Chueotang de la Abuela con 40 años de tradición

Es un jeotgal (condimento fermentado) tradicional coreano hecho con ostras frescas marinadas en chile en polvo, ajo, jengibre, etc. Se caracteriza por su sabor salado, picante y con un fuerte aroma a mar. Se disfruta como acompañamiento del arroz o como aperitivo para beber.

Es un plato tradicional coreano para fortalecer el cuerpo, cocido de forma picante y sabrosa con locha picada y verduras (raíz de taro, brotes de soja, diversas verduras de hoja verde, etc.). Se sirve caliente en una cazuela de barro y se come con arroz en olla de barro. Se considera un alimento muy nutritivo y saludable.

Es un Chueotang cocido con lochas enteras. Ofrece un sabor más profundo y rico que el Chueotang picado, y permite disfrutar de la textura de las lochas enteras. Se sirve con arroz en olla de barro.

Son pequeñas lochas fritas crujientes. Se caracterizan por su textura sabrosa y crujiente, y se suelen disfrutar como aperitivo o acompañamiento para beber. Sabe mejor si se moja en salsa de soja o aderezo.

Es una porción grande de locha frita crujiente. Se caracteriza por su textura sabrosa y crujiente, y es ideal para compartir. Sabe mejor si se moja en salsa de soja o aderezo.

Son tiernos dumplings cocidos con un relleno de carne picada de cerdo o ternera, verduras, etc. Se caracterizan por su masa húmeda y masticable y su relleno sabroso. Se pueden mojar en salsa de soja o añadir a una sopa.

Arroz cocido en una olla de barro caliente, que permite disfrutar del arroz crujiente pegado al fondo. Sabe aún mejor con sopas o guisos. Después de la comida, se puede añadir agua caliente para disfrutar del Nurungji Sungnyung (sopa de arroz tostado).

Es un soju destilado tradicional coreano hecho de arroz o batata. Se caracteriza por su sabor claro, limpio y puro. El contenido de alcohol suele ser del 16-25%, y se bebe frío en un vaso o se utiliza como base para cócteles.

Es un vino de arroz tradicional coreano hecho fermentando arroz. El Makgeolli se caracteriza por su sabor dulce, ácido y ligeramente carbonatado. Tiene un contenido de alcohol bajo, de 6-8%, y generalmente se bebe frío, servido en un cuenco.

Es una cerveza lager fría popular en Corea. Se caracteriza por su sabor refrescante y frío, y combina bien con cualquier comida.

Es un vino de arroz coreano claro y suave, caracterizado por su trago limpio y suave y su dulzura sutil. Es similar al sake japonés pero con un sabor coreano, y tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 13%. Se disfruta mejor frío.

Es un vino tradicional coreano hecho con arroz glutinoso, ginseng, regaliz, jengibre y 12 tipos de hierbas medicinales. Combina una fragancia sutil única y una dulzura suave, con un contenido de alcohol de aproximadamente el 13%. También se puede disfrutar caliente.

Es un vino de frutas hecho con bokbunja (frambuesa negra) de origen coreano. Se caracteriza por su sabor dulce y ácido y su intenso color rojo, y se dice que es bueno para la salud por su riqueza en antioxidantes. El contenido de alcohol suele ser del 15-19%.

Son bebidas no alcohólicas como refrescos y zumos que se pueden disfrutar con la comida. Sacian la sed y enriquecen la comida.

싱싱한 굴을 고춧가루와 갖은 양념에 버무려 숙성시킨 젓갈입니다. 짭짤하고 매콤한 맛이 밥도둑입니다.