청화초밥

Name: 청화초밥
Address: 14 Ogeum-ro 13-gil, Songpa District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩2000 - ₩113000

Por favor, avise con antelación si desea ajustar la cantidad de wasabi y arroz. Las parrilladas no se pueden empaquetar para llevar. (Se regalan 2 piezas de sushi adicionales para llevar).

★ 4.2 (39) 📍 14 Ogeum-ro 13-gil, Songpa District, Seoul, South Korea

Sushi Surtido (para llevar)

La composición puede variar según la temporada.

Sushi Cheong Hwa + Udon (invierno), Soba (verano)

청화초밥 + 우동(겨울), 모밀(여름)

(Pescado blanco 2, Salmón 2, Atún (Jurel) 1, Pez espada plateado a la parrilla 1, Caracola 1, Palitos de cangrejo 1, Huevo 1, Camarón cocido) 10 piezas

Un set de sushi surtido con una variedad de pescados y mariscos frescos. Se sirve con udon caliente en invierno o soba frío en verano, según la temporada.

₩15,000 ≈ €9.00

Sushi Cheong Hwa especial + Parrilla + Udon (invierno), Soba (verano)

특청화초밥 + 구이 + 우동(겨울), 모밀(여름)

(Pescado blanco 2, Salmón 2, Atún (Jurel) 1, Pez espada plateado a la parrilla 1, Caracola 1, Huevo 1, Camarón cocido 1, Camarón marinado en soja (crudo) 1, Entrecot 1, Taco wasabi 1) 12 piezas

Un set de sushi de alta calidad elaborado con ingredientes seleccionados. Se sirve con pescado a la parrilla y un plato de fideos de temporada para una comida satisfactoria.

₩19,000 ≈ €11.00

Sushi especial + Parrilla + Udon (invierno), Soba (verano)

스페셜초밥 + 구이 + 우동(겨울), 모밀(여름)

(Frituras incluidas para pedidos de 2 o más personas) (Pescado blanco 3, Salmón 3, Atún (o Jurel) 1, Pez espada plateado a la parrilla 1, Camarón gigante 1, Entrecot 1, Anguila 1, Taco wasabi 1) 12 piezas

Un set de sushi premium compuesto por cortes especiales. Incluye pescado a la parrilla y un plato de fideos de temporada. Se sirve fritura para pedidos de 2 o más personas.

₩22,000 ≈ €13.00

Sushi VIP + Parrilla + Fritura + Udon (invierno), Soba (verano)

VIP초밥 + 구이 + 튀김 + 우동(겨울), 모밀(여름)

(Pescado blanco 2, Engawa 1, Salmón 2, Atún (Jurel) 1, Pez espada plateado a la parrilla 1, Camarón gigante 1, Entrecot 1, Anguila 1, Camarón rojo crudo 1, Huevas de salmón 1, Erizo de mar (o Abulón) 1) 13 piezas

Un curso de sushi VIP con los mejores ingredientes. Un menú completo que incluye pescado a la parrilla, frituras y un plato de fideos de temporada.

₩28,000 ≈ €17.00

Especial del mediodía

※ Solo se puede pedir hasta las 2 p.m. No apto para llevar. ※ No disponible fines de semana ni festivos

Especial del mediodía (Sushi) + Udon (invierno), Soba (verano)

점심특선(초밥) + 우동(겨울), 모밀(여름)

(Palito de cangrejo 1, Camarón 1, Caracola 1, Huevo 1, Palitos de cangrejo 1, Vieira 1, Tofu frito 1) 7 piezas

Menú exclusivo para almuerzos de lunes a viernes, que incluye 7 piezas de sushi de buena relación calidad-precio y un plato de fideos de temporada.

₩11,000 ≈ €6.00

Donburi de pescado crudo

회덮밥

Un donburi con una generosa cantidad de pescado fresco y verduras. Se mezcla con gochujang para un sabor picante y ácido.

₩11,000 ≈ €6.00

Sushi individual (2 piezas)

Huevo

계란

Sushi con tortilla de huevo japonesa dulce y suave.

₩2,500 ≈ €1.00

Tofu frito (Inari)

유부

Sushi relleno de tofu frito (inari) dulce y salado.

₩2,500 ≈ €1.00

Palitos de cangrejo

게맛살

Sushi con palitos de cangrejo suaves. Un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores.

₩2,500 ≈ €1.00

Maki

마끼

Un rollo de sushi con arroz y relleno envuelto en alga nori en forma de cono.

