うな丼 (お食事)
丼ぶりご飯の上に炭火で焼いたウナギの蒲焼きを乗せた料理です。濃厚なタレと香ばしいウナギが特徴で、ご飯とタレの組み合わせが食欲をそそります。ご飯と一緒にウナギを崩しながらお召し上がりください。お新香と味噌汁がセットになっています。
¥2,310~
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Akagaki
Akagaki
※値段は全て税込み表記となっております。 その他少数在庫のワインも御座います。 お気軽にお問い合わせ下さい。
お食事
※お食事にはお新香とお味噌汁が付いております。
うな丼 (蒲焼き)
炭火で丁寧に焼き上げられたウナギの蒲焼きです。ふっくらとした身と香ばしい皮、甘辛いタレのバランスが良く、ウナギ本来の味を存分にお楽しみいただけます。そのままお酒の肴として、またはご飯のおかずとしても最適です。
¥2,090
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うな重 [並] (お食事)
重箱に盛り付けられたウナギの蒲焼きご飯です。丼よりウナギの量が多く、より贅沢な気分を味わえます。濃厚なタレと香ばしいウナギがご飯とよく合います。お新香と味噌汁がセットになっています。
¥2,970~
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うな重 [並] (蒲焼き)
重箱サイズで提供される炭火焼きのウナギの蒲焼きです。ふっくらとした身と香ばしい皮、甘辛いタレのバランスが絶妙で、ウナギ本来の味を存分にお楽しみいただけます。お酒の肴として、またご飯のおかずとしても贅沢な一品です。
¥2,750
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うな重 [上] (お食事)
重箱に盛られた上質なウナギの蒲焼きご飯です。並よりもウナギの質と量が増し、より豊かな味わいと満足感が得られます。蓋を開けた時の香ばしさもご馳走です。お新香と味噌汁がセットになっています。
¥3,580~
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うな重 [上] (蒲焼き)
上質なウナギの蒲焼きを重箱サイズで提供する一品です。厳選されたウナギを丁寧に焼き上げ、ふっくらとした食感と深みのある甘辛いタレが特徴です。お酒と共に、ウナギ本来の美味しさを存分に堪能いただけます。
¥3,360
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うな重 [特上] (お食事)
最も上質なウナギをたっぷりと使用した、重箱盛りのご飯です。最高のウナギの質と量を誇り、極上の味わいをお楽しみいただけます。特別な日の食事や、とっておきの贅沢にぴったりです。お新香と味噌汁がセットになっています。
¥4,240~
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うな重 [特上] (蒲焼き)
最高級のウナギの蒲焼きを重箱サイズで提供する、贅沢な一品です。選りすぐりのウナギを丹念に焼き上げ、その脂の乗り、身の厚み、香ばしさ、タレの旨みが全てにおいて格別です。ウナギの真髄を味わいたい方におすすめです。
¥4,020
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肝吸い
ウナギの肝が入った透明な出汁の吸い物です。あっさりとした味わいながら、肝のコクが感じられ、香り高い三つ葉がアクセントになっています。ウナギ料理と共に口直しとして飲むのが一般的です。
¥300~
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一品料理
※季節によって異なります。
肝焼き [1本]
ウナギの肝を串に刺し、甘辛いタレを付けて炭火で香ばしく焼き上げたものです。独特の歯ごたえと、肝特有のほろ苦さが特徴で、お酒が進む一品です。ビールや日本酒によく合います。
¥500
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うざく
焼きウナギときゅうりを三杯酢で和えた冷菜です。ウナギの旨みとキュウリのシャキシャキとした食感、さっぱりとした酢の味が絶妙に調和しています。食欲を増進させる前菜としておすすめです。
¥1,800
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うまき(ハーフ)
焼きウナギをふわふわの玉子焼きで丁寧に巻いた料理のハーフサイズです。玉子焼きの優しい甘みとウナギの香ばしさが口の中で広がり、絶妙なハーモニーを生み出します。温かいうちにお召し上がりください。
¥800
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お新香
数種類の野菜を塩や糠などで漬け込んだ日本の伝統的な漬物です。シャキシャキとした食感と程よい塩味が特徴で、食事の箸休めや口直しとして最適です。ご飯や日本酒との相性も抜群です。
¥360
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板山葵
生のわさびを板状に固めたものです。ツーンとした強い辛みと、鼻に抜ける爽やかな香りが特徴です。刺身や焼き物、天ぷらなど、様々な料理の薬味として風味を引き立てます。
¥360
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もずく
海藻の一種であるもずくを三杯酢で和えた料理です。独特のぬめりとした食感と、さっぱりとした酢の味が特徴で、口の中をさわやかにしてくれます。食物繊維が豊富でヘルシーな前菜としても人気です。
¥360
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くらげうに
コリコリとしたクラゲと濃厚なウニを和えた珍味です。クラゲの独特の歯ごたえとウニのクリーミーで深い旨みが組み合わさり、他にはない味わいを生み出しています。日本酒や焼酎のつまみに最適です。
¥480
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酢くらげ
コリコリとした食感が特徴のクラゲを、さっぱりとした酢で和えたシンプルな料理です。酢の爽やかな酸味がクラゲの風味を引き立て、食欲をそそります。前菜として、また箸休めとしてもおすすめです。
¥480
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板チー
チーズを薄く板状にしたおつまみです。濃厚なチーズの風味と、薄くパリッとした食感が特徴です。そのまま食べても美味しく、ワインやビールなどのお酒と共に楽しむのもおすすめです。
¥480
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ほたるいか 沖漬け
新鮮なホタルイカを醤油ベースの特製タレに漬け込んだものです。ホタルイカのねっとりとした独特の食感と、コクのある甘辛いタレの味が絶妙に絡み合います。日本酒の肴として特に人気の一品です。
¥620
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ほたるいか 素干し
ホタルイカを味付けせずにそのまま乾燥させたものです。ホタルイカ本来の旨みが凝縮されており、噛むほどに香ばしさと深い味わいが口の中に広がります。軽く炙って食べるとさらに風味が増し、お酒のつまみに最適です。
¥620
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胡瓜のピリ辛漬け
新鮮なキュウリを唐辛子などでピリ辛に漬け込んだものです。シャキシャキとしたキュウリの食感と、程よい辛みが特徴で、食欲を刺激します。食事の箸休めやお酒のつまみとしてもおすすめです。
¥620
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ならチー
日本の伝統的な漬物である奈良漬けとチーズを組み合わせた珍味です。奈良漬けの芳醇な香りと独特の風味、そしてチーズのコクが意外な組み合わせながらも絶妙なハーモニーを生み出します。日本酒やワインと共に楽しめます。
¥690
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たこわさ
新鮮な生タコをわさび風味の調味料で和えたものです。タコのプリプリとした食感と、わさびのツーンとした辛みが特徴で、お酒が進む定番おつまみです。日本酒や焼酎との相性が抜群です。
¥690
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たこ酢
新鮮なゆでタコを酢の物にしたものです。タコの歯ごたえと、さっぱりとした酢の味が特徴で、口の中をさわやかにしてくれます。前菜や箸休めとして、また夏場には特に美味しくいただけます。
¥690
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高糖度トマト
非常に甘みが強い、特別な品種のトマトです。濃厚な甘みとみずみずしさが特徴で、一般的なトマトとは一線を画す美味しさです。そのままシンプルに、素材本来の味を存分にお楽しみいただけます。
¥690
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とまチー
トマトとチーズを組み合わせた料理です。トマトの酸味とチーズのコクが絶妙に調和し、シンプルながらも奥深い味わいを楽しめます。ワインとの相性が非常に良い一品です。
¥880
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空豆 枝豆
茹でた空豆と枝豆の盛り合わせです。それぞれの豆が持つ優しい甘みとホクホクとした食感が特徴です。塩を振ってシンプルに味わうのが最もおすすめで、ビールのおつまみに最適です。
¥690
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お酒リスト
ビール
サッポロ黒ラベル
サッポロビールが製造する定番のラガービールです。麦芽の旨みとホップの苦みがバランス良く、クリアなのどごしが特徴です。アルコール度数は約5%前後。冷やしてどんな料理とも相性抜群です。
¥600
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日本酒
浦霞 本醸造
米を原料とした日本の伝統的な醸造酒で、本醸造酒に分類されます。スッキリとした飲み口と程よい米の旨みが特徴です。アルコール度数は約15%前後。冷やしても常温でも、温めても美味しくいただけます。
¥800
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上喜元 純米
米と米麹のみで造られた純米酒です。穏やかな香りと米のふくよかな旨み、そしてキレの良い後味が特徴です。アルコール度数は約15%前後。冷やして飲むとより一層美味しさが引き立ちます。
¥800
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雪男 純米
新潟の豪雪地帯の酒蔵が醸す、淡麗辛口でキレのある純米酒です。雪のように澄んだ味わいが特徴で、すっきりと飲みやすいです。アルコール度数は約15%前後。様々な和食と相性が良いです。
¥800
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初孫 魔斬 純米
山形県で造られる純米酒で、「魔を斬る」ような鋭いキレと米の旨みが特徴です。口当たりは滑らかで、飲み飽きしない味わいです。アルコール度数は約15%前後。冷酒でキリッと楽しむのがおすすめです。
¥800
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鶴齢 吟醸
精米歩合を高くして丁寧に仕込んだ吟醸酒です。吟醸造りならではの華やかな香りと、きめ細やかな口当たりが特徴です。アルコール度数は約15%前後。冷酒で香りを楽しみながら飲むのがおすすめです。
¥840
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自然郷 BIO 特別純米
有機栽培米で造られた特別純米酒で、自然の恵みを活かした米本来の旨みが凝縮されています。穏やかな香りと優しい口当たりが特徴です。アルコール度数は約15%前後。環境に配慮した酒造りのこだわりが感じられます。
¥840
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鶴齢山田錦 吟醸
酒米の王様と言われる山田錦を使い、精米歩合を高くして丁寧に仕込んだ吟醸酒です。より洗練された華やかな香りと、山田錦特有の深みのある味わいが楽しめます。アルコール度数は約15%前後。特別な一杯におすすめです。
¥980
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燗漫 本醸造
燗にして飲むのが特におすすめの本醸造酒です。温めることで米の旨みが一層引き立ち、まろやかな口当たりになります。アルコール度数は約15%前後。寒い季節には特におすすめの一本です。
¥550
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とらふぐひれ酒
熱燗にした日本酒に、香ばしく炙ったとらふぐのひれを入れたお酒です。日本酒の旨みに、ふぐひれ特有の香ばしさと奥深いコクが加わり、独特の風味を楽しめます。熱々のうちに飲むのが醍醐味です。
¥760
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焼酎
芋 赤兎馬 甕仕込み
厳選された芋を原料とし、甕で丁寧に仕込まれた芋焼酎です。まろやかで深みのある味わいと、芋ならではの豊かな香りが特徴です。アルコール度数は約25%前後。ロックやお湯割りで、その風味を存分にお楽しみください。
¥630
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芋 赤兎馬 紅はるか
甘みが強い紅はるか芋を使用した芋焼酎です。フルーティーで甘く華やかな香りが特徴で、口当たりもまろやかです。アルコール度数は約25%前後。女性にも飲みやすいと評判です。
¥580
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芋 天誅
米焼酎をブレンドした芋焼酎です。芋焼酎のコクと米焼酎の軽やかさが融合し、バランスの取れた飲みやすい味わいが特徴です。アルコール度数は約25%前後。ロックや水割りでどうぞ。
¥630
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芋 うなぎ 紅
赤芋を使用した芋焼酎です。赤芋由来の甘く華やかな香りと、まろやかな口当たりが特徴です。アルコール度数は約25%前後。芋焼酎初心者の方にもおすすめです。
¥630
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芋 寿
芋本来の風味を活かした、しっかりとした旨みとコクが特徴の芋焼酎です。伝統的な製法で造られ、深い味わいが楽しめます。アルコール度数は約25%前後。お湯割りにすると香りが一層引き立ちます。
¥630
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芋 白玉の露
芋焼酎の定番として親しまれている一本です。芋の豊かな香りと、バランスの取れた味わいで、飲み飽きしないのが特徴です。アルコール度数は約25%前後。ロック、水割り、お湯割りとどんな飲み方でも美味しくいただけます。
¥630
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麦 赤兎馬 麦
厳選された麦を原料とした麦焼酎です。麦の香ばしさと、すっきりと軽やかな味わいが特徴です。アルコール度数は約25%前後。ロックや水割りで、食事と共に楽しむのがおすすめです。
¥580
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芋・麦 元老院
芋焼酎と麦焼酎を絶妙なバランスでブレンドした焼酎です。両方の良いところが融合し、複雑でありながらも調和の取れた味わいが特徴です。アルコール度数は約25%前後。様々な飲み方でその奥深さを堪能できます。
¥580
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黒糖 赤兎馬 黒糖
黒糖を原料とした黒糖焼酎です。黒糖由来の甘くまろやかな香りと、口当たりはすっきりとした後味が特徴です。アルコール度数は約25%前後。奄美大島など限られた地域でしか造られない珍しい焼酎です。
¥630
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ワインリスト
その他少数在庫のワインも御座います。 お気軽にお問い合わせ下さい。
赤ワイン
コノスル ピノ・ノワール
チリ産のピノ・ノワール種の赤ワインです。ベリー系のフルーティーな果実味と、柔らかなタンニンが特徴で、口当たりが良く飲みやすいです。アルコール度数は約13-14%。幅広い料理と合わせやすい一本です。
¥2,150
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ドメーヌ クリマン ラ ガレンヌ 2010
フランス、ボルドー地方の赤ワインで、2010年ヴィンテージです。熟成感のある深い味わいと、複雑な香りが楽しめる一本です。アルコール度数は約13-14%。肉料理との相性が抜群です。
¥3,500
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セリーヌ コテ ブルゴーニュ 2012
フランス、ブルゴーニュ地方の赤ワインで、2012年ヴィンテージです。ピノ・ノワール種特有のエレガントな果実味と繊細な酸味が特徴です。アルコール度数は約13%前後。魚料理や和食にも合わせやすいです。
¥4,200
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ルーデュモン ブルゴーニュ 2012
日本人醸造家が手掛けるブルゴーニュ地方の赤ワインで、2012年ヴィンテージです。優雅な香りと優しい口当たりが特徴で、日本人の繊細な感性が活かされています。アルコール度数は約13%前後。
¥4,750
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シノン カベルネ フラン ロワール
フランス、ロワール地方の赤ワインで、カベルネ・フラン種を使用しています。この品種特有のハーブのような香りと、力強いタンニンが特徴です。アルコール度数は約13-14%。肉料理と特に相性が良いです。
¥4,750
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JM メオ ブルゴーニュ 2010
フランス、ブルゴーニュ地方の赤ワインで、2010年ヴィンテージです。上質な果実味と複雑味を併せ持ち、エレガントなスタイルが特徴です。アルコール度数は約13%前後。特別な日の食事に最適です。
¥4,750
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アニエス バケ ブルゴーニュ 2013
フランス、ブルゴーニュ地方の赤ワインで、2013年ヴィンテージです。ピノ・ノワール種らしい繊細な味わいと、ブルゴーニュのテロワールを感じさせるミネラル感が特徴です。アルコール度数は約13%前後。
¥4,750
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シモン ビーズ オーヴェルジュルーズ 2005
フランス、ブルゴーニュ地方のグラン・クリュ級の赤ワインで、2005年ヴィンテージです。長年の熟成を経て、複雑な香りと深遠な味わいが楽しめる、非常に希少な一本です。アルコール度数は約13-14%。
¥10,000
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コノスル オシオ 2011
チリ産の上級ピノ・ノワールで、2011年ヴィンテージです。凝縮感のある果実味と滑らかな口当たりが特徴で、エレガントさと力強さを兼ね備えています。アルコール度数は約13-14%。
¥10,000
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アニエス バケ ポマール レコンプ 2010
フランス、ブルゴーニュ地方のポマール地区の赤ワインで、2010年ヴィンテージです。力強くもエレガントな味わいが特徴で、しっかりとした骨格を持ちながらも繊細さを感じさせます。アルコール度数は約13-14%。
¥12,000
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ダビド デュバン ヴォーヌロマネ 2005
フランス、ブルゴーニュ地方のヴォーヌ・ロマネ地区の赤ワインで、2005年ヴィンテージです。芳醇な香りと複雑で奥深い味わいが特徴で、長期熟成を経て最高の状態にあります。アルコール度数は約13-14%。
¥15,000
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白ワイン
ソアーヴェ イタリア
イタリア産の白ワインで、ソアーヴェはヴェネト州の代表的なワインです。軽やかでフルーティーな口当たりと、すっきりとした酸味が特徴です。アルコール度数は約11-12%。魚介料理や前菜との相性が良いです。
¥2,200
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シャトー モンペラ ボルドー
フランス、ボルドー地方の白ワインです。柑橘系の爽やかな香りとミネラル感、そしてバランスの取れた味わいが特徴です。アルコール度数は約12-13%。魚料理や鶏肉料理とよく合います。
¥4,500
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アニエス バケ ブルゴーニュ 2012
フランス、ブルゴーニュ地方の白ワインで、2012年ヴィンテージです。シャルドネ種らしい豊かな香りと、キレの良い酸味、そしてミネラル感が特徴です。アルコール度数は約13%前後。魚介料理やチーズと相性が良いです。
¥5,000
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アニエス バケ オークセイ デュレス 2012
フランス、ブルゴーニュ地方のオークセイ・デュレス地区の白ワインで、2012年ヴィンテージです。豊かなミネラル感と奥行きのある味わいが特徴で、熟成させることでさらに深みが増します。アルコール度数は約13%前後。
¥5,700
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1+1=3 ロゼスパークリング
美しいロゼ色のスパークリングワインです。華やかな色合いと、ベリー系のフルーティーな香りが特徴で、口の中ではきめ細やかな泡が弾けます。アルコール度数は約11-12%。アペリティフやデザートワインとしても楽しめます。
¥4,200
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1+1=3 シグナス
スペイン産の辛口スパークリングワインです。きめ細やかな泡立ちと、すっきりとした辛口の味わいが特徴で、どんな食事にも合わせやすい万能な一本です。アルコール度数は約11-12%。
¥4,400
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.2
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