주052
South Korea, 052 KR 서울특별시 성동구 행당동387, 1층 상가동 114호 cu옆 검은간판 주
4.7
Ju 052 Pungryu
Ju 052 Pungryu
주052 풍류
Regalo del granjero 052 Arroz con alga nori Tempura de hoja de perilla Tofu y okara Fideos de calabaza Anguila de río Sopa de Ulju Filete de ternera a la parrilla O Filete de ternera marinado (+20,-) (Añadir Bibimmyeon 052 +15,-) Licor y pimienta Helado de miso
Un menú de degustación de alta cocina coreana. Se sirve en orden, desde aperitivos de temporada hasta fideos, plato principal de carne y postre.
₩115,000~
menú insignia
Fideos picantes de anguila a la parrilla
장어구이 비빔국수
Anguila de río, capellini, alga nori, huevo, cebollino, jengibre
Un plato de finos fideos capellini mezclados con una salsa agridulce y cubiertos con anguila de río a la parrilla. Destaca la combinación de anguila suave y fideos masticables.
₩26,000
≈ $18.00052 Nu-ruk Yukhoe (Tartar de ternera con levadura)
052 누룩육회
1+ Solomillo de ternera, huevo, algas nori fritas, flor de eneldo
Un plato de tartar de ternera fresca con sabor a levadura. Delicioso con crujientes algas nori fritas.
₩19,000
≈ $13.00Tartar de ternera con trufa
트러플 육회
1+ Solomillo de ternera, trufa, flor de eneldo, aceite de cebolleta
Un plato de tartar de ternera con un sofisticado aroma a trufa. El fragante aceite de cebolleta realza su profundo sabor.
₩27,000
≈ $18.00052 Kimchi jeon (tortilla de kimchi)
052 김치전
Cerdo, kimchi, brotes de soja, cebolla, cebollino
Una tortita coreana crujiente hecha con kimchi bien fermentado, cerdo y varias verduras. Un plato típico que marida bien con makgeolli.
₩16,000
≈ $11.00Bulgogi de Unyang
언양 불고기
Solomillo de ternera, salsa de ajo, cebolleta, champiñón seta, acedera
Un plato de finas lonchas de ternera marinadas y asadas a la parrilla. Caracterizado por su sabor dulce y salado y su aroma ahumado.
₩16,000
≈ $11.00Estofado de morcillo ahumado
스모킹 사태찜
2+ Morcillo de ternera, pan al vapor, castañas, chalotas, aceite de chile
Un plato de morcillo de ternera al vapor, ahumado. Servido con aceite de chile picante, es ideal como acompañamiento para el licor.
₩30,000
≈ $20.00menú de temporada
Verduras de primavera y queso burrata
봄나물과 부랄타치즈
Verduras de primavera, zanahoria, queso burrata, naranja, fresa, aceitunas negras
Una ensalada con cremoso queso burrata, frutas frescas y aromáticas verduras de primavera de temporada.
₩15,000
≈ $10.00Tofu a la parrilla con pesto
두부구이 페스토
Tofu, hoja de perilla, salsa ragú
Un plato de fusión de tofu a la parrilla con pesto de hoja de perilla y rica salsa ragú.
₩12,000
≈ $8.00Plato de Maekjeok Gui (carne de cerdo marinada a la parrilla)
맥적구이 플레이트
Cuello de cerdo, ensalada de col de primavera, salsa chimichurri, pan al vapor
Brocheta de cuello de cerdo marinada en salsa de miso. Sabe aún mejor con ensalada de col fresca.
₩22,000
≈ $15.00Acompañamiento
052 Gimbap de Chungmu (berberechos)
052 충무김밥(꼬막)
Berberechos, aliaria, cebollino, salsa de chalotas de Ulsan, rábano encurtido 1 pieza 0.5
Un plato de gimbap sin adobo, servido con berberechos picantemente sazonados y rábano encurtido.
