원조할머니홍어집

Un plato de sopa hecho con rape fresco, brotes de soja, rábanos y varias verduras. El caldo es refrescante y picante, ideal para curar la resaca, y se puede disfrutar de la carne de rape tierna y suave.

Un plato de rape y abundantes brotes de soja salteados en una salsa picante. La crujiente textura de los brotes de soja y la carne de rape masticable y tierna se combinan para hacerlo popular como comida o aperitivo.

Un plato de rape fermentado en rodajas mezclado con varias verduras (rábanos, pepinos, etc.) y un aderezo picante, agrio y dulce. Se caracteriza por su textura masticable y el sabor del aderezo que estimula el apetito.

Un plato de rape fermentado en rodajas. Se caracteriza por su distintivo olor a amoníaco penetrante y su textura crujiente, y se disfruta con sal, salsa de soja o kimchi.

Un licor destilado transparente representativo de Corea. Es limpio y tiene un alto contenido de alcohol, por lo que combina muy bien con la comida coreana picante.

Una cerveza lager refrescante y crujiente. Alivia la boca cuando se bebe con comida picante.

Una bebida tradicional coreana hecha de arroz fermentado. Tiene un color turbio lechoso y se caracteriza por su sabor dulce y a nuez y su suave carbonatación.

Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite.

Arroz salteado con el aderezo sobrante después de comer el plato principal (principalmente rape estofado), con arroz, algas y aceite de sésamo, para un sabor a nuez.

Un tazón de arroz blanco. Se sirve como acompañamiento para sopas o guisos.