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대박소갈비살

Tonkatsu

Rosukatsu (200g)
로스카츠 (200g)
Tonkatsu de lomo grueso con 240 horas de maduración y umami añadido.
Un tonkatsu al estilo japonés frito con lomo de cerdo. Tiene una cantidad moderada de grasa, lo que crea una armonía entre el rico sabor y la textura masticable de la carne magra y gruesa. Disfruta de la jugosa carne tierna dentro de un rebozado crujiente.
₩11,000 ≈ €6.00
Hirekatsu (200g)
히레카츠 (200g)
Lomo tierno y jugoso, tierno y jugoso, con 240 horas de maduración y un sabor umami añadido.
Un tonkatsu tierno hecho con solomillo de cerdo. Tiene poca grasa, por lo que es ligero, y su abundante jugo le da una textura tierna que se derrite en la boca.
₩11,500 ≈ €7.00
Special Rosukatsu (240g)
특로스카츠 (240g)
240 horas de maduración y umami añadido Gabri-sal + carne magra + grasa Tonkatsu premium con un sabor aceitoso exquisito
Tonkatsu hecho con una parte premium que incluye la "gabri-sal" (parte superior del lomo). Tiene un mayor contenido de grasa que el lomo normal, lo que le confiere un sabor más rico y profundo, así como la dulzura de la grasa tierna.
₩12,500 ≈ €7.00

Acompañamientos

Hire (70g)
히레 한 알 (70g)
Este menú te permite disfrutar de una pieza adicional de tonkatsu de lomo tierno (hirekatsu). Es perfecto para acompañar si la porción principal no es suficiente o si deseas probar un poco más del sabor del lomo.
₩3,500 ≈ €2.00
Curry Casero Koku
코쿠 수제 카레
Curry Casero con 13 Sabores
Un curry japonés hecho en casa mezclando varios ingredientes. Se caracteriza por su sabor profundo e intenso, y realza el umami cuando se usa para mojar el tonkatsu o se come con arroz.
₩2,500 ≈ €1.00

Bebidas

Coca-Cola. Coca-Cola Zero. Sprite
콜라.제로코크.스프라이트
Una bebida carbonatada refrescante. Puedes elegir entre Coca-Cola, Coca-Cola Zero o Sprite, y ayuda a cortar la sensación grasosa de los platos fritos.
₩2,000 ≈ €1.00

Fin del menú

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4.0
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