라화쿵푸 대림본점

Malatang es un aperitivo callejero originario de Sichuan, China, conocido por su sabor único, adormecedor, picante y fragante. Los comensales pueden elegir entre una variedad de ingredientes frescos según sus preferencias, como carnes, verduras, productos de soja, etc., y luego cocinarlos en una base de sopa picante. La base de la sopa se elabora con una variedad de especias y chiles, con un sabor rico. Suele servirse como plato principal, acompañado de arroz o solo.

El 'Mala Xiang Guo' es un plato de wok seco hecho salteando una variedad de ingredientes con una salsa picante especial. A diferencia del Malatang, el Mala Xiang Guo no tiene sopa y su sabor es más rico y seco. Los comensales también pueden elegir sus carnes, mariscos, verduras, etc. preferidos, y después de saltearlos, el aroma de los ingredientes se fusiona perfectamente con el sabor picante de la salsa. Es adecuado para personas que aman los sabores intensos y las texturas secas y fragantes, y suele servirse como plato principal para compartir.

El cangrejo de río picante es un plato de verano chino muy popular, hecho salteando cangrejos de río frescos con una salsa especial picante. La carne es deliciosa, adormecedora y picante, con un sabor único a especias. Suele servirse como plato principal o como acompañamiento para beber, y hay que pelarlo al comerlo.

Liangpi es un aperitivo especial originario de la región noroeste de China, hecho principalmente de harina de trigo, con una textura elástica y suave. Suele acompañarse con tiras de pepino, brotes de soja y otras verduras, aderezado con una salsa especial de vinagre, aceite de chile, agua de ajo y pasta de sésamo. Su sabor es ácido, picante y apetitoso, refrescante y desengrasante, es una opción ideal para el verano, pudiendo servirse como aperitivo o plato principal.

Suan La Fen es un aperitivo tradicional del suroeste de China, hecho principalmente con fideos de batata, con una textura elástica. La base de la sopa es ácida y picante, hecha con una mezcla de vinagre, aceite de chile, aceite de pimienta de Sichuan, cacahuetes, carne picada y otros condimentos. Su sabor es adormecedor, picante, fresco y delicioso, una opción imperdible para los comensales que aman los sabores intensos y los platos de fideos.

Los fideos de arroz con ternera son un plato de sopa de fideos a base de fideos de arroz, acompañado de tiernas rodajas de ternera y abundantes verduras. La base de la sopa suele ser clara y deliciosa, con el rico sabor de la ternera. Los fideos de arroz son elásticos y suaves, la ternera es tierna y sabrosa, acompañada de brotes de soja, verduras, etc., es nutricionalmente equilibrada. Es una variación clásica de los fideos de arroz 'Guoqiao' de Yunnan, adecuada como plato principal.

Los fideos de arroz con cordero son un plato de sopa de fideos a base de fideos de arroz, acompañado de tiernas rodajas de cordero y verduras. El cordero se procesa para eliminar el olor a oveja, la carne es tierna y se complementa con la textura elástica de los fideos de arroz. La base de la sopa es dulce y nutritiva, con el aroma único del cordero. Es un plato principal que calienta el estómago y es nutritivo.

Los fideos de arroz con albóndigas son un plato de sopa de fideos a base de fideos de arroz, acompañado de albóndigas elásticas y verduras de temporada. Las albóndigas suelen ser de cerdo o ternera, con una textura elástica y un sabor delicioso. La base de sopa ligera combina perfectamente con la frescura de las albóndigas y la suavidad de los fideos de arroz. Es adecuado para comensales que disfrutan de platos de fideos sencillos pero deliciosos, como plato principal.

Los fideos de arroz con verduras son un plato de sopa de fideos a base de fideos de arroz, acompañado de una variedad de verduras frescas de temporada. La base de la sopa suele ser ligera y deliciosa, resaltando la dulzura natural de las verduras. Los fideos de arroz son suaves y las verduras son abundantes, es un plato principal saludable, refrescante y delicioso, adecuado para vegetarianos o personas que prefieren sabores ligeros.

Guo Bao Rou es un plato clásico del noreste de China, que consiste en rodajas de lomo de cerdo rebozadas en almidón y fritas hasta que estén doradas y crujientes, luego cubiertas con una salsa agridulce. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, con un equilibrio perfecto entre ácido y dulce, siendo un plato muy apreciado por el público. Suele servirse como plato principal, acompañado de arroz.

El Mini Guo Bao Rou es una versión pequeña del clásico Guo Bao Rou, que también consiste en lomo de cerdo frito hasta que esté crujiente y luego cubierto con una salsa agridulce. Es adecuado para una persona o para una porción pequeña, con el mismo sabor y textura que el Guo Bao Rou grande, pero en una porción más pequeña. Se puede servir como aperitivo o acompañar otros platos.

El arroz frito es un plato casero básico hecho salteando arroz con ingredientes como huevos, verduras y trozos de carne. Los granos de arroz están bien definidos, fragantes y con ingredientes abundantes. Su sabor es salado y delicioso, una opción de comida rápida, conveniente y sabrosa.

Los fideos salteados son un plato principal chino hecho salteando fideos con tiras de carne, verduras y otros ingredientes. Los fideos son elásticos, absorben el rico sabor de la salsa y tienen ingredientes abundantes. Su sabor es salado y delicioso, una opción clásica de comida rápida, adecuada como plato principal.

Los bollos al vapor 'Guantang Bao' son bollos con piel fina y relleno abundante, que contienen abundante sopa en su interior. Al morderlos suavemente, la deliciosa sopa se desborda, y el relleno suele ser de cerdo o una mezcla de cerdo y huevas de cangrejo. Su sabor es delicioso y jugoso, con un aroma fragante. Hay que tener cuidado al comerlos porque están calientes, y suelen servirse como aperitivo o tentempié.

Los 'San Xian Zheng Jiao' son dumplings al vapor con relleno de gambas, cerdo y huevo (o cebollino). El relleno es delicioso y rico en sabor, con una piel elástica. La cocción al vapor conserva el sabor original de los ingredientes, siendo nutritivos y saludables. Se pueden servir como plato principal o como aperitivo.

Los bollos al vapor de cerdo son un dim sum clásico de Shanghai, con relleno de cerdo fresco, piel fina y relleno abundante, que contienen una deliciosa sopa. Su textura es delicada y su sabor es fresco y fragante, siendo un aperitivo muy popular. Hay que tener cuidado al comerlos porque están calientes, y suelen servirse con jengibre y vinagre.

Los bollos al vapor de ternera son bollos rellenos de ternera fresca, con piel fina y relleno abundante, que contienen una sabrosa sopa de carne. El relleno de ternera es rico y delicioso. Es la versión de ternera de los bollos al vapor 'Xiaolongbao', adecuada para quienes no comen cerdo, y también hay que tener cuidado al comerlos porque están calientes.