African Restaurant & Bar Esogie

Un guiso nigeriano hecho con tendones de res. Tiene un nivel de picante moderado y resalta el sabor de la carne. Se recomienda comerlo con arroz o pan.

Un aperitivo nigeriano clásico, hecho de carne de cordero a la parrilla espolvoreada con especias especiales. Se caracteriza por su sabor fragante y especiado, y combina bien con bebidas como la cerveza.

Alitas de pollo marinadas con especias especiales y asadas a la parrilla hasta que estén fragantes. Disfruta de la jugosa carne y el sabor ligeramente picante. Ideal como aperitivo.

Un fritura dulce hecha de plátanos amarillos maduros fritos. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior pegajoso. El equilibrio de sabores mejora cuando se come con guisos picantes.

Una especie de croqueta hecha de frijoles carita, finamente triturados y formados en bolas, luego fritos. Crujiente por fuera y tierno por dentro, es rico en sabor a frijol. Popular como bocadillo o aperitivo.

Plátanos verdes asados cubiertos con una rica salsa de camarones hecha con aceite de palma natural. El dulzor rústico de los plátanos y el umami de la salsa de camarones se combinan a la perfección.

Un plato de arroz mezclado, a base de tomate, muy popular en África Occidental. Se caracteriza por su profundo sabor especiado y a menudo se come con pollo o pescado. Es un plato casero nigeriano representativo.

Un plato que combina un guiso de tomate ligeramente picante con "idodo", que son plátanos fritos dulces. La acidez y el picante del guiso crean una armonía exquisita con el dulzor del "idodo". Es nutritivo y satisfactorio.

Un guiso de frijoles rústico cocido a fuego lento en aceite de palma natural, servido con chips de plátano dulces. Se caracteriza por el sabor profundo de los frijoles y el aroma del aceite de palma, con los chips crujientes como acento.

Un guiso de pescado espeso hecho con okra, combinado con "amala", que es harina de plátano hecha en forma de masa. El "amala" se caracteriza por su textura gelatinosa y generalmente se come cubierto con abundante guiso. Es un plato tradicional de África Occidental.

Una combinación de un rico guiso hecho con semillas de egusi (semillas de calabaza) y "ema", que son ñames hechos en forma de mochi. El guiso es rico y el "ema" tiene una textura masticable, y se disfruta con el alimento básico tradicional de Nigeria.

Un guiso de pescado hecho con semillas de egusi, combinado con "eba", hecho amasando harina de yuca. El "eba" tiene una acidez única que combina bien con el rico sabor del guiso. Es un plato común en los hogares nigerianos.

Un guiso de tilapia con mucho tomate y espinacas, servido con "akaa", que son ñames hechos en forma de mochi. La tilapia es un pescado blanco y el guiso está lleno del umami de las verduras, lo que lo hace saludable pero satisfactorio.

Aceitunas verdes sin hueso. Su sabor salado refrescante y su aroma único estimulan el apetito. Ideal como aperitivo con vino o cerveza.

Una mezcla de varias verduras encurtidas. Se caracteriza por su acidez y textura crujiente, y es perfecto para limpiar el paladar. También se puede disfrutar como guarnición o aperitivo.

Chips crujientes hechos de masa fina de maíz frita. Tienen un sabor salado y son deliciosos para comer solos o con salsa. También van bien con cerveza.

Una tabla de quesos variados. Podrás disfrutar de los sabores y texturas de diferentes quesos, y marida perfectamente con el vino. Se recomienda como entrante o aperitivo.

Una mezcla de varios frutos secos, como almendras, anacardos y cacahuetes. Es fragante y ofrece una variedad de texturas. Perfecto como aperitivo o para cuando tienes un poco de hambre.

Frutas secas como pasas, albaricoques e higos. El dulzor natural de la fruta está concentrado y es rico en nutrientes. También se puede disfrutar como postre, con té o como aperitivo con vino.

Un chocolate dulce y rico. Perfecto como postre o cuando te apetece algo dulce. Combina bien con café o té.

Un dulce frito tradicional nigeriano. Hecho de harina y azúcar amasados y fritos, se caracteriza por su textura crujiente y dulzor rústico. Generalmente se disfruta como un bocadillo o con café/té.

Un helado hecho con "gari" (harina de yuca). Podrás disfrutar del sabor único del "gari" y la textura fría y suave del helado. Recomendado para aquellos que quieren probar un postre inusual.

Una combinación de un rico guiso hecho con semillas de egusi (semillas de calabaza) y "ema", que son ñames hechos en forma de mochi. El guiso es rico y el "ema" tiene una textura masticable, y se disfruta con el alimento básico tradicional de Nigeria.

Un plato de arroz mezclado, a base de tomate, muy popular en África Occidental. Se caracteriza por su profundo sabor especiado y a menudo se come con pollo o pescado. Es un plato casero nigeriano representativo.

Un guiso de tilapia con mucho tomate y espinacas, servido con "akaa", que son ñames hechos en forma de mochi. La tilapia es un pescado blanco y el guiso está lleno del umami de las verduras, lo que lo hace saludable pero satisfactorio.