₩5,000
≈ $3.00Pimientos fritos con trufa
트러플 고추튀김
Pimiento, cerdo, ternera, cebolla, champiñón seta, comino, trufa, hoja de perilla 2 piezas 0.8
Pimientos rellenos de carne picada y verduras, fritos. El toque de trufa añade un sabor sofisticado.
₩8,000
≈ $5.00Brotes de espárragos fritos
두릅튀김
Brotes de espárragos, polvo de aceituna negra, mayonesa de pimiento asado + mayonesa de trufa de perilla 2 piezas 0.8
Brotes de espárragos de primavera crujientes y fritos. Servido con una mayonesa especial.
₩8,000
≈ $5.00052 Sopa de ternera y rábano
052 소고기 뭇국
Sopa de ternera y rábano picante y sabrosa al estilo de Gyeongsang
Un plato de sopa al estilo de Gyeongsang, cocinado con ternera y rábano en un adobo picante de pimiento rojo.
₩10,000
≈ $7.00postre
Dulce de caqui
곶감단지
Caqui maduro, mascarpone, queso crema, nueces, nueces de macadamia, sorbete de Boksoondoga
Un postre de caquis secos rellenos de queso y frutos secos. Dulce, a nuez y con una textura masticable.
₩6,000
≈ $4.00Maridaje de licores coreanos y sin alcohol
Maridaje de licores coreanos
우리술 페어링
Un menú de maridaje que ofrece una variedad de licores tradicionales coreanos en orden para acompañar un menú de degustación.
₩85,000
≈ $58.00Maridaje sin alcohol
논알콜 페어링
Un menú de maridaje que ofrece una variedad de bebidas sin alcohol en orden para acompañar un menú de degustación.
₩65,000
≈ $44.00Makgeolli
Gwachon Mijoo
과천미주
Un makgeolli ligero y fácil de beber, con un buen equilibrio entre dulzor sutil y acidez, limpio y claro. 9% 500ml
Un vino de arroz tradicional coreano, con un armonioso equilibrio entre dulzor suave y acidez.
₩16,000
≈ $11.00Makgeolli de Baekgu
백구막걸리
Un makgeolli dulce y aromático con un sutil aroma a canela, que dona parte de sus beneficios a organizaciones de perros abandonados. 6% 330ml
Un makgeolli dulce con un sutil aroma a canela.
₩17,000
≈ $12.00Makgeolli de Byeolsan
별산 막걸리
Un makgeolli dulce y cremoso como el yogur, sin carbonatación, que gustará a todos. 6% 800ml
Un makgeolli caracterizado por su sabor suave, ácido y dulce, similar al yogur.
₩18,000
≈ $12.00Makgeolli espumoso de moras Byeolsan
별산오디스파클링 막걸리
Un makgeolli con una fuerte carbonatación y el rico dulzor de la mora, que recuerda a una bebida gaseosa. 6.5% 800ml
Un makgeolli espumoso que combina el sabor afrutado de la mora (fruto del moral) con una fuerte carbonatación.
₩18,000
≈ $12.00O!mijacci
오!미자씨
Un makgeolli con una carbonatación no muy fuerte, que permite apreciar bien el dulzor y la acidez de la omija. 7.8% 650ml
Un makgeolli rosado que permite disfrutar de los cinco sabores y aromas característicos de la omija.
₩18,000
≈ $12.00Makgeolli de conejo y nube
토끼구름 막걸리
Un dulce y poco carbonatado licor de Ulsan, con un dulzor similar al algodón de azúcar. 9% 750ml
Un makgeolli caracterizado por su textura suave como una nube y su dulzor como algodón de azúcar.
₩19,000
≈ $13.00Makgeolli de Seonhui
선희 막걸리
Envejecido durante 100 días en una vasija tradicional, es un makgeolli refrescante, rico en acidez y aromas frutales. 12% 375ml
Un makgeolli premium que desarrolla un profundo aroma frutal y una acidez refrescante a través de una larga fermentación.
