황소곱창 곱돌이네

Es la parte del intestino grueso de la vaca. Está lleno de 'Gop' (jugo digestivo), lo que le da un sabor rico y cremoso. Su textura masticable y su rico sabor son excepcionales. Se asa con cebolleta y se moja en salsa.

Es la parte del intestino delgado de la vaca. Está lleno de 'Gop' (jugo digestivo), lo que le da un sabor rico y cremoso. Su textura masticable y su rico sabor son excepcionales. Se asa con cebolleta y se moja en salsa.

Es la parte del intestino grueso de la vaca. Es masticable por fuera y está lleno de grasa suave por dentro, lo que le da un sabor muy rico y graso. Se caracteriza por derretirse en la boca.

Se refiere a la parte gruesa y carnosa del rumen (primer estómago de la vaca), que es una parte de alta calidad con una textura crujiente y única y un sabor suave.

Un menú surtido que permite disfrutar de una mezcla de intestino grueso, tripa y bazo de buey. Es popular porque permite probar la textura y el sabor de varias partes a la vez.

Un menú surtido premium que incluye el diafragma de buey de alta calidad, junto con intestino grueso, tripa y bazo. Puede disfrutar de un festín de sabores ricos y variados.

Hígado de res fresco y cuajo (tercer estómago de la vaca). El hígado es suave y rico, y el cuajo tiene una textura crujiente. Se suele mojar en una salsa de aceite de sésamo y sal.

Un plato hecho salteando kimchi, algas y arroz en el aceite sobrante después de comer la carne. Es sabroso y picante, y el sabor de la capa crujiente pegada al fondo es delicioso.

Arroz blanco.

Un plato de huevo cocido al vapor suavemente en una olla de barro. Es cálido y suave, por lo que es bueno para acompañar platos picantes o como aperitivo con alcohol.

Un licor destilado representativo de Corea. Es limpio y tiene un contenido de alcohol que combina bien con los grasos platos de intestino grueso.

Cerveza carbonatada fría. Refresca la boca grasienta.

Un vino de frutas dulce con sabor a ciruela. Es suave y fragante, por lo que es bueno para disfrutar ligeramente.

Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite.

Un vino de arroz claro y limpio. Es similar al sake y se caracteriza por su sabor suave.

Un vino de frutas tradicional hecho de 'Bokbunja' (frambuesa negra). Es espeso, dulce y popular como vino saludable.

Un vino tradicional de arroz fermentado de Corea. Es lechoso, ligeramente carbonatado, y tiene un sabor rico y dulce.