우리한우

El corte de costilla de res Hanwoo de la más alta calidad, con un marmoleado que se asemeja a flores. Al asarlo a la parrilla de carbón, la grasa se derrite, resultando en un sabor sabroso, jugoso y una textura muy tierna. Sírvalo con un toque de sal para disfrutar del sabor original de la carne.

Un tartare coreano hecho con carne de res magra fresca cruda, cortada en finas láminas y sazonada de forma sabrosa con aceite de sésamo, salsa de soja y ajo. Generalmente se mezcla con pera rallada y se caracteriza por su sabor dulce, salado y umami.

Un plato de carne de res cruda muy fresca, sin adobos, cortada en finas láminas como sashimi. Puede disfrutar plenamente de la textura elástica única de la carne y su sabor puro. Sírvalo con una salsa de aceite y sal o una salsa a base de gochujang.

Un corte fino de carne de res con vetas de grasa blanca. Se cocina rápidamente en la parrilla, y su textura firme y masticable junto con el sabroso sabor de la grasa son excepcionales.

Un bulgogi preparado al momento con carne de res fresca, sin marinar previamente. La carne es tierna y pura, y es ideal para acompañar con arroz y su ligero caldo.

Fideos de trigo sarraceno cocidos, mezclados con una salsa picante, agridulce y de gochujang. Es un plato de acompañamiento refrescante que limpia el paladar después de comer carne.