고운님삼성점

Name: 고운님삼성점
Address: 995-24 Daechi-dong, Gangnam District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩10000 - ₩98000

★ 4.3 (302) 📍 995-24 Daechi-dong, Gangnam District, Seoul, South Korea

Platos principales

Una comida sabrosa servida con guarniciones de temporada adecuadas para la estación.

Menú del día

요일정식

Un plato casero de arroz con sopa y guarniciones que cambian a diario. Puede disfrutar de una variedad de guarniciones hechas con ingredientes frescos, por lo que es popular para el almuerzo.

₩10,000 ≈ €6.00

Guiso de kimchi añejo de cerdo negro de Jirisan

지리산 흑돼지 묵은지찌개

Un guiso hecho con kimchi bien fermentado y cerdo negro de Jirisan, cocido a fuego lento. El sabor profundo y picante del caldo y la textura masticable del cerdo negro armonizan bien.

₩10,000 ≈ €6.00

Ensalada de arroz con pescado crudo especial

별미 회덮밥

Un plato con pescado fresco de temporada y varias verduras sobre arroz. Se mezcla con una salsa de chile y vinagre picante y agria para abrir el apetito.

₩12,000 ≈ €7.00

Sopa picante de mariscos y huevas

해물 알탕

Una sopa picante hecha con abundantes mariscos como huevas de abadejo y ovas de pescado. Puede disfrutar del sabor refrescante del caldo y la riqueza de las huevas.

₩15,000 ≈ €9.00

Arroz en olla de barro con pulpo de roca

돌문어 돌솥밥

Un nutritivo arroz en olla de barro hecho con pulpo de roca masticable. Se sirve en una olla de barro caliente para que pueda disfrutarlo caliente hasta el final, y se mezcla con salsa.

₩13,000 ≈ €8.00

Sopa de Maesengi

매생이국

Una sopa suave hecha con maesengi (alga marina) cultivada en el mar limpio. Está llena del aroma del mar y se caracteriza por su sabor refrescante y suave.

₩13,000 ≈ €8.00

Sopa picante de caballa del Cabo

생조기 매운탕

Una sopa picante hecha con caballa del Cabo fresca. La suave carne de caballa y el refrescante caldo se combinan para ser buenos para una comida o para aliviar la resaca.

₩15,000 ≈ €9.00

Mesa de Namdo

남도밥상

(1 persona) (Pedido hasta las 2:30 PM) (Pedido para 2 o más personas) Ensalada fresca, tempura de temporada, ensalada de vinagreta, pescado a la parrilla, 8 guarniciones de temporada, menú del día

Una suntuosa comida de Namdo que contiene los sabores de la región. Se sirven varios platos, como guarniciones de temporada, pescado a la parrilla y tempura.

₩16,000 ≈ €9.00

Menú de Borrigulbi

보리굴비정식

(1 persona) (Pedido para 2 o más personas) Borrigulbi, pulpo hervido, ensalada fresca, tempura de temporada, ensalada de vinagreta, 8 guarniciones de temporada, menú del día

Un plato 정식 (jeong-sik) de굴비 (gulbi - pescado seco salado) secado al viento marino. Es una delicia para comer con arroz cocido en agua de té verde.

₩38,000 ≈ €22.00

Especialidad de temporada

¡¡¡Un tesoro de aminoácidos esenciales para la sangre y la salud!!!

Arroz en olla de barro con berberechos de Beolgyo

벌교 꼬막 돌솥밥

Un plato de arroz en olla de barro con abundantes berberechos, un producto especial de Beolgyo. Puede disfrutar de la textura masticable de los berberechos y su sabroso sabor con la salsa.

₩15,000 ≈ €9.00

Omakase Gounnim de temporada de alta calidad

Se sirve una comida completa con el verdadero sabor de las cuatro estaciones de Namdo.

Omakase Gogeumdo (1 persona)

고금도 오마카세 (1인)

(Pedido para 2 o más personas)

Un curso compuesto por mariscos y platos de temporada seleccionados por el chef. Puede disfrutar de los diversos sabores de Namdo en orden.