₩23,000
≈ $16.00Seomak 12
서막 12
Un makgeolli elaborado con 100% arroz glutinoso, que realza el aroma del makgeolli. Combina el dulzor del arroz glutinoso con la acidez de la fermentación, ofreciendo un refrescante aroma frutal. 12% 500ml
Un makgeolli elaborado con arroz glutinoso, suave y con un rico dulzor y aroma frutal.
₩22,000
≈ $15.00Makgeolli de Ssukkeu
쑥크레 막걸리
Un makgeolli refrescante y apetitoso, que equilibra la acidez punzante similar a la ciruela y el dulzor del ajenjo. 10% 375ml
Un makgeolli único que combina el sutil aroma del ajenjo con una refrescante acidez.
₩24,000
≈ $16.00Makgeolli de Arroz Nueve
아홉쌀 막걸리
Un makgeolli con sutiles aromas a manzana y vainilla. Con el tiempo, el dulzor disminuye y aumenta la acidez, la carbonatación y la sequedad. 9% 500ml
Un makgeolli cuyo sabor cambia con el tiempo, con notas de manzana y vainilla.
₩26,000
≈ $18.00Haechang 12 grados
해창 12도
Un makgeolli premium con un buen equilibrio gracias a su ligera acidez y efervescencia. Sabor a nuez. 12% 900ml
Un famoso makgeolli premium caracterizado por su consistencia espesa y rica. Su profundo sabor es exquisito.
₩32,000
≈ $22.00Makgeolli de Boksoondoga
복순도가 손막걸리
El makgeolli espumoso representativo de Ulsan, con fuerte carbonatación, dulzor y acidez. 6.5% 935ml
Un makgeolli con un excelente frescor efervescente, similar al champán, debido a su carbonatación natural.
₩26,000
≈ $18.00Cheongju (licor de arroz claro)
Seoseol
서설
Un cheongju suave que evoca la sensación de pisar la nieve invernal, con un sutil aroma a levadura. 13% 357ml
Un cheongju de sabor limpio y claro, con una suave sensación al tragar.
₩28,000
≈ $19.00Arroz de caracol
우렁이쌀
Un licor elaborado con arroz de caracol, que equilibra el dulzor del arroz y un sabor seco. 14% 500ml
Un cheongju limpio y suave, elaborado con arroz de caracol orgánico.
₩34,000
≈ $23.00Han Yeongseok Cheongmyeongju
한영석 청명주
Un cheongju elaborado por un maestro de levadura, con un dulzor y acidez que recuerdan a un zumo de frutas. 13.8% 375ml
Un cheongju premium elaborado por un maestro de levadura tradicional, con un rico aroma frutal y una atractiva acidez.
₩40,000
≈ $27.00Yakju (licor de arroz)
Wangju
왕주
Un licor registrado como patrimonio cultural inmaterial, dulce con un toque picante en el medio.
Un licor tradicional que se ofrecía a la realeza, caracterizado por su sutil aroma a hierbas y su sabor umami.
₩12,000
≈ $8.00Solsongju
솔송주
Un licor elaborado con brotes de pino, que ofrece un ligero dulzor y un sutil aroma a pino.
Un licor claro elaborado con brotes de pino, que emana un sutil aroma a pino.
₩22,000
≈ $15.00Dangam Myeongjak
단감명작
Un yakju que equilibra un sutil dulzor de caqui y una acidez moderada, recordando a un vino blanco.
Un licor hecho con caquis maduros, refrescante como un vino blanco y rico en aromas frutales.
₩25,000
≈ $17.00Gohung Yujaju
고흥유자주
Un licor con un refrescante y dulce aroma a yuzu que alegra en cualquier momento. 8% 500ml
Un licor con un intenso y dulce aroma a yuzu.
