우리한우

أعلى جودة من لحم الضلع البقري المحلي مع رخامي يشبه الزهرة. عند شويه على الفحم، يذوب الدهن ليصبح غنيًا بالعصارة والنكهة، وقوامه طري جدًا. اغمسها قليلاً في الملح للاستمتاع بالنكهة الأصلية للحم.

هذا طبق تارتار كوري مصنوع من لحم بقري طازج غير مطبوخ مقطع شرائح رقيقة ومتبل بالسمسم وصلصة الصويا والثوم. عادة ما يُخلط مع الكمثرى المبشورة، ويتميز بنكهته الحلوة والمالحة واللذيذة.

طبق من لحم البقر الطازج جدًا غير المتبل، مقطع شرائح رقيقة مثل الساشيمي. يمكنك الاستمتاع بالنسيج اللزج الفريد للحم ونكهته اللذيذة بالكامل. اغمسها في زيت السمسم أو صلصة تعتمد على الجوتشوجانج.

شريحة رقيقة من لحم البقر مع دهون بيضاء مختلطة. تنضج بسرعة عند وضعها على الشواية، وقوامها المقرمش ونكهة الدهن الغنية رائعة.

هذا طبق بولجوجي يُطهى فورًا باستخدام لحم بقري طازج غير متبل مسبقًا. اللحم طري ولذيذ، وهو مثالي مع الأرز وقليل من المرق.

هذا طبق نودلز مصنوع من نودلز الصوبا المسلوقة ممزوجة بصلصة جوتشوجانج الحارة والحامضة والحلوة. إنه طبق جانبي مثالي لتنظيف الحنك بعد تناول اللحم.