₩2,500 ≈ €1.00

Gunkanmaki de huevas de pez volador

날치알군함

Sushi de alga nori enrollada con arroz y coronado con huevas de pez volador que explotan en la boca.

₩2,500 ≈ €1.00

Camarón cocido

초새우

El sushi más popular, con camarones cocidos.

₩3,500 ≈ €2.00

Vieira

가리비

Sushi con carne de vieira tierna y masticable.

₩3,500 ≈ €2.00

Camarón crudo

생새우

Utiliza camarones frescos sin cocinar para una textura crujiente y un sabor dulce.

₩3,500 ≈ €2.00

Caracola

소라

Sushi con carne de caracola tierna y masticable.

₩4,000 ≈ €2.00

Camarones marinados en salsa de soja

간장새우

Camarones marinados en salsa de soja, con un sabor salado y umami.

₩4,000 ≈ €2.00

Camarón gigante

왕초새우

Utiliza camarones más grandes que los camarones normales para una textura más rica.

₩4,500 ≈ €3.00

Pez espada plateado a la parrilla

구운황새치

Sushi de pez espada plateado ligeramente chamuscado (aburi) para un sabor ahumado y sabroso.

₩4,500 ≈ €3.00

Jurel de cola amarilla

대방어

Sushi de jurel de cola amarilla de temporada, con un sabor rico y grasoso.

₩5,000 ≈ €3.00

Salmón

연어

Sushi de salmón fresco, suave y sabroso.

₩5,500 ≈ €3.00

Dorada

도미

Sushi de dorada, un pescado blanco de alta calidad con un sabor delicado y masticable.

₩5,500 ≈ €3.00

Entrecot de ternera

꽃등심

Sushi de entrecot de ternera a la parrilla, que permite disfrutar de su rica jugosidad.

₩6,000 ≈ €4.00

Anguila

장어

Sushi reconstituyente con anguila a la parrilla glaseada con una salsa dulce.

₩6,000 ≈ €4.00

Ventresca de salmón

연어뱃살

Sushi de ventresca de salmón, la parte más grasosa y suave.

₩6,000 ≈ €4.00

Aleta de rodaballo

광어지느러미

La aleta de rodaballo (engawa), caracterizada por su textura crujiente y sabor sabroso.

₩6,000 ≈ €4.00

Carne magra de atún rojo

참다랑어등살

Corte magro de atún rojo (akami), con un sabor delicado y limpio.

₩7,000 ≈ €4.00

Camarón rojo crudo

붉은생새우

Sushi de alta calidad con camarones rojos grandes y dulces, servidos crudos.

₩7,000 ≈ €4.00

Ventresca de jurel de cola amarilla

대방어뱃살

(Precio de mercado)

La parte más grasosa de la ventresca de jurel de temporada, con una untuosidad que se derrite en la boca.

Huevas de salmón

연어알

Gunkanmaki con huevas de salmón, que explotan en la boca y tienen un intenso sabor a mar.

₩9,000 ≈ €5.00

Erizo de mar

성게알

Sushi de alta calidad con erizo de mar (uni), caracterizado por su intenso aroma marino y sabor cremoso.

₩10,000 ≈ €6.00

O-toro

도로

Corte de la ventresca de atún rojo, con abundante marmoleo que le confiere una textura muy suave y un sabor rico.

₩12,000 ≈ €7.00

Sashimi

Sashimi Surtido (Pequeño)

모듬사시미 (소)

Sashimi surtido de pescados frescos de temporada, cortados en rodajas gruesas.

₩53,000 ≈ €31.00

Sashimi Surtido (Mediano)

모듬사시미 (중)

Sashimi surtido de pescados frescos de temporada, cortados en rodajas gruesas.

₩83,000 ≈ €49.00

Sashimi Surtido (Grande)

모듬사시미 (대)

Sashimi surtido de pescados frescos de temporada, cortados en rodajas gruesas.

₩113,000 ≈ €67.00

Mini Sashimi

미니사시미

Una pequeña porción de sashimi surtido, ideal para acompañar bebidas.

₩35,000 ≈ €21.00

Sashimi de rodaballo

광어회

Sashimi de rodaballo, el popular pescado blanco con una textura masticable y sabor delicado.

₩49,000 ≈ €29.00

Sashimi de salmón

연어회

Sashimi de salmón fresco, suave y sabroso.

₩40,000 ≈ €24.00

Sashimi de jurel de cola amarilla (pez de temporada)

대방어회(계절회)

Precio de mercado

Sashimi de jurel de cola amarilla de temporada, con un alto contenido de grasa que le confiere un sabor sabroso y una textura pegajosa.

