주052

주052 풍류

농부의 선물 052 감태밥 명이나물 튀각 두부 와 비지 호박국수 돔베 상어 울주국밥 혼고기 안심 육전 Or 한우 양념채끝 스테이크 (+20,-) (052 비빔면 추가 +15.-) 술 과 후추 된장 아이스크림

장어구이 비빔국수

민물장어, 카펠리니, 김, 계란, 영양부추, 생강

052 누룩육회

1+한우설깃, 계란, 감태부각, 딜꽃

트러플 육회

1+한우설깃, 트러플, 딜꽃, 대파오일

052 김치전

돼지고기, 김치, 숙주, 양파, 영양부추

언양 불고기

소목심, 마늘소스, 대파, 새송이, 쏘렐

스모킹 사태찜

2+한우사태, 술빵, 밤, 셔빌, 죠리조, 고추기름

봄나물과 부랄타치즈

봄나물, 당근, 부랄타치즈, 오렌지, 딸기, 블랙올리브

두부구이 페스토

두부, 깻잎, 라구소스

맥적구이 플레이트

목살, 봄나물코울슬로, 치미추리소스, 술빵

052 충무김밥(꼬막)

꼬막, 달래, 영양부추, 무주샬롯소스, 무생채 1pcs 0.5

트러플 고추튀김

고추, 돼지고기, 소고기, 양파, 새송이, 큐민, 트러플, 명이나물 2pcs 0.8

두릅튀김

두릅, 블랙올리브 파우더, 볶음고추장마요 +명이트러플 마요소스 2pcs 0.8

052 소고기 뭇국

경상도식으로 끓인 매콤하고 얼큰한 소고기 뭇국

곶감단지

곶감, 마스카포네, 크림치즈, 호두, 마카다미아, 복순도가셔벗

우리술 페어링

논알콜 페어링

과천미주

은은한 단맛과 산미가 밸런스 좋으며 깔끔하고 맑아 가볍게 먹기좋은 막걸리 9% 500ml

백구막걸리

달달한 맛과 은은한 계피향이 향긋하게 올라오는 매력적인 막걸리로 수입의 일부는 유기견 단체에 후원하는 착한술 6% 330ml

별산 막걸리

탄산감이 없으며 달콤한 요구르트 같은 막걸리로 호불호가 없을맛 6% 800ml

별산오디스파클링 막걸리

강한 탄산감과 오디의 풍부한 단맛이 탄산음료를 떠올리게 만드는 막걸리 6.5% 800ml

오!미자씨

탄산이 강하지 않으며 오미자의 단맛과 산미를 잘 느낄수 있는 막걸리 7.8% 650ml

토끼구름 막걸리

울산에서 제조하는 막걸리로 톡신한 솜사탕 같은 탄산감이 적은 달달한 술 9% 750ml

선희 막걸리

100일간 전통옹기에 숙성하여 산미와 과실향이 풍부하며 상큼한 막걸리 12% 375ml

서막 12

100%찹쌀을 이용하여 막걸리향을 잘 살렸으며 찹쌀의 단맛과 발효과정을 통한 산미가 가미되어 산뜻한 과일향이 나는 막걸리 12% 500ml

쑥크레 막걸리

자두같이 톡 쏘는 산미와 쑥의 단맛이 조화를 이루어 시원하고 입맛 돋구기 좋은 막걸리 10% 375ml

아홉쌀 막걸리

사과와 바닐라향이 은은하게 나며 시간이 지날수록 단맛은 떨어지며 산미와 탄산감, 드라이함이 올라오는 막걸리 9% 500ml

해창 12도

고소한 막걸리로 약간의 산미와 탄산감으로 밸런스가 좋은 프리미엄 막걸리 12% 900ml

복순도가 손막걸리

울산에서 제조하는 대표적인 샴페인 막걸리, 탄산감이 강하며 단맛과 산미를 즐길 수 있는 술 6.5% 935ml

서설

겨울의 눈을 밟는듯한 술로 누룩의 은은한 향을 느낄 수 있는 부드러운 청주 13% 357ml

우렁이쌀

