가마솥민물매운탕


Añadir cangrejo de río hace que el caldo sea aún más delicioso.
Seoul, South Korea
Pelteobagrus fulvidraco
빠가
Es un guiso picante de agua dulce hecho principalmente con bagre (Pelteobagrus fulvidraco). Los camarones de agua dulce y las verduras se combinan para crear un sabor de caldo refrescante y profundo. Es bueno para comer con arroz o como acompañamiento para beber.
Pescado mixto
잡고기
Es un guiso picante hervido con una mezcla de varios peces de agua dulce. El rico caldo extraído de los diversos peces es excelente, y es un plato reconstituyente que se disfruta con el caldo picante.
Bagre
메기
Es un guiso picante con bagre tierno y carnoso. Se sazona picantemente sin olor a tierra, y se caracteriza por su sabor suave y sabroso.
Cangrejo de río
참게
Es un guiso hervido con mucho cangrejo de río de agua dulce, y el dulzor y el umami característicos del cangrejo se infunden en el caldo. Es una exquisitez donde se pueden disfrutar los sabrosos huevos y la carne.
Soju
소주
Es un licor destilado coreano representativo con un sabor claro y puro. Forma una combinación perfecta con el caldo picante del guiso.
Cerveza
맥주
Es una cerveza refrescante y burbujeante. Es bueno para enfriar el calor de la comida picante y disfrutarla ligeramente.
Chungha (soju de arroz)
청하
Es un vino de arroz claro y suave. Tiene menos graduación alcohólica que el soju y es fácil de beber, por lo que combina bien con platos de pescado.
Makgeolli (vino de arroz coreano)
막걸리
Es un vino de arroz coreano tradicional hecho fermentando arroz. Es sabroso, dulce y carbonatado, por lo que se puede beber suavemente.
Bokbunja (vino de mora)
복분자
Es un vino de frutas hecho con bokbunja (mora). Tiene un color rojo intenso y se caracteriza por su sabor dulce y fragante.
Bebidas
음료수
Bebidas carbonatadas como Coca-Cola y Sprite.
Añadir cangrejo de río
참게 추가
Se añade cangrejo de río de agua dulce al guiso picante. Añade profundidad y umami al caldo.
Añadir perifollo
미나리 추가
Se añaden verduras de perifollo fragantes. La textura crujiente y el aroma combinan bien con el guiso picante.
Añadir sujebi (masa de harina)
수제비 추가
Se añade masa de harina (sujebi) masticable que se desgarra a mano. Es bueno para comer con el caldo.
Añadir fideos ramen
사리면 추가
Se añade fideo ramen. Si lo cocinas en el caldo restante, se convierte en una comida sustanciosa.
Añadir arroz blanco
공기밥 추가
Es un tazón de arroz blanco. Se pide para comer con el guiso picante.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.2
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Seoul, South Korea
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