Honmaguro (8 piezas)

혼마구로(8ps)

Sashimi de atún rojo seleccionado de cortes premium.

₩40,000 ≈ €24.00

Pescado a la parrilla, Frituras

Pescado a la parrilla (salmón, dorada, jurel (pez de temporada))

머리구이(연어, 도미, 방어(계절생선))

Pescado de cabeza a la parrilla. Como dice el dicho 'la cabeza del pez es la más deliciosa', es divertido desmenuzar la sabrosa carne.

₩17,000 ≈ €10.00

Fritura de camarones (10 piezas)

새우튀김 10ps

Langostinos fritos crujientes. Crujientes por fuera y jugosos por dentro.

₩19,000 ≈ €11.00

Fritura de camarón individual (2 piezas)

새우낱개튀김 2ps

Crujientes langostinos fritos disponibles en pequeñas porciones.

₩5,000 ≈ €3.00

Donburi, Rolls, Platos Principales

Donburi especial de pescado (rodaballo)

특회덮밥(광어)

Un premium donburi de pescado con abundante rodaballo. Mezclar con verduras.

₩21,000 ≈ €12.00

Donburi de pescado crudo

회덮밥

Un donburi con dados de pescado y verduras frescas. Se mezcla con gochujang para comer.

₩13,000 ≈ €8.00

California Roll

캘리포니아롤

Un roll estilo 'nude' con aguacate, palitos de cangrejo, pepino, etc.

₩17,000 ≈ €10.00

Udon (menú de invierno)

우동(겨울메뉴)

Un plato de fideos japonés con caldo caliente y fideos gruesos.

₩8,000 ≈ €5.00

Mini Udon

미니우동

Un udon de tamaño pequeño, ideal como acompañamiento.

₩5,000 ≈ €3.00

Soba (menú de verano)

메밀(여름메뉴)

Fideos soba servidos con un refrescante caldo tsuyu, para mojar o mezclar. Una delicia de verano.

₩8,000 ≈ €5.00

Mini Soba

미니메밀

Un soba de tamaño pequeño, ideal como acompañamiento.

₩5,000 ≈ €3.00

Arroz blanco al vapor

공기밥

Arroz blanco

₩2,000 ≈ €1.00

Sushi con arroz blanco al vapor

초밥공기밥

Arroz sazonado para sushi.

₩3,000 ≈ €2.00

Sopa picante de pescado

매운탕

Una sopa picante elaborada con espinas y cabeza de pescado, y diversas verduras.

₩13,000 ≈ €8.00

Sake

Onna Nakase Junmai Daiginjo

온나나카세 준마이다이긴죠

Volumen: 720ml Grado alcohólico: 16.5% Tan delicioso que los hombres dejaban a las mujeres a un lado y solo bebían sake, de ahí su apodo 'el sake que hace llorar a las mujeres'.

Un sake japonés de alta calidad con un sabor y aroma suaves. Tiene un dulzor sutil y un trago limpio.

₩105,000 ≈ €62.00

Kubota Junmai Daiginjo

쿠보타 준마이다이긴죠

Volumen: 720ml Grado alcohólico: 15% 'Kubota Fragante', un Junmai Daiginjo moderno de Kubota elaborado con el tema de la fragancia. La 화려한 aroma que recuerda a peras, manzanas y melones, y la perfecta armonía de dulzor/acidez, florecen espectacularmente en la boca.

Un sake premium con un rico aroma afrutado y un excelente equilibrio entre acidez y umami.

₩98,000 ≈ €58.00

Kubota Senju

쿠보타 센쥬

Grado alcohólico: 15% Un umami sutil y transparente que limpia el paladar sin interferir con el sabor de la comida, invitando a la siguiente copa.

Un sake seco y limpio, ideal para disfrutar con la comida.

₩35,000~ ≈ €21.00

Kubota Senju Junmai Ginjo

쿠보타 센쥬 준마이긴죠

Volumen: 720ml Grado alcohólico: 15% Aroma sutil de la familia Ginjo, con una base de dulzor suave y umami, seguido de una acidez refrescante y un final suave. Un sake todo terreno.

Un sake de grado Ginjo que equilibra un dulzor suave con una acidez refrescante.

₩90,000 ≈ €53.00

Shochikubai Daiginjo

송죽매 다이긴죠

Volumen: 640ml Grado alcohólico: 17% Sin filtrar ni diluir para preservar el aroma y sabor original del Nihonshu, presenta un aroma denso y un sabor pronunciado.

Un sake de grado Daiginjo que ofrece un aroma intenso y un sabor profundo.

₩88,000 ≈ €52.00

Junmai Daiginjo

준마이다이긴죠

Volumen: 720ml Grado alcohólico: 16.5% Un Junmai Daiginjo elaborado con arroz pulido en más del 50%, envejecido con métodos tradicionales.

Un sake de la más alta calidad, con un sabor limpio y sin impurezas gracias a un alto pulido del arroz, y un aroma fragante.

₩80,000 ≈ €47.00

Sho-Royal Blue Junmai Ginjo

쇼로얄블루 준마이긴죠

Volumen: 720ml Grado alcohólico: 14% Fermentado a baja temperatura, cumple con las especificaciones de Junmai Daiginjo. Presenta un aroma floral, umami cremoso, dulzor sutil y un trago suave. Ofrece una excelente relación calidad-precio a un precio razonable.

Un sake Ginjo de buena relación calidad-precio, con una fragancia floral y un sabor umami suave.

₩65,000 ≈ €38.00

Nanbu Bijin Ginjo

남부비진 긴죠

Volumen: 720ml Grado alcohólico: 14.5% Un sabor suave y un aroma frutal discreto son sus características. Prioriza la armonía con los ingredientes, ofreciendo un sabor constante y agradable.

Un sake Ginjo con un sutil aroma frutal que marida bien con la comida.

₩62,000 ≈ €37.00

Sakura Junmai

사쿠라 준마이

Volumen: 720ml Grado alcohólico: 15% Aunque es de grado Junmai, tiene el aroma de un Ginjo. Se caracteriza por su suave umami derivado del arroz, dulzor sutil y un regusto profundo. Un Junmai-shu todoterreno que ofrece un rendimiento constante independientemente de los acompañamientos o la temperatura.

Un sake Junmai de sabor suave y umami, que marida bien con una variedad de acompañamientos.

₩60,000 ≈ €35.00

Kamo Tsuru Honjozo Karakuchi

가모츠루 혼죠조 가라구치

Volumen: 720ml Grado alcohólico: 16.5% Un Honjozo que hace honor al orgullo del fabricante, elaborado con el agua pura que forma los cristales hexagonales más perfectos de Japón. Su trago es vigoroso y limpio, excepcional.

Recomendado para quienes prefieren un trago limpio y seco (karakuchi).

₩55,000 ≈ €32.00

Kanpai Otosan

간바레 오또상

Volumen: 900ml Grado alcohólico: 14% Significa '¡Ánimo papá!'. Se elaboró para ofrecer sake de buena calidad a bajo precio a los asalariados agotados por la larga recesión.

Un sake en paquete popular, de sabor suave y agradable, ideal para disfrutar de forma ligera.

₩40,000 ≈ €24.00

Junmai 750

준마이 750

Volumen: 750ml Grado alcohólico: 15.6% Un Junmai producido en la bodega de Gekkeikan en California, EE. UU. Un Junmai-shu con un aroma afrutado y un sabor limpio.

El sake Junmai insignia de la marca Gekkeikan, con un sabor limpio y equilibrado.

₩37,000 ≈ €22.00

Hanayagu Junmai

하나야구 준마이

Volumen: 900ml Grado alcohólico: 15.5% Un aroma tan espléndido que no parece hecho de arroz, y un sabor agridulce que recuerda al vino blanco, marida perfectamente con platos japoneses, occidentales y coreanos.

Un sake con un sabor fresco y fragante, similar al vino blanco.

₩35,000 ≈ €21.00

Sake de pequeño formato

Kubota Manju

쿠보타 만쥬

Volumen: 300ml Grado alcohólico: 15% El pináculo de la marca Kubota, con 170 años de tradición, es una bebida con un reconocimiento absoluto tanto a nivel nacional como internacional.

La línea de mayor calidad de la serie Kubota, que representa la cúspide del sabor profundo y suave. Formato pequeño.

₩100,000 ≈ €59.00

Namazojo

나마죠조

Volumen: 300ml Grado alcohólico: 14% Pasteurizado a baja temperatura al salir de la bodega, mantiene su sabor fresco y vibrante sin alterarse durante el almacenamiento prolongado. Un sake frío con el sabor característico de un sake crudo.

Un sake de pequeño formato con un sabor fresco y vibrante. Mejor frío.

₩20,000 ≈ €12.00