황소곱창 곱돌이네

Name: 황소곱창 곱돌이네
Address: 首尔
Price range: ₩1000 - ₩31000

★ 3.0 (24)

主菜单

牛肠

황소 곱창

国产 250克 1人份

这是牛的小肠部位。里面充满了“곱”（消化液），味道香浓浓郁。口感有嚼劲，风味油润。与韭菜一起烤制，蘸酱食用。

₩24,000 ≈ HK$128

牛肚

황소 막창

国产 250克 1人份

这是牛的第四个胃，称为“홍창”。口感非常有嚼劲，越嚼越有鲜味。比牛肠脂肪少，味道更清淡。

₩24,000 ≈ HK$128

牛大肠

황소 대창

国产 250克 1人份

这是牛的大肠部位。外层有嚼劲，内层充满软嫩的脂肪，味道非常香浓油润。入口即化的口感是其特点。

₩24,000 ≈ HK$128

牛肚

양깃 머리

新西兰 250克 1人份

这是牛的第一个胃，称为“ 양 (Rumen)”，其中最厚的部分，即“깃머리”。它是一种高级部位，具有酥脆、爽口的独特口感和清淡的味道。

₩31,000 ≈ HK$165

什锦 (牛肚、牛肠、牛大肠)

모듬 (곱, 막, 대)

国产 250克 1人份

这是可以同时品尝牛肚、牛肠、牛大肠的什锦套餐。因可以一次品尝到不同部位的口感和味道而备受欢迎。

₩24,000 ≈ HK$128

特选什锦 (牛肚、牛肚、牛肠、牛大肠)

특모듬 (양, 곱, 막, 대)

国产 / 新西兰（牛肚）300克 1人份

包含高级部位“양깃머리”在内的牛肚、牛肠、牛大肠的 premium 什锦套餐。可以尽情享受丰盛而多样的风味。

₩31,000 ≈ HK$165

小菜菜单

牛肝、牛百叶

간, 천엽

：一份（牛肝和牛百叶在周末及公休日因屠宰休息，故不提供。）

新鲜的生牛肝和牛百叶（牛的第三个胃）。牛肝柔嫩浓郁，牛百叶则有爽脆的口感。通常蘸香油盐酱食用。

₩5,000 ≈ HK$27

炒饭

볶음밥

在烤完肉后，将剩余的油与泡菜、海苔碎和米饭一起炒制而成。味道香浓辛辣，锅底的锅巴尤其美味。

₩4,000 ≈ HK$21

米饭

공기밥

白米饭。

₩1,000 ≈ HK$5

蒸蛋

계란찜

在陶锅中蒸制的嫩滑鸡蛋料理。温热而清淡，非常适合搭配辣味菜肴或下酒菜。

₩3,000 ≈ HK$16

饮品菜单

烧酒

소주

韩国代表性的蒸馏酒。口感清爽，酒精度高，非常适合搭配油腻的牛肠料理。

₩5,000 ≈ HK$27

啤酒

맥주

带有清爽气泡的啤酒。可以清洁油腻的口腔。

₩6,000 ≈ HK$32

梅花水

매화수

带有梅子香味的甜味果酒。口感柔和，香气四溢，适合轻松饮用。

₩6,000 ≈ HK$32

饮料

음료

碳酸饮料，如可乐或雪碧。

₩2,000 ≈ HK$11

清河

청하

清爽的清酒。类似于日本清酒，口感柔和。

₩6,000 ≈ HK$32

覆盆子酒

복분자

用覆盆子（黑莓）酿制的传统果酒。味道浓郁香甜，作为健康酒而广受欢迎。

₩15,000 ≈ HK$80

米酒

막걸리

韩国传统米发酵酒。呈牛奶般的乳白色，略带碳酸，味道醇厚香甜。

₩4,000 ≈ HK$21

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.0

Google Maps上的24個評分

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