Aburasobatokyoaburagumi Sohonten Shimokitazawagumi

Ramen sin sopa. Se come mezclando bien la salsa de soja especial en el fondo del cuenco con los fideos recién hervidos. La forma habitual de comerlo es rociando vinagre y aceite de chile antes de empezar.

Aburasoba con salsa de miso picante especial. El rico sabor a miso y el picante estimulan el apetito. Recomendado para los amantes de la comida picante.

Set de cebolleta y sésamo con huevo a medio cocer. Una combinación clásica que añade suavidad y aroma tostado al Aburasoba.

Un lujoso set de 2 lonchas de chashu, cebolleta y sésamo, y huevo a medio cocer. Buen equilibrio entre el volumen de carne y los toppings.

Chashu de cerdo tierno y cocido a fuego lento. Se puede añadir al Aburasoba para aumentar su volumen.

Cebolleta verde picada y sésamo tostado. Su textura crujiente y su aroma tostado añaden un toque especial.

Huevo a medio cocer con yema cremosa. Al mezclarlo con los fideos, el sabor se suaviza y gana en riqueza.

Bambú adobado. Un ingrediente tradicional de ramen con una textura crujiente.

Cebolleta blanca finamente cortada (la parte blanca de la cebolleta larga cortada en juliana). Su picante y textura crujiente combinan muy bien con el Aburasoba.

Alga nori tostada y aromática. Al enrollar los fideos con ella, se expande el aroma a mar.

Queso rallado. Añadirlo al Aburasoba le da un sabor occidental y cremoso.

Mayonesa clásica japonesa. Con acidez y riqueza, es recomendable para quienes gustan de sabores intensos.

Aceite de chile casero con ingredientes como ajo frito. No solo añade picante, sino también una textura crujiente y umami.

Pasta hecha de cáscara de yuzu y chile. Se caracteriza por su refrescante aroma cítrico y su picante.

Ajo rallado. Para añadir un sabor potente.

Ajo fresco machacado. Se puede disfrutar de un sabor a ajo más intenso que rallado.

Doble cantidad de ajo fresco machacado (2 veces la cantidad). Para quienes desean un fuerte sabor a ajo.

Chashu cubierto con salsa especial. Ideal como aperitivo o como plato adicional.

Gyoza hervida. Se puede disfrutar de la textura de la masa tierna y masticable. Con salsa.

Pequeña porción de menma adobada. Un plato perfecto para acompañar una bebida.

Cerveza en botella (tamaño pequeño). Una cerveza fría para disfrutar con el Aburasoba.

Té Oolong concentrado. Se espera que tenga el efecto de inhibir la absorción de grasas y combina bien con comidas grasas. Refresca la boca.

La bebida carbonatada clásica. Su efervescencia refrescante combina muy bien con el rico Aburasoba.