두리포차

Un plato coreano de pollo cocido a fuego lento en un caldo picante y sabroso con pollo, patatas y verduras. Es bueno para comer como comida con arroz o como acompañamiento para beber.

Un plato hecho añadiendo kimchi añejo fermentado a un estofado de pollo normal para darle un sabor profundo y sabroso. La acidez del kimchi añejo equilibra la grasa del pollo.

Un estofado hecho hirviendo panceta de cerdo, caballa y kimchi juntos. Se caracteriza por su caldo picante donde se combinan la riqueza del cerdo y la pureza de la caballa.

Un estofado hecho hirviendo jamón, salchichas, kimchi, verduras, etc., que sabe aún mejor si se le añaden fideos de ramen. Se caracteriza por su caldo picante y rico.

Un estofado o salteado hecho con순대 (morcilla coreana) y 곱창 (tripa de ternera) como ingredientes principales. La textura masticable y la salsa picante son perfectas como acompañamiento para beber.

Un plato de sopa jjamppong picante hecho con tofu blando. Contiene varios mariscos para un sabor refrescante y picante.

Un plato hecho hirviendo sujebi masticable en un caldo hwangtae (abadejo seco) refrescante y sabroso. Es bueno para la resaca y también es excelente como sustituto de una comida.

Un plato de sopa hecho hirviendo odeng (pastel de pescado) en brochetas en un caldo refrescante. Es divertido comer el odeng uno por uno con el caldo caliente.

Un plato de jjukkumi (pulpo pequeño) masticable y panceta de cerdo sabrosa salteados en una salsa picante. Combina bien tanto como guarnición como acompañamiento para beber.

Un plato de calamares y diversas verduras salteadas en una salsa picante. Se caracteriza por la textura masticable del calamar y su sabor picante y dulce.

Un plato de patas de pollo deshuesadas salteadas en una salsa picante. Puede disfrutar cómodamente de la textura crujiente y el sabor picante adictivo.

Un plato de salchichas y verduras salteadas en una salsa picante. 'Ssoya' es la abreviatura de salchichas y verduras salteadas, y es popular como un aperitivo sencillo.

Un plato de mollejas de pollo salteadas con ajo, chiles, etc. Se caracteriza por su textura única, masticable y crujiente.

Un plato de tofu caliente servido con kimchi salteado picante y ácido. Combina especialmente bien con makgeolli.

Un plato hecho con un rollo de huevo grueso relleno de queso mozzarella. La combinación del huevo tierno y el queso sabroso y elástico es excelente.

Un plato de pescado a la parrilla hecho dorando caballa. El exterior es crujiente y el interior jugoso, y su sabor salado lo convierte en un 'ladrón de arroz'.

Un plato de calamares frescos escaldados en agua hirviendo y servidos con salsa gochujang. Puede disfrutar del sabor puro y la textura masticable del calamar.

Un aperitivo seco hecho a la parrilla de calamares tiernos y jwipo salado. Es bueno para masticar ligeramente con cerveza.

Un aperitivo seco hecho desmenuzando hwangtae (abadejo seco) crujiente a la parrilla. Se caracteriza por su sabor sabroso y crujiente, y se moja en salsa de soja y mayonesa.

Una tortita de kimchi picante hecha con kimchi o una tortita de cebolleta llena de cebolleta. Es una tortita tradicional que combina bien con makgeolli en un día lluvioso.

Un plato de panceta de cerdo a la parrilla con kimchi. El sabor del kimchi cocinado en la grasa del cerdo realza el sabor de la carne.

Un plato de golbaengi (caracol marino) masticable mezclado con somen. La salsa agridulce y picante estimula el apetito.

Un plato de panceta de cerdo empanada y frita hasta quedar crujiente. Se sirve con salsa y se puede disfrutar como comida o aperitivo sustancioso.

Un tteokbokki con una cantidad moderada de caldo. Si comes el caldo y el tteok juntos con una cuchara, puedes sentir plenamente el sabor picante y dulce.

Un plato de fruta de temporada seleccionado por el propietario. Es fresco y ácido, ideal como limpiador de paladar después de una comida o como un aperitivo ligero.

Un plato de patatas fritas. Es salado y sabroso, muy popular como acompañamiento para la cerveza.

Un postre o aperitivo hecho con melocotones en almíbar dulce servidos con un caldo frío. Se disfruta aún más frío con hielo.

Un menú que sirve spam salado a la parrilla con un huevo frito. Es bueno como guarnición para el arroz y también como un sencillo aperitivo para beber.

Una sopa sabrosa y salada hecha hirviendo orugas. Tiene un sabor único a nuez y es uno de los aperitivos de puesto callejero más representativos de Corea.

Un aperitivo seco hecho friendo jwipo (pez remojador seco) en aceite para hacerlo más crujiente y sabroso.

Un menú de Jjapaghetti (ramen de 짜장) cubierto con un huevo frito. El sabor sabroso del 짜장 combina bien con la suavidad del huevo.

Es un ramen cocido de forma refrescante y picante con cebolleta o cebolla verde. Se busca con frecuencia para aliviar el estómago después de beber alcohol.

Un gimbap (bolas de arroz) hecho mezclando huevas de pez volador crujientes y algas con arroz y dándoles forma redonda. Es bueno para comer con comida picante.

Un plato hecho al vapor mezclando huevo con agua. Su textura suave y tierna lo hace reconfortante para el estómago.

Un sorbete refrescante y ácido con sabor a piña o yogur. Es dulce y refrescante, ideal como postre limpiador de paladar o como aperitivo ligero.

Son fideos udon o ramen que se añaden a guisos o sopas. Puede disfrutar de una comida más sustanciosa con sopa.

Un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y puro. Combina bien con una variedad de platos coreanos.

Una cerveza lager refrescante y fría. Es bueno para beber con tempura o platos picantes.

Un soju producido en Jeju, caracterizado por su sabor limpio y suave.

Un cheongju (licor de arroz) limpio o un cheongju de fusión con carbonatación. Combina bien con sashimi o aperitivos ligeros.

Un tradicional licor coreano hecho fermentando arroz o trigo. Tiene un sabor dulce y a nuez y combina bien con jeon (tortitas coreanas).

Una bebida con sabor a cerveza sin alcohol o con muy poco alcohol. Incluso aquellos que no pueden beber alcohol pueden disfrutar del ambiente.

Es una bebida carbonatada como tónica, cola o sprite que se mezcla con soju, etc.

Una sopa hecha hirviendo mejillones en abundancia, con un sabor refrescante y limpio. Es bueno para calentarse en el frío invierno.

Un plato de berberechos de temporada cocidos y servidos con salsa para mojar o cubiertos con salsa. Puede sentir la textura masticable y el sabor del mar.