별미곱창 본점

Es la parte del intestino delgado de la vaca. Se caracteriza por su 'gop' (grasa intestinal) interior, que es sabroso y rico a medida que se mastica. Es un plato representativo de内脏 a la parrilla al estilo coreano con una textura masticable.

Es la parte gruesa del primer estómago de la vaca. Tiene poca grasa, es suave y tiene una textura crujiente y masticable única. Se considera un corte de carne a la parrilla de alta calidad.

Un menú que permite disfrutar de una variedad de cortes de内脏 como tripa de res, intestino grueso,막창 y corazón de res a la vez. Es ideal para comparar las diferentes texturas y sabores de cada parte.

Es la parte del intestino grueso de la vaca. La grasa dentro del intestino grueso blanco se derrite al cocinarse, creando un sabor muy sabroso y suave. Recomendado para quienes disfrutan de los sabores grasos.

Es la parte del cuarto estómago de la vaca. Tiene una textura más masticable y elástica que otras partes. Se caracteriza por su sabor umami que se intensifica al masticar.

Un plato hecho con el aceite y los condimentos sobrantes después de comer carne, mezclados con arroz, kimchi y algas secas. El arroz crujiente y pegado al fondo es una delicia especial y un final imprescindible para la comida.

Una de las marcas de soju más representativas de Corea. Es un soju diluido con un trago suave, que marida perfectamente con los grasos platos de tripa.

Una cerveza coreana con una refrescante sensación. Es carbonatada y fría, perfecta para acompañar platos de carne a la parrilla calientes.

Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite. Refrescan la boca después de comer platos grasos.

Una cerveza estilo lager refrescante. Al acompañarla con la sabrosa tripa, ayuda a cortar la grasa y a saciar la sed.