황소곱창 곱돌이네

这是牛的小肠部位。里面充满了“곱”（消化液），味道香浓浓郁。口感有嚼劲，风味油润。与韭菜一起烤制，蘸酱食用。

这是牛的第四个胃，称为“홍창”。口感非常有嚼劲，越嚼越有鲜味。比牛肠脂肪少，味道更清淡。

这是牛的大肠部位。外层有嚼劲，内层充满软嫩的脂肪，味道非常香浓油润。入口即化的口感是其特点。

这是牛的第一个胃，称为“ 양 (Rumen)”，其中最厚的部分，即“깃머리”。它是一种高级部位，具有酥脆、爽口的独特口感和清淡的味道。

这是可以同时品尝牛肚、牛肠、牛大肠的什锦套餐。因可以一次品尝到不同部位的口感和味道而备受欢迎。

包含高级部位“양깃머리”在内的牛肚、牛肠、牛大肠的 premium 什锦套餐。可以尽情享受丰盛而多样的风味。

新鲜的生牛肝和牛百叶（牛的第三个胃）。牛肝柔嫩浓郁，牛百叶则有爽脆的口感。通常蘸香油盐酱食用。

在烤完肉后，将剩余的油与泡菜、海苔碎和米饭一起炒制而成。味道香浓辛辣，锅底的锅巴尤其美味。

白米饭。

在陶锅中蒸制的嫩滑鸡蛋料理。温热而清淡，非常适合搭配辣味菜肴或下酒菜。

韩国代表性的蒸馏酒。口感清爽，酒精度高，非常适合搭配油腻的牛肠料理。

带有清爽气泡的啤酒。可以清洁油腻的口腔。

带有梅子香味的甜味果酒。口感柔和，香气四溢，适合轻松饮用。

碳酸饮料，如可乐或雪碧。

清爽的清酒。类似于日本清酒，口感柔和。

用覆盆子（黑莓）酿制的传统果酒。味道浓郁香甜，作为健康酒而广受欢迎。

韩国传统米发酵酒。呈牛奶般的乳白色，略带碳酸，味道醇厚香甜。