ABEL Montmartre

Un café espresso clásico servido en terraza. Aroma rico y sabor intenso. Ideal para empezar el día o hacer una pausa.

Menú de desayuno ligero que incluye un café y una pieza de bollería o pan. Acompañado de mantequilla y mermelada. Un clásico francés sencillo.

Un gran café con leche untuoso servido con una pieza de bollería a elegir (como un croissant o un pain au chocolat). Dulce y reconfortante.

Desayuno completo con una bebida caliente, un zumo de frutas frescas y una pieza de bollería. Equilibrado entre lo caliente, lo frío, lo dulce y la energía.

Menú salado contundente que incluye una tortilla rellena, una bebida caliente y un zumo. La tortilla se prepara con huevos batidos y un relleno a elegir.

Sándwich caliente de jamón y queso a la parrilla, a menudo gratinado con bechamel. Servido con patatas fritas y ensalada. Crujiente y fundente.

Variante del croque-monsieur coronado con un huevo frito. Pan tostado, jamón, queso y yema de huevo líquida. Servido con patatas fritas y ensalada.

Surtido de embutidos y quesos variados presentado en una tabla. Ideal para compartir como aperitivo. Se come con pan.

Bebida caliente a base de cacao y leche. Dulce, azucarada y reconfortante. Perfecta para entrar en calor.

Café negro clásico. Sabor robusto y energizante. Servido caliente.

La pizza italiana más clásica. Cubierta simplemente con salsa de tomate, mozzarella y albahaca. Masa fina y crujiente.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella y anchoas saladas. Adornada con aceitunas y orégano. Sabor pronunciado y marino.

Pizza cubierta con salsa de tomate, mozzarella y jamón cocido. Sencilla y apreciada por todos. Sabores suaves y familiares.

Pizza 'Reina' con salsa de tomate, mozzarella, jamón y a menudo champiñones. Un gran clásico de las pizzerías en Francia.

Pizza inspirada en el plato de berenjenas a la parmesana. Contiene tomate, mozzarella, berenjenas y parmesano. Sabrosa y fundente.

Pizza a base blanca (crema) cubierta con salmón ahumado. A menudo realzada con un toque de limón. Rica y untuosa.

Pizza agridulce a base de crema, queso de cabra y miel. Sabor dulce y cremoso con el carácter del queso de cabra.

Pizza rica cubierta con una mezcla de cuatro quesos diferentes (como mozzarella, azul, cabra). Muy golosa y fundente.

Pizza sin carne, cubierta con diversas verduras como calabacines y berenjenas. Fresca y ligera.

Pizza picante con merguez (salchichas del norte de África), pimientos y aceitunas. Sabores intensos y soleados.

Pizza cubierta con atún desmenuzado, salsa de tomate y mozzarella. Sencilla, eficaz y proteica.

Pizza original que mezcla atún, carne picada y queso cheddar. Sabor rico y fundente.

Pizza cubierta principalmente con carne de ternera picada sazonada. Sabrosa y contundente.

Pizza cubierta con merguez, salchichas especiadas a base de ternera y cordero. Sabor picante y aromático.

Tortilla sencilla, solo huevos batidos y cocidos. Servida con patatas fritas y ensalada. Ligera y esponjosa.

Tortilla rellena de queso fundido. Servida con patatas fritas caseras y ensalada. Cremosa y reconfortante.

Tortilla rellena de champiñones salteados. Servida con patatas fritas y ensalada. Sabor amaderado y terroso.

Tortilla clásica con dados de jamón. Servida con patatas fritas y ensalada. Sencilla y sabrosa.

Tortilla rellena de una mezcla de ingredientes, a menudo queso y jamón. Servida con patatas fritas y ensalada. Completa y golosa.

Ensalada grande compuesta con jamón crudo, queso emmental y huevo escalfado. Fresca y nutritiva. Ideal para una comida completa.

Ensalada clásica francesa con jamón de París, queso y tomates. Sencilla, fresca y equilibrada.

Ensalada fresca de salmón, con limón, aceitunas y cebolla. Rica en omega-3 y sabrosa.

Ensalada servida con tostadas de queso de cabra caliente y nueces. Deliciosa y cremosa mezcla de caliente y frío.

Ensalada colorida compuesta únicamente de verduras frescas como maíz, zanahorias, aceitunas. Ligera y crujiente.

Ensalada picante de anchoas, con aceitunas negras y pepinillos. Sabor salado y marino pronunciado.

Ensalada compuesta de atún, con tomates, aceitunas y cebolla morada. Sencilla, proteica y refrescante.