우렁이쌀로 제조하여 쌀의 단맛과 드라이한맛의 밸런스를 느낄 수 있는 술 14% 500ml

한영석 청명주

누룩 장인이 만든 청명주로 마치 과일주스를 마시는 느낌의 단맛과 산미가 조화를 이루는 청주 13.8% 375ml

왕주

무형문화재에 등록되어 있는 술로 달달하며 중간에 매콤한 맛을 느낄 수 있는 술

솔송주

솔순으로 술을 빚어 약간의 단맛과 솔송의 은은한 향을 느낄 수 있는 술

단감명작

은은한 감의 단맛과 적당한 산미가 조화를 이루어 화이트와인을 생각나게 하는 약주

고흥유자주

상큼하고 달달한 유자의 향이 언제 마셔도 기분좋은 술 8% 500ml

경성과하주

고문헌을 복원한 술로 저온숙성을 거쳐 진한 단맛과 상큼한 과실향을 느낄 수 있는 약주 20% 375ml

댄싱파파(사이더)

사과의 풍미와 낮은당도, 깔끔한 뒷맛이 특징인 미디움 드라이 애플사이더 7% 330ml

서울의밤

황매실100%로 숙성하여 달달한맛과 매실향이 풍부한 술 25% 375ml

추사백

사과를 증류하여 숙성한 술로 사과의 단맛을 느낄수 있으며 도수에 비해 부드럽고 깔끔한 증류주 25% 375ml

볼빨간미자(리큐르)

오미자100%를 증류하여 오미자가 칵테일같이 느낄수 있는 리큐르 16% 375ml

미상

제주의 귤로 만들어 귤의 산뜻한 향과 뒷맛이 깔끔한 맛이 특징 25% 350ml

오매락

진한 배와 매실의 향이 나며 부드러운 목넘김이 특징 25% 375ml

문경바람

사과를 착즙 증류한 뒤 오크통 숙성으로 풍부한 향이 있는 술 25% 375ml

여유

100년 전통 양조법으로 깊고 부드러운 풍미와 과일향과 같은 독특한 향을 느낄수 있는 증류주 25% 375ml

토끼소주

뉴욕인이 전통방식으로 감미료 첨가 없이 빚어 쌀의 단맛과 누룩향이 매력적인 술 23% 375ml

고라주

뽕나무 잎을 먹고 자란 누에를 말려 부안쌀로 증류하여 숙성시킨 부안 대표 증류주 36.5% 375ml

담솔

솔송주를 증류해 2년간 저온숙성을 통해 솔과 송순의 향을 잘 느낄 수 있는 리큐르 40% 375ml

추사 오크

사과를 증류하여 오크숙성과정을 거쳐 바닐라향, 초코향이 은은한 한국의 위스키 같은 증류주 40% 500ml

추사 백

사과를 증류하여 만든 사과 증류주로 맑고 깨끗하며 깔끔한 증류주 40% 500ml

단감명작

7% 130ml

경성과하주

23% 130ml

담솔 1잔

40% 45ml

추사 백 1잔

40% 45ml

추사 오크 1잔

40% 45ml

막시모 1잔

40% 45ml

감홍로

소주를 두 번 증류해 약재와 숙성시켜 부드러운 것이 특징 40% 400ml

타미앙스

세계 3대주류 수상 술로 대나무 숯 여과등 독특한 제조방법으로 다양한 약재가 들어가는 증류주 40% 1000ml

문배술명작

배의 향이 매력적이며 달콤하며 부드럽고 깔끔한 맛이 특징 40% 500ml

사브작 IPA

인천맥주 브루어리에서 만든 한국 IPA로 상큼한 산미와 씁쓸함이 매력적인 맥주. 5.5% 500ml

바나나화이트에일

바나나향이 은은하게 올라오며 가볍고 청량하게 마실수 있는 맥주 5% 500ml

콤부차 스파클링 커피

애플베리 콤부차

레몬플러스 오리지널

바닐라 크림 소다

토닉워터

레몬반개