₩24,000
≈ $16.00Gyeongseong Hwaju
경성과하주
Un licor de arroz restaurado de antiguos textos, envejecido a baja temperatura para sentir un dulzor profundo y un aroma afrutado y refrescante. 20% 375ml
Un licor tradicional cuyo nombre significa 'licor que atraviesa el verano'. Tiene un alto contenido alcohólico y un dulzor intenso, similar a un vino de postre.
₩45,000
≈ $31.00Vino de frutas
Dancing Papa (Sidra)
댄싱파파(사이더)
Una sidra de manzana semi-seca hecha con manzanas coreanas, caracterizada por su sabor limpio y no demasiado dulce. 7% 330ml
Una sidra de manzana coreana, con un sabor limpio y no demasiado dulce.
₩11,000
≈ $8.00Destilado, Licor
Seúl de Noche
서울의밤
Un licor elaborado con 100% ciruelas amarillas, con un dulzor y un rico aroma a ciruela. 25% 375ml
Un licor destilado de albaricoque, con un sabor limpio y un sutil aroma a albaricoque.
₩26,000
≈ $18.00Chusa Baek
추사백
Un destilado de manzana envejecido, con dulzor de manzana, suave y limpio a pesar de su graduación alcohólica. 25% 375ml
Destilado de manzana, transparente, limpio y con un vivo sabor a manzana.
₩26,000
≈ $18.00Bolppalgan Mija (Licor)
볼빨간미자(리큐르)
Un licor de omija 100% destilada, que se puede disfrutar como un cóctel. 16% 375ml
Un licor de omija, con un sabor agridulce y un atractivo color rojo.
₩26,000
≈ $18.00Misang
미상
Hecho con mandarinas de Jeju, se caracteriza por su aroma cítrico y su final limpio. 25% 350ml
Un licor destilado de mandarinas de Jeju, con un sutil y refrescante aroma a mandarina.
₩26,000
≈ $18.00Omaerak
오매락
Un licor con un intenso aroma a pera y albaricoque, y una suave sensación al tragar. 25% 375ml
Un destilado con pera y albaricoque como ingredientes principales, destacando por sus fragantes aromas frutales.
₩27,000
≈ $18.00Viento de Mungyeong
문경바람
Un licor elaborado destilando manzanas y envejeciéndolo en barricas de roble, con un rico aroma. 25% 375ml
Destilado de manzanas de Mungyeong envejecido en barricas de roble, con un sabor similar al whisky.
₩32,000
≈ $22.00Yeoyu
여유
Un destilado elaborado con un método de fermentación de 100 años, con un sabor profundo y suave y un aroma único similar a las frutas. 25% 375ml
Un soju elaborado con métodos tradicionales, que permite sentir el profundo sabor y aroma de los granos.
₩35,000
≈ $24.00Soju de conejo
토끼소주
Un licor elaborado por un neoyorquino con métodos tradicionales, sin edulcorantes añadidos, con un atractivo dulzor de arroz y aroma a levadura. 23% 375ml
Un soju premium de sabor limpio, elaborado sin aditivos, solo con arroz y levadura.
₩37,000
≈ $25.00Goraju
고라주
El destilado representativo de Buan, envejecido con arroz de Buan y gusanos de seda alimentados con hojas de morera. 36.5% 375ml
Un destilado tradicional elaborado con ingredientes únicos, que presume de un sabor profundo e intenso.
₩38,000
≈ $26.00Damsol
담솔
Un licor destilado de Solsongju, envejecido en frío durante 2 años para apreciar el aroma a pino y brotes de pino. 40% 375ml
Un soju de alta calidad destilado de Solsongju y envejecido, con un largo regusto a pino.
₩43,000
≈ $29.00Chusa Oak
추사 오크
Un destilado coreano similar al whisky, elaborado destilando manzanas y envejeciéndolo en barricas de roble, con sutiles aromas a vainilla y chocolate. 40% 500ml
Un brandy coreano elaborado envejeciendo destilado de manzana en barricas de roble.