₩55,000 ≈ €32.00

Omakase Cheongsando (1 persona)

청산도 오마카세 (1인)

(Pedido para 2 o más personas)

Un menú de curso premium que utiliza ingredientes de temporada de alta calidad. Se ofrecen varios platos que permiten sentir la frescura del mar limpio.

₩73,000 ≈ €43.00

Omakase Samhakdo (1 persona)

삼학도 오마카세 (1인)

(Pedido para 2 o más personas)

Un curso de alta calidad compuesto por mariscos de temporada de primera calidad. Es una comida abundante y lujosa para ocasiones especiales.

₩98,000 ≈ €58.00

Cuatro estaciones de Namdo

Selección de platos de Namdo disponibles durante todo el año.

Pargo de Yeosu

여수서대

Un plato que utiliza pargo (bakdae) especial de Yeosu. Es un pescado blanco suave y tierno, que se disfruta al vapor o en un guiso picante.

₩45,000~ ≈ €27.00

Pulpo de roca de Wando

완도돌문어

(Hervido, ensalada de vinagreta)

Pulpo de roca de Wando ligeramente hervido o marinado en una salsa agridulce. La textura masticable y elástica única del pulpo es excelente.

₩58,000 ≈ €34.00

Estofado de Borrigulbi de Yeonggwang

영광보리굴비찜

(1 pez extra grande)

Un plato de borrigulbi de 영광 (Yeonggwang) grande y al vapor. Tiene una textura masticable y un sabor profundo, lo que lo hace excelente como guarnición o como aperitivo.

₩28,000 ≈ €17.00

Tempura de kimchi añejo y pulpo

묵은지낙지전

(Kimchi añejo, pulpo: nacional)

Un plato de tempura hecho con kimchi bien fermentado y pulpo nacional. La combinación de kimchi crujiente y pulpo masticable es excelente y sabrosa.

₩43,000 ≈ €25.00

Pulpo crudo de Muan

무안뻘낙지

Varios platos hechos con pequeños pulpos capturados en las marismas de Muan. Puede disfrutar de la frescura del pulpo vivo en forma de sashimi, sopa o a la parrilla, según su preferencia.

₩63,000~ ≈ €37.00

Sepia de Wando

완도갑오징어

(Hervido, salteado, ensalada de vinagreta)

Plato de sepia de Wando con carne gruesa. Tiene una textura mucho más masticable y un dulzor más intenso que la sepia normal, por lo que es deliciosa hervida o salteada.

₩58,000 ≈ €34.00

Hong-eo (raya fermentada)

홍어

Un plato de hong-eo (raya fermentada) con su sabor y aroma únicos y picantes. El samhap, que se come con kimchi añejo y cerdo, es famoso, y también se disfruta como sashimi o al vapor.

₩53,000~ ≈ €31.00

Pargo de Sinan Jido

신안지도병어

Un plato hecho con pargo capturado en Sinan. La carne es tierna y suave, y se puede comer como sashimi con las espinas o guisado picante para un sabor sabroso.

₩73,000~ ≈ €43.00

Estofado de pez remo

갈치조림

Un plato de pez remo grueso guisado con rábano y condimentos. La suave carne de pez remo, impregnada de una salsa picante y salada, combina bien con el arroz.

₩58,000~ ≈ €34.00

Gallineta nórdica seca salvaje

자연산건우럭

Un plato hecho con gallineta nórdica salvaje secada al viento marino. Puede disfrutar de su textura masticable y sabor profundo al vapor o en sopa clara.

₩95,000~ ≈ €56.00

Abulón fresco de Wando

완도참전복

Un plato de abulón fresco, un producto especial de Wando. Puede disfrutar del verdadero sabor del abulón de diversas maneras, como sashimi crujiente, a la parrilla sabrosa o al vapor tierno.

₩68,000~ ≈ €40.00

Sashimi de pescado fresco de temporada

계절활어회

Un plato de pescado fresco de temporada, cortado en sashimi, que es más sabroso en esta temporada. Puede disfrutar de una generosa porción de sashimi fresco y masticable.

₩95,000~ ≈ €56.00

Fin del menú

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