유경정육점

Un corte especial de la parte interior de las costillas de res, con un intenso sabor a carne y una textura masticable excepcional. Se puede disfrutar de su sabor a nuez al asarlo y mojarlo en sal o aceite de sésamo.

Un corte de ternera de primera calidad con un marmoleado similar a flores, caracterizado por su sabor suave y a nuez. Se derrite en la boca cuando se cocina ligeramente y se come mientras aún está jugoso.

Un corte de la parte delantera del lomo superior, con el mejor marmoleado, que presume de jugosidad rica y textura tierna. Es popular para asar y se caracteriza por su sabor umami que llena la boca.

Carne deshuesada de las costillas, con una textura masticable y un sabor a nuez excelente. Se puede disfrutar del intenso sabor a carne que emana al masticar.

La parte superior de la pata delantera de la res, caracterizada por un marmoleado similar a hojas caídas y un tendón delgado en el centro. El tendón masticable y la carne magra tierna se combinan para crear una textura única.

Un corte de la pechuga de res, con grasa blanca y carne roja mezcladas, que se corta en rodajas finas para asar. Se cocina rápidamente y su atractivo reside en su sabor a nuez y textura crujiente.

El corte más tierno de la carne de res, caracterizado por su bajo contenido de grasa y sabor suave. Es ideal para quienes prefieren una textura tierna y se recomienda cocinarlo ligeramente.

Un plato de carne de res cruda fresca cortada en rodajas finas y servida sin cocinar. Se puede disfrutar de su textura suave y elástica y del sabor a nuez de la carne cruda en sí, y se moja en una salsa especial.

Un plato de carne de res fresca cortada en tiras finas, sazonada y servida con pera y yema de huevo. El sabor dulce y a nuez del aderezo se combina con la carne tierna.

Un menú variado que permite probar diferentes cortes de Hanwoo a la vez. Es una buena relación calidad-precio ya que permite comparar los sabores y texturas de varios cortes.

Un manjar de hígado y tripa de res frescos servidos crudos. El hígado es suave y cremoso, mientras que la tripa tiene una textura crujiente y se moja en aceite de sésamo.

Una parte del cerdo que conecta el cuello con el hombro, con una textura crujiente única y un sabor a nuez excepcional. La grasa está distribuida uniformemente, lo que le da un buen sabor.

Una parte del diafragma del cerdo, con una textura masticable y jugosidad rica que recuerda a la carne de res. Es bajo en grasa y suave, lo que lo hace popular para asar.

El corte de cerdo más querido por los coreanos, con capas de grasa y carne magra que crean un sabor rico y a nuez. Se asa hasta que esté dorado y se come envuelto en ssamjang, ajo y verduras.

Caracterizado por su sabor suave y tierno con poca grasa y mucha carne magra. Se puede disfrutar de su rica jugosidad y textura masticable cuando se corta grueso y se asa.

Un caldo claro y rico hecho a fuego lento con huesos y carne de res durante mucho tiempo. Tiene un sabor suave y profundo, y es sustancioso cuando se come con arroz, acompañado de kkakdugi o kimchi.

Un guiso coreano representativo hecho con kimchi bien fermentado y cerdo. Su sabor picante y refrescante combina bien con el arroz.

Un guiso sabroso hecho con pasta de soja fermentada tradicional coreana, tofu, calabacín y verduras. Su sabor profundo y salado se dice que es un 'ladrón de arroz'.

Un guiso de ternera con 우거지 (hojas de col secas) y brotes de soja, cocido de forma picante. Se disfruta a menudo para aliviar la resaca y se caracteriza por su sabor refrescante y picante.

Un plato de sopa claro hecho con costillas de Hanwoo. El sabor a nuez de las costillas y la profundidad del caldo se combinan para hacerlo un buen plato reconstituyente.

Un licor destilado coreano por excelencia, caracterizado por su sabor claro y puro. Combina bien con varios platos coreanos como samgyeopsal o mariscos, y es una bebida indispensable en la cultura gastronómica coreana.

Una bebida carbonatada refrescante que limpia el paladar, ideal para acompañar platos de carne grasos. Se disfruta mejor bien fría.

Un licor claro hecho de arroz fermentado, caracterizado por su sabor limpio y suave. No tiene un alto contenido de alcohol, por lo que se puede disfrutar sin preocupaciones y combina bien con mariscos o platos a la parrilla.

Un vino de arroz coreano tradicional hecho de arroz o trigo fermentado. Se caracteriza por su color lechoso y su sabor dulce y efervescente, y se disfruta con pajeon (tortita de cebolleta) en días lluviosos.

Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite, que ayudan a limpiar la sensación de pesadez durante la comida y facilitan la digestión.