₩50,000
≈ $34.00Chusa Baek
추사 백
Un destilado de manzana puro, limpio y refrescante. 40% 500ml
Un destilado de manzana de alta graduación, claro, con un sabor intenso pero limpio.
₩80,000
≈ $55.00Copa de licor
Dangam Myeongjak
단감명작
7% 130ml
Menú para disfrutar de Dangam Myeongjak Yakju por copas.
₩7,000
≈ $5.00Gyeongseong Hwaju
경성과하주
23% 130ml
Menú para disfrutar de Gyeongseong Hwaju por copas.
₩20,000
≈ $14.00Damsol 1 copa
담솔 1잔
40% 45ml
Se puede pedir Damsol Soju por copas.
₩6,000
≈ $4.00Chusa Baek 1 copa
추사 백 1잔
40% 45ml
Se puede pedir Chusa Baek Soju por copas.
₩8,000
≈ $5.00Chusa Oak 1 copa
추사 오크 1잔
40% 45ml
Se puede pedir Chusa Oak Soju por copas.
₩11,000
≈ $8.00Maximo 1 copa
막시모 1잔
40% 45ml
Se puede disfrutar de Maximo, el destilado de omija de primera calidad, por copas.
₩11,000
≈ $8.00Myeongju
Gamhongro
감홍로
Un soju destilado dos veces y envejecido con hierbas medicinales, caracterizado por su suavidad. 40% 400ml
Uno de los tres mejores licores de la dinastía Joseon, con varios ingredientes medicinales que le confieren un aroma único y espléndido.
₩77,000
≈ $53.00Tamianse
타미앙스
Un destilado premiado a nivel mundial, elaborado con métodos únicos como la filtración con carbón de bambú e ingredientes medicinales. 40% 1000ml
Un licor tradicional de alta calidad envejecido en barriles de bambú o filtrado con carbón de bambú.
₩210,000
≈ $143.00Munbaeju Myeongjak
문배술명작
Destilado de pera con un encantador aroma a pera, dulce, suave y limpio. 40% 500ml
Un destilado tradicional famoso por su fragante aroma a pera silvestre, a pesar de no usar peras.
₩130,000
≈ $89.00Cerveza coreana
Sabrejak IPA
사브작 IPA
Una IPA coreana elaborada por la cervecería Incheon Beer, con una atractiva acidez refrescante y amargor. 5.5% 500ml
Una IPA de una marca de cerveza artesanal coreana, caracterizada por su aroma a lúpulo y su sabor amargo.
₩13,000
≈ $9.00Cerveza de trigo con plátano
바나나화이트에일
Una cerveza con un sutil aroma a plátano, ligera y refrescante. 5% 500ml
Una cerveza artesanal de trigo suave con aroma a plátano.
₩13,000
≈ $9.00Soda
Café espumoso de kombucha
콤부차 스파클링 커피
Una bebida espumosa única que mezcla kombucha fermentada con café.
₩10,000
≈ $7.00Kombucha de manzana y bayas
애플베리 콤부차
Kombucha con la frescura añadida de manzana y bayas.
₩10,000
≈ $7.00Lemon Plus Original
레몬플러스 오리지널
Una bebida con un intenso sabor refrescante a limón.
₩10,000
≈ $7.00Crema de soda de vainilla
바닐라 크림 소다
Una crema de soda con una armoniosa combinación de suave aroma a vainilla y refrescante carbonatación.
₩10,000
≈ $7.00Agua tónica
토닉워터
Agua con gas ideal para mezclar con bebidas o licores.
₩3,000
≈ $2.00Medio limón
레몬반개
Rodaja de limón fresco o medio limón, ideal para acompañar bebidas o licores.
₩1,000
≈ $1.00El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
¿Necesitas información dietética o de alergias?
4.7
54 customers praised this place. (Google)
South Korea, 052 KR 서울특별시 성동구 행당동387, 1층 상가동 114호 cu옆 검은간판 주
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta.
Reportar Información IncorrectaLoading map...