Hamburguesa especial con filete picado, cheddar y un huevo frito. Servida con patatas fritas. Rica y muy golosa.

Hamburguesa con escalope de pollo en lugar de ternera. Más ligera pero igual de sabrosa. Servida con patatas fritas caseras.

Opción de hamburguesa vegetal con una galleta de trigo y cebolla. Rica en proteínas vegetales. Servida con patatas fritas.

Hamburguesa rústica con queso azul y bacon. Sabores fuertes y ahumados. Servida con patatas fritas caseras.

La hamburguesa tradicional con filete, cheddar y ensalada. Una apuesta segura para los amantes de las hamburguesas. Acompañada de patatas fritas.

Hamburguesa vegetariana con queso y espinacas. Una alternativa verde y sabrosa a la hamburguesa clásica.

El famoso sándwich caliente de jamón y queso. Dorado y crujiente. Servido completo con patatas fritas y ensalada.

Croque-monsieur coronado con un huevo frito (a caballo). Servido con patatas fritas y crudités. Un plato de bistró ineludible.

Selección de quesos curados servidos en una tabla. Perfecto para degustar con vino.

Surtido de embutidos (salchichón, jamón crudo, paté) en tabla. Ideal para el aperitivo.

Lo mejor de dos mundos: embutidos y quesos en la misma tabla. Convivial y variado.

Pescado plano de carne fina y delicada. Servido en filete, generalmente a la sartén o a la meunière. Ligero y refinado.

Trozo grueso de salmón a la parrilla o a la sartén. Carne tierna y rosada. Rico en sabor.

Plato de sémola servido con un caldo rico en verduras variadas (zanahorias, calabacines, nabos). Sin carne, perfumado con especias suaves.

Cuscús servido con pollo tierno y una merguez. Acompañado de sémola y verduras. Un clásico apreciado.

Cuscús generosamente cubierto con cuatro merguez a la parrilla. Picante y sabroso.

Cuscús con albóndigas de ternera picada especiadas y una merguez. Tierno y aromático.

Cuscús con trozos de ternera estofada y una merguez. Plato contundente y rico en sabor.

Cuscús especial de la casa con una selección de tres carnes diferentes. Para los que tienen mucha hambre.

Cuscús muy contundente con cuatro tipos de carne. Una experiencia completa del plato tradicional.

La receta casera de cuscús que combina albóndigas, ternera y merguez. Variado y sabroso.

Cuscús servido con costillas de cordero a la parrilla y una merguez. Carne tierna de sabor distintivo.

Cuscús con cordero asado lentamente (mechoui) y una merguez. Carne tierna y asada.

Cuscús acompañado de brochetas de ternera a la parrilla y una merguez. Sabor a la parrilla.

El cuscús festivo por excelencia con cordero, merguez, pollo y ternera. Un festín real.

Versión de lujo del cuscús con mechoui, pollo, brochetas y merguez. Muy abundante y variado.

Estofado marroquí de cordero cocido a fuego lento. Preparado aquí en versión agridulce, probablemente con frutos secos como ciruelas o albaricoques.

Tajine clásico de pollo, limones confitados y aceitunas. Sabor acidulado y aromático.

Tajine de albóndigas de carne picada (kefta) en salsa de tomate, con huevos escalfados directamente en el plato.

Tajine de ternera estofada lentamente con un surtido de verduras de temporada. Tierno y sabroso.

Tajine sin carne, mezcla de verduras y probablemente frutos secos para un toque agridulce.

Bonita pieza de ternera a la parrilla, sazonada con flor de sal. Servida con una merguez y guarnición.

Filete picado coronado con un huevo frito, acompañado de una merguez. Plato de brasserie contundente.

Trozos de ternera a la parrilla en brochetas, servidos con una merguez. Sabor ahumado de la parrilla.

Cuarto de pollo asado servido con una merguez, patatas fritas y ensalada. Comida sencilla y popular.

Cordero cocido lentamente al horno hasta que esté muy tierno (mechoui). Servido con una merguez.

Costillas de cordero a la parrilla servidas con una merguez. Carne sabrosa para comer con las manos.

Plato que combina ternera y merguez, servido con guarnición.

Filete de lenguado (pescado) preparado y servido con guarnición. Carne fina y ligera.

Filete de salmón cocido, servido con su guarnición. Plato de pescado rico y saludable.

Albóndigas especiadas de estilo oriental servidas con una merguez y un acompañamiento a elegir.

Plato sencillo de cuatro merguez a la parrilla acompañadas de patatas fritas caseras y crudités.