融合，口感均衡易饮是其特点。酒精度约25%左右。推荐冰饮或兑水饮用。
¥630
≈ HK$31
0
红薯烧酒 Unagi Aka
芋 うなぎ 紅
使用红薯酿造的红薯烧酒。具有红薯特有的甜美华丽的香气和醇厚的口感。酒精度约25%左右。也推荐给红薯烧酒初饮者。
¥630
≈ HK$31
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红薯烧酒 Kotobuki
芋 寿
保留了红薯原有的风味，具有浓郁的醇厚和口感的红薯烧酒。采用传统制法酿造，可以品尝到深邃的风味。酒精度约25%左右。兑热水饮用时香气更佳。
¥630
≈ HK$31
0
红薯烧酒 Shiratamano Tsuyu
芋 白玉の露
作为红薯烧酒的经典之选而备受喜爱。红薯的浓郁香气和均衡的口感，不易喝腻是其特点。酒精度约25%左右。无论冰饮、兑水还是兑热水饮用都非常美味。
¥630
≈ HK$31
0
麦烧酒 Akaito Uma Mugi
麦 赤兎馬 麦
使用精选大麦为原料的大麦烧酒。具有大麦的烘烤香气和清爽轻盈的口感是其特点。酒精度约25%左右。推荐冰饮或兑水饮用，搭配餐点享用。
¥580
≈ HK$29
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红薯·麦烧酒 Genroin
芋・麦 元老院
将红薯烧酒和麦烧酒以绝妙的比例混合而成的烧酒。融合了两者的优点，口感复杂却又和谐是其特点。酒精度约25%左右。可以通过各种饮用方式品味其深邃之处。
¥580
≈ HK$29
0
黑糖烧酒 Akaito Uma Kokuto
黒糖 赤兎馬 黒糖
以黑糖为原料的黑糖烧酒。具有黑糖特有的甜美醇厚的香气和清爽的余韵是其特点。酒精度约25%左右。是仅在奄美大岛等有限地区才能酿造的稀有烧酒。
¥630
≈ HK$31
0
酒水列表
还有少量库存的葡萄酒。 请随时咨询。
红葡萄酒
Cono Sur Pinot Noir
コノスル ピノ・ノワール
智利产的黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒。具有浆果类水果的浓郁果味和柔和的单宁，口感顺滑易饮。酒精度约13-14%。是适合搭配广泛料理的佳酿。
¥2,150
≈ HK$107
0
Domaine Climan La Galerne 2010
ドメーヌ クリマン ラ ガレンヌ 2010
法国波尔多地区的红葡萄酒，2010年份。是一款可以品尝到熟成感浓郁的深邃风味和复杂香气的佳酿。酒精度约13-14%。与肉类料理搭配绝佳。
¥3,500
≈ HK$174
0
Celine Cotes Bourgogne 2012
セリーヌ コテ ブルゴーニュ 2012
法国勃艮第地区的红葡萄酒，2012年份。具有黑皮诺特有的优雅果味和细腻的酸度。酒精度约13%左右。也适合搭配鱼类料理和日式料理。
¥4,200
≈ HK$209
0
Louis Jadot Bourgogne 2012
ルーデュモン ブルゴーニュ 2012
由日籍酿酒师酿造的勃艮第地区红葡萄酒，2012年份。具有优雅的香气和柔和的口感，体现了日本人细腻的感性。酒精度约13%左右。
¥4,750
≈ HK$236
0
Chinon Cabernet Franc Loire
シノン カベルネ フラン ロワール
法国卢瓦尔地区的红葡萄酒，使用赤霞珠弗朗品种。具有该品种特有的香草类香气和强劲的单宁是其特点。酒精度约13-14%。与肉类料理尤其搭配。
¥4,750
≈ HK$236
0
J.M. Meo Bourgogne 2010
JM メオ ブルゴーニュ 2010
法国勃艮第地区的红葡萄酒，2010年份。兼具上乘的果味和复杂性，优雅的风格是其特点。酒精度约13%左右。非常适合特殊日子的用餐。
¥4,750
≈ HK$236
0
Agnès Bué Bourgogne 2013
アニエス バケ ブルゴーニュ 2013
法国勃艮第地区的红葡萄酒，2013年份。具有黑皮诺特有的优雅果味和细腻的酸度，以及能感受到勃艮第风土的矿物质感。酒精度约13%左右。
¥4,750
≈ HK$236
0
Simon Bize Auvergne-Roussillon 2005
シモン ビーズ オーヴェルジュルーズ 2005
法国勃艮第地区特级园（Grand Cru）红葡萄酒，2005年份。经过多年熟成，可以品尝到复杂的香气和深邃的风味，是非常稀有的佳酿。酒精度约13-14%。
¥10,000
≈ HK$498
0
Cono Sur Ocio 2011
コノスル オシオ 2011
智利产的高级黑皮诺，2011年份。具有浓郁的果味和顺滑的口感，兼具优雅与力量。酒精度约13-14%。
¥10,000
≈ HK$498
0
Agnès Bué Pomaard Les Champs 2010
アニエス バケ ポマール レコンプ 2010
法国勃艮第地区波玛（Pommard）产区的红葡萄酒，2010年份。具有强劲而优雅的口感，骨架结实同时又不失细腻。酒精度约13-14%。
¥12,000
≈ HK$597
0
David Duband Vosne-Romanée 2005
ダビド デュバン ヴォーヌロマネ 2005
法国勃艮第地区沃恩-罗曼尼产区的红葡萄酒，2005年份。具有醇厚的香气和复杂深邃的口感，经过长期熟成达到最佳状态。酒精度约13-14%。
¥15,000
≈ HK$746
0
白葡萄酒
Soave Italia
ソアーヴェ イタリア
意大利产的白葡萄酒，Soave是威尼托地区的代表性葡萄酒。具有清爽的果味口感和爽口的酸度是其特点。酒精度约11-12%。与海鲜料理和前菜搭配良好。
¥2,200
≈ HK$109
0
Château Mont-Perat Bordeaux
シャトー モンペラ ボルドー
法国波尔多地区的白葡萄酒。具有柑橘类清爽的香气和矿物质感，以及均衡的口感是其特点。酒精度约12-13%。与鱼类料理和鸡肉料理搭配良好。
¥4,500
≈ HK$224
0
Agnès Bué Bourgogne 2012
アニエス バケ ブルゴーニュ 2012
法国勃艮第地区的白葡萄酒，2012年份。具有霞多丽（Chardonnay）特有的丰富香气、清爽的酸度和矿物质感。酒精度约13%左右。与海鲜料理和奶酪搭配良好。
¥5,000
≈ HK$249
0
Agnès Bué Auxey-Duresses 2012
アニエス バケ オークセイ デュレス 2012
法国勃艮第地区奥克赛-迪瑞斯（Auxey-Duresses）产区的白葡萄酒，2012年份。具有丰富的矿物质感和深邃的口感，熟成后风味更佳。酒精度约13%左右。
¥5,700
≈ HK$284
0
1+1=3 Rosé Sparkling
1+1=3 ロゼスパークリング
美丽的桃红色起泡酒。具有华丽的色泽和浆果类水果的香气，口中充满细腻的气泡。酒精度约11-12%。也可作为开胃酒或甜点酒享用。
¥4,200
≈ HK$209
0
1+1=3 Cygnus
1+1=3 シグナス
西班牙产的辛口起泡酒。具有细腻的气泡和清爽的辛口口感，是百搭的佳酿，适合搭配各种餐点。酒精度约11-12%。
¥4,400
≈ HK$219
0
餐牌到此為止
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