和牛の神様 渋谷店 Wagyu no Kamisama Shibuya

Un curso completo de cena de carne Wagyu. Incluye aperitivos como kimchi y namul, seguido de lengua a la parrilla, cortes de carne variados y despojos. Terminado con fideos y postre. Una excelente manera de experimentar diferentes texturas de Wagyu.

Un curso mejorado que presenta artículos premium como Lengua Diamante y Sushi Wagyu. Ofrece una mayor variedad de cortes de carne de res de alta calidad y aperitivos. Incluye una comida y postre.

El curso más lujoso que ofrece los mejores cortes, incluyendo solomillo y lengua curada. Presenta carne de res a la parrilla estilo sukiyaki y un surtido premium. La experiencia Wagyu definitiva.

Lengua de res cortada gruesa con un patrón de diamantes. El corte ayuda a que se cocine uniformemente y proporciona una textura agradable. Crujiente por fuera y tierna por dentro al asarla.

Lonchas de lengua de res sazonadas con sal y cubiertas con cebolletas picadas. Las cebolletas añaden un toque fresco a la carne sabrosa. Asa ligeramente.

Lengua de res cortada para parecerse a kalbi (costilla), mostrando buen marmoleado. Jugosa y sabrosa.

Costilla de res de alta calidad (Kalbi) con rico marmoleado. Extremadamente tierna y jugosa. La grasa se derrite en la boca.

Un corte superior de costilla de res con un buen equilibrio de carne y grasa. Rico sabor umami.

Corte estándar de costilla de res. Sabroso y satisfactorio, perfecto para asar a la parrilla.

Corte de lomo de primera calidad, conocido por su ternura y sabor refinado. Más magro que las costillas pero muy suave.

Carne de lomo de alta calidad. Textura tierna con un sabor limpio a carne de res.

Corte de carne roja del lomo. Bajo en grasa, resaltando el sabor natural de la carne de res.

Un corte sabroso del área del diafragma. Conocido por un sabor a carne más fuerte y una textura ligeramente masticable.

El bife de costilla de la más alta calidad disponible. Más tierno e intensamente sabroso que el corte estándar.

Finas lonchas de carne de costilla de res marinadas en salsa sukiyaki dulce a base de soja. Asa rápidamente y disfruta de la textura que se derrite.

Carne de muslo de pollo jugosa. Tierna y sabrosa cuando se asa hasta que la piel esté crujiente.

Pechuga de pollo magra. Ligera y saludable, mejor asarla con cuidado para mantenerla jugosa.

Un jamón especial de la región de Unzen. Conocido por su rico sabor a cerdo y alta calidad. Delicioso cuando se sella.

Salchichas de cerdo. Jugosas y crujientes. Asa hasta que estén doradas y calientes.

Hígado de res fresco, ligeramente sellado. Sabor rico, metálico y cremoso. Para los amantes de las vísceras.

Carne de la mejilla de la vaca. Magra con una textura única, ligeramente fibrosa y sabor profundo.

El primer estómago de la vaca (rumen). Grueso, blanco y masticable con un sabor suave. Crujido distintivo.

El cuarto estómago (abomaso). Rojizo y más rico en sabor que el primer estómago. Textura masticable.

Corazón de res. Magro y muscular con una textura crujiente. No huele fuerte, sabe similar a la carne roja.

Intestino delgado cortado en forma de tubo redondo. Muy graso y jugoso por dentro. Explota con rica grasa sabrosa al asarlo.

Intestino grueso, textura rayada. Piel masticable con una cantidad moderada de grasa adherida. Un clásico de la barbacoa de hormonas.

Un surtido de tres tipos diferentes de despojos. Ideal para probar una variedad de texturas y sabores.

Cerveza de barril Mega. Una jarra muy grande de lager refrescante. Crujiente y perfecta para comensales sedientos.

Jarra mediana de cerveza de barril. Porción estándar de lager fría.

Cerveza de barril tamaño pequeño. Buena para una bebida rápida o para bebedores ligeros.

Shandy Gaff. Un cóctel hecho de cerveza mezclada con ginger ale. Patada dulce y picante con amargor de cerveza.

Diesel. Un cóctel de cerveza mezclado con cola. Oscuro, dulce y burbujeante.

Cerveza sin alcohol. Sabe a cerveza pero no contiene alcohol. Adecuado para conductores.

Ichiban Fuda (Cebada). Un shochu de cebada con un sabor limpio y fresco.

Kitchomu (Cebada). Un shochu de cebada premium, a menudo añejo, con un sabor suave y meloso.

Kinkuro (Batata). Un shochu de batata con un rico aroma y sabor profundo.

Kurokirishima (Batata). Una marca muy popular de shochu de batata. Dulzor equilibrado y notas saladas.

Mega Highball. Un cóctel grande de whisky y soda. Refrescante y carbonatado.

Highball. Whisky mezclado con agua con gas. Un acompañamiento clásico para la carne a la parrilla.

Coke Highball. Whisky mezclado con cola. Dulce y fuerte.

Ginger Highball. Whisky mezclado con ginger ale. Picante y dulce.

Copa de vino. Elige entre tinto o blanco.

Kalimotxo. Un cóctel de vino tinto y cola. Popular en España, dulce y fácil de beber.

Kitty. Un cóctel de vino tinto y ginger ale.

Operador. Un cóctel de vino blanco y ginger ale. Refrescante y ligero.

Sour de Limón. Shochu mezclado con soda y limón. Ácido y refrescante.

Sour de Tomate. Cóctel sabroso con sabor a tomate.