황소곱창 곱돌이네

Name: 황소곱창 곱돌이네
Address: 서울
Price range: ₩1000 - ₩31000

★ 3.0 (24)

MAIN MENU

황소 곱창

국내산 250g 1인분

소의 소창 부위입니다. 곱(소화액)이 가득 차 있어 고소하고 녹진한 맛이 특징입니다. 쫄깃한 식감과 기름진 풍미가 일품입니다. 부추와 함께 구워 소스에 찍어 먹습니다.

₩24,000

황소 막창

국내산 250g 1인분

소의 네 번째 위인 홍창 부위입니다. 쫄깃하고 꼬들꼬들한 식감이 강하며, 씹을수록 감칠맛이 납니다. 곱창보다 기름기가 적고 담백합니다.

₩24,000

황소 대창

국내산 250g 1인분

소의 대장 부위입니다. 겉은 쫄깃하고 속은 부드러운 지방으로 가득 차 있어 매우 고소하고 기름진 맛입니다. 입안에서 살살 녹는 식감이 특징입니다.

₩24,000

양깃 머리

뉴질랜드 250g 1인분

소의 첫 번째 위인 양(Rumen) 중에서도 두툼하고 깃머리 부분을 말합니다. 아삭하고 서걱거리는 독특한 식감과 담백한 맛이 특징인 고급 부위입니다.

₩31,000

모듬 (곱, 막, 대)

국내산 250g 1인분

곱창, 막창, 대창을 골고루 즐길 수 있는 모듬 메뉴입니다. 다양한 부위의 식감과 맛을 한 번에 맛볼 수 있어 인기가 좋습니다.

₩24,000

특모듬 (양, 곱, 막, 대)

국내산 / 뉴질랜드(양깃) 300g 1인분

고급 부위인 양깃머리를 포함하여 곱창, 막창, 대창이 모두 포함된 프리미엄 모듬 메뉴입니다. 푸짐하고 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다.

₩31,000

SIDE MENU

간, 천엽

: 한접시 (간, 천엽은 주말 및 공휴일은 도축이 없는 관계로 제공되지 않습니다.)

싱싱한 생 소간과 천엽(소의 세 번째 위)입니다. 간은 부드럽고 녹진하며, 천엽은 꼬들꼬들한 식감이 있습니다. 주로 참기름 소금장에 찍어 먹습니다.

₩5,000

볶음밥

고기를 드신 후 남은 기름에 김치, 김가루, 밥을 넣어 볶아먹는 메뉴입니다. 고소하고 매콤하며 바닥에 눌어붙은 누룽지를 긁어먹는 맛이 좋습니다.

₩4,000

공기밥

흰 쌀밥입니다.

₩1,000

계란찜

뚝배기에 부드럽게 쪄낸 달걀 요리입니다. 따뜻하고 담백하여 매운 음식이나 술안주로 곁들이기 좋습니다.

₩3,000

DRINK MENU

소주

한국의 대표적인 증류주입니다. 깔끔하고 알코올 도수가 있어 기름진 곱창 요리와 잘 어울립니다.

₩5,000

맥주

시원한 탄산이 있는 맥주입니다. 기름진 입안을 개운하게 해줍니다.

₩6,000

매화수

매실 향이 나는 달콤한 과실주입니다. 부드럽고 향긋하여 가볍게 즐기기 좋습니다.

₩6,000

음료

콜라나 사이다 같은 탄산음료입니다.

₩2,000

청하

깔끔하고 맑은 청주입니다. 사케와 비슷하며 부드러운 맛이 특징입니다.

₩6,000

복분자

복분자(검은 산딸기)로 만든 전통 과실주입니다. 진하고 달콤하며 건강주로 인기가 많습니다.

₩15,000

막걸리

한국의 전통 쌀 발효주입니다. 우유처럼 뽀얗고 탄산이 약간 있으며 구수하고 달콤한 맛이 납니다.

₩4,000

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매장 정보

★

3.0

Google Maps 평점 24개

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