양평신내해장국

Una sopa picante y refrescante hecha con callos de res y sangre cocidos. Los brotes de soja y la col arrugada hacen que el caldo sea limpio y es bueno para la resaca. Se sirve en una olla de barro caliente y se puede comer con arroz.

Una sopa espesa y sabrosa hecha con una gran cantidad de diferentes menudillos de res. Puede disfrutar de la textura masticable de los menudillos y el profundo sabor del caldo. También se puede disfrutar picante añadiendo aceite de chile o pasta de chile.

Una sopa clara y refrescante hecha con col arrugada y brotes de soja. Tiene un sabor suave y delicado, por lo que se puede disfrutar sin sentirse pesado. Es bueno para el desayuno.

Un plato nutritivo hecho con un caldo espeso y lechoso, cocido a fuego lento con carne de cabeza de buey. Contiene carne de cabeza de buey tierna y masticable. Sazónelo con sal y pimienta y añada cebolleta.

Una sopa de arroz con albóndigas y carne de casquería cocida a fuego lento en caldo de rabo de buey. La profunda riqueza del caldo de rabo de buey se combina con la sabrosura de las albóndigas. Sabe aún mejor si la sazona con camarones salados.

Un plato de ternera a la parrilla cocida a fuego lento en una olla de barro con un adobo de soja dulce y salado. Contiene fideos de patata y verduras, lo que le da una buena textura. Es delicioso mezclarlo con arroz en el caldo.

Albóndigas al vapor con una masa de patata transparente y masticable. Se sirven albóndigas de carne y albóndigas de kimchi. Se pueden mojar en salsa de soja.

Un plato de estofado picante cocinado con tripa de buey y diversas verduras y champiñones. El sabor sabroso que emana de la tripa añade profundidad al caldo. Es bueno para compartir con varios o como acompañamiento para beber.