

389-330 Sanggye-dong, Nowon-gu, Seoul, South Korea
Gukbap
국밥
Es un plato tradicional coreano de sopa con arroz, hecho con un caldo espeso de huesos de cerdo. Es sabroso y suave, y se sazona con camarones salados o dadagi (salsa) según las preferencias.
Gukbap con arroz y sopa separados
따로국밥
Similar al gukbap, pero el arroz y la sopa se sirven por separado. Puedes comer el arroz por separado o mezclarlo poco a poco en la sopa en lugar de mezclarlo todo.
Manitas de cerdo grandes
왕족발
Es un plato de manitas de cerdo coreanas cocidas a fuego lento en salsa de soja y un caldo con diversas especias. La piel es masticable y la carne interior es tierna, y su generosa porción es ideal para que la disfruten varias personas juntas.
Manitas de cerdo medianas
중족발
Es un tamaño mediano de manitas de cerdo, con menos cantidad que el "wang jokbal". Es adecuado para 2-3 personas para comer o como acompañamiento para beber.
Mini Jokbal
미니족
Es un tamaño pequeño de manitas de cerdo, donde la diversión está en arrancar la carne pegada a la piel y los huesos en lugar de la carne magra. Es ideal para disfrutar de la textura masticable del colágeno.
Surtido de carnes
모듬고기
Es un plato que contiene varias partes de cerdo hervido, como cabeza de cerdo y tripas, en un solo plato. Puedes disfrutar de diferentes sabores y texturas de cada parte.
Cabeza de cerdo
머리고기
Es un plato de carne de la cabeza de cerdo hervida y cortada. Tiene una mezcla adecuada de grasa y carne magra, lo que le confiere un sabor sabroso y una textura masticable.
Carnes cocidas y prensadas
편육
Es un plato de carne fría hecho de cabeza de cerdo hervida, prensada y enfriada. Su textura masticable y firme es excelente, y sabe deliciosa con camarones salados.
Sopa para beber
술국
Es un plato de sopa picante y rica, ideal para acompañar con bebidas. No incluye arroz y tiene más ingredientes que el gukbap.
Sopa de olla
냄비술국
Es una sopa que se sirve en una olla y se cocina en la mesa. Es popular como acompañamiento para beber, ya que permite disfrutar de un caldo caliente continuamente.
Sopa de olla (especial)
냄비술국 (특)
Es un tamaño extra grande, más abundante y generoso que la sopa de olla normal. Es ideal para que un grupo grande lo comparta.
Tripa (Osori)
내장(오소리)
Es un plato de "osori gamtu" (estómago de cerdo) hervido. Se caracteriza por su textura única, masticable y sabrosa, y es un favorito como acompañamiento para beber.
Sundae
순대
Es una salchicha coreana hecha al vapor con fideos de celofán, verduras, etc., rellenos en intestinos de cerdo. Es suave y sabrosa, y se come con sal o ssamjang.
Arroz blanco
공기밥
Es un plato de arroz blanco servido en un cuenco. Se come junto con platos de sopa.
Cabeza de cerdo (para rituales)
고사머리
Es una cabeza de cerdo hervida utilizada principalmente para rituales o ceremonias. También es comestible y es un plato muy abundante y tradicional.
Soju
소주
Es un licor destilado transparente, el más representativo de Corea. Es limpio y tiene un contenido de alcohol que combina bien con platos grasos de carne o sopas.
Cerveza
맥주
Es una cerveza lager refrescante y efervescente. Es fácil de disfrutar.
Makgeolli
막걸리
Es un licor tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Tiene un color lechoso, sabor dulce y efervescente, y un bajo contenido de alcohol que lo hace suave.
Bebidas
음료수
Son bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite.
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