달밭소곱창

Name: 달밭소곱창
Address: South Korea, 하계동 251번지 206동 102호 하계청구1차아파트 노원구 서울특별시 KR, Seúl
Price range: ₩1000 - ₩53000

Beneficios de la tripa de res: Si una persona con Qi débil la consume, repone el Qi y es especialmente eficaz para la recuperación posparto. La tripa de res, un alimento rico en proteínas y bajo en colesterol, tiene una textura masticable y es excelente para la desintoxicación cuando se consume con alcohol, protegiendo la pared del estómago, descomponiendo el alcohol y promoviendo la digestión. Es un alimento saludable para la dieta de las mujeres. ※ Arroz, Kimchi (Nacional) Chile en polvo (Chino)

★ 4.3 (6) 📍 South Korea, 하계동 251번지 206동 102호 하계청구1차아파트 노원구 서울특별시 KR

A la parrilla

Diafragma de res

소특양

200g (Nueva Zelanda)

Es la primera parte del estómago de la res, también llamada 'Yanggitmeori'. Tiene poca grasa y es rico en proteínas, y su textura crujiente y masticable es característica de esta parte de alta calidad.

₩30,000 ≈ €18.00

Tripa de res

소곱창

250g (Corea, Carne de res)

Es la parte del intestino delgado de la res. Contiene 'Gop', un líquido digestivo, dentro de su piel masticable, que al asarlo produce un sabor intenso y sabroso.

₩25,000 ≈ €15.00

Intestino grueso de res

소대창

250g (Corea, Carne de res)

Es la parte del intestino grueso de la res. Es rico en grasa, por lo que al asarlo, su textura suave que se derrite en la boca y su sabor graso y sabroso son excepcionales.

₩25,000 ≈ €15.00

막창 de res

소막창

250g (EE.UU., Corea)

Es la cuarta parte del estómago de la res, también llamada 'Hongchang'. Tiene una textura muy masticable y su sabor umami aumenta al masticar.

₩25,000 ≈ €15.00

Menú de set

Surtido

모둠

Un menú surtido donde puedes probar varias partes de las entrañas de res como tripa, intestino grueso,막창 (tripa de res), y corazón de res a la vez. Es ideal para que varias personas disfruten de diferentes texturas.

₩55,000~ ≈ €32.00

Un set

A set

Tripa de res 1 + Diafragma 1

Un menú de set donde puedes disfrutar de la tripa de res sabrosa y el diafragma crujiente juntos.

₩53,000 ≈ €31.00

Set B

B set

Tripa de res 1 + 막창 1

Un menú de set donde puedes disfrutar de la armonía entre la tripa de res suave y el 막창 masticable.

₩48,000 ≈ €28.00

Set C

C set

Tripa de res 1 + Intestino grueso 1

Un menú de set que combina tripa de res y intestino grueso, para aquellos que prefieren un sabor graso y sabroso.

₩48,000 ≈ €28.00

Menú adicional

Corazón de res

염통

(Disponible con pedido adicional)

Es la parte del corazón de la res. Tiene poca grasa y es muscular, por lo que es ligero y su textura masticable es similar a la de la carne.

₩10,000 ≈ €6.00

Arroz frito con huevas de pez volador

날치알 볶음밥

Arroz frito que se hace con el aceite sobrante después de comer la carne a la parrilla, añadiendo kimchi, algas y huevas de pez volador. Se caracteriza por la textura crujiente de las huevas de pez volador.

₩2,500 ≈ €1.00

Fideos

사리면

Fideos ramen que se añaden a guisos o platos salteados.

₩1,000 ≈ €1.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal