방이 광안리

Name: 방이 광안리
Address: Seúl
Price range: ₩3000 - ₩35000

Una tienda especializada donde se puede disfrutar de una variedad de pescados curados, pargo real de temporada y atún. El tiempo de uso del local es de hasta 2 horas y 30 minutos.

★ 4.4 (59)

Pargo Real (Nov-Feb)

Un plato de pargo real, una delicia de temporada de invierno.

Menú de Pargo Real

대방어 메뉴

1. Pargo Real 2. Mitad Pargo Real, Mitad Yukhoe (Sashimi) 3. Mitad Pargo Real, Mitad Salmón 4. Mitad Pargo Real, Mitad Lenguado

Sashimi de pargo real de temporada de invierno, con un sabor graso y sabroso debido a su contenido de grasa. Se corta grueso para una buena textura y es aún más delicioso envuelto en algas nori o kimchi añejo.

₩69,000~ ≈ €41.00

Menú de Atún

Un menú donde se pueden disfrutar cortes de atún de alta calidad como O-toro, Chu-toro y Shimo-toro.

Menú de Atún

참치 메뉴

Incluye O-toro, Chu-toro, Shimo-toro 1. Atún 2. Mitad Atún, Mitad Yukhoe (Sashimi) 3. Mitad Atún, Mitad Salmón 4. Mitad Atún, Mitad Lenguado

Sashimi de atún con un sabor suave y graso. Incluye varios cortes de ventresca, para que pueda disfrutar de una textura que se derrite en la boca. Sírvalo con algas nori y aceite de sésamo.

₩60,000~ ≈ €35.00

Gwangan Sashimi Curado y Sets

Un menú de sashimi con varios tipos de pescado curado para realzar su sabor umami.

Gwangan Sashimi Curado

광안숙성회

Yukhoe + Salmón + Lenguado Real + Dorada + Pargo Real (La composición puede variar según la temporada)

Un sashimi mixto de varios tipos de pescado curado a baja temperatura para maximizar su sabor umami y textura masticable. Puede disfrutar de una variedad de sabores a la vez, incluido el pescado de temporada.

₩59,000~ ≈ €35.00

Mitad Yukhoe, Mitad Salmón

육(사시미)반 연(어)반

Un menú que combina yukhoe de ternera fresca y salmón tierno. Disfrute de la armonía del yukhoe sabroso y el salmón graso.

₩45,000~ ≈ €27.00

Mitad Lenguado Real, Mitad Salmón

대광(어)반 연(어)반

Una combinación de lenguado real masticable y suave con salmón tierno. Es un menú popular donde puedes disfrutar de la textura del pescado blanco y el pescado rojo al mismo tiempo.

₩49,000~ ≈ €29.00

Mitad Lenguado Real, Mitad Dorada

대광(어)반 참(돔)반

Un menú que combina el lenguado real de alta calidad y la dorada. Disfrute de la riqueza del besugo ligeramente chamuscado y la textura masticable del lenguado.

₩55,000~ ≈ €32.00

Sashimi de Salmón Fresco

생연어회

Un menú de salmón fresco cortado grueso. Puede disfrutar plenamente del sabor único del salmón y su textura suave que llena la boca.

₩29,000~ ≈ €17.00

Yukhoe (Sashimi de Res)

육사시미

Yukhoe de ternera fresca finamente cortada. Se caracteriza por su textura masticable y sabor sabroso, y es una delicia cuando se sumerge en la salsa especial.

₩29,000~ ≈ €17.00

Yukhoe Fresco

생육회

Yukhoe hecho mezclando finas tiras de ternera fresca con una salsa dulce y salada. Se duplica el sabor fresco y sabroso cuando se combina con pera.

₩29,000~ ≈ €17.00

Acompañamientos

Sopa de Sardina Fresca

생멸치찌개

Una sopa picante y sabrosa hecha con sardinas frescas. Se caracteriza por el sabor sabroso de las sardinas que se comen con espinas y su rico caldo, ideal como acompañamiento para beber o como comida.

₩9,000 ≈ €5.00

Ramen de Res Bulgogi

우삼겹라면

Un ramen cocinado con abundante carne de res bulgogi (ventresca de res). El sabor graso de la carne se infunde en el caldo, lo que le permite disfrutar de un caldo rico y sabroso.

₩9,000 ≈ €5.00

Sopa de Oden de Gwangan

광안오뎅탕

Un plato de sopa caliente con varios tipos de pastel de pescado. La sopa refrescante y clara con pastel de pescado masticable es perfecta como acompañamiento para el soju.

₩9,000 ≈ €5.00

Arroz con Jang de Cangrejo

게딱지장밥

Arroz salteado o mezclado con las entrañas (jang) del cangrejo. Se caracteriza por su sabor salado y sabroso, lleno del sabor del mar.

₩9,000 ≈ €5.00

Sushi Auténtico

셀프초밥

Se proporciona arroz de sushi sazonado (shari) para comer con el sashimi. Es divertido hacer tu propio sushi colocando el sashimi.

₩3,000 ≈ €2.00

Tofu con Kimchi

두부김치

(Adicional)

Un plato que se sirve con tofu caliente y kimchi salteado. La combinación de tofu suave y kimchi picante y agrio es excelente.

₩3,000 ≈ €2.00

Pescado de Cola de Salmón a la Parrilla

연어꼬리구이

(Limitado)

Un plato de cola de salmón a la parrilla, con piel crujiente y carne jugosa. Es un menú limitado con una textura masticable y un sabor sabroso.

₩15,000 ≈ €9.00

Solomillo de Res a la Parrilla

채끝구이

(200g)

Un plato de solomillo de res a la parrilla. Tiene un marmoleado adecuado, por lo que la carne es tierna y se puede sentir su rico jugo.

₩20,000 ≈ €12.00

Bebidas Alcohólicas y No Alcohólicas

Soju

소주

Un licor destilado coreano representativo, limpio y claro. Combina especialmente bien con sashimi o guisos picantes.

₩5,500 ≈ €3.00

Terra/Kelly

테라/켈리

Una cerveza lager coreana con excelente frescura. Beberla fría refresca la boca.

₩6,000 ≈ €4.00

Daesun/Cheongha

대선/청하

Daesun es un soju de la región de Busan, y Cheongha es un sake claro y limpio. Especialmente Cheongha es un licor suave que combina bien con el sashimi.

₩6,000 ≈ €4.00

Hallasan

한라산

El soju representativo de la isla de Jeju, con una graduación alcohólica más alta que el soju normal y un final limpio.

₩7,000 ≈ €4.00

Ilpoom Jinro

일품진로

Un soju premium destilado y envejecido en barricas de roble. Puede sentir su profundo aroma y su suave paso por la garganta.

₩35,000 ≈ €21.00

Highball Suntory

산토리하이볼

Un cóctel hecho mezclando whisky con agua con gas. Es refrescante y frío, por lo que es fácil de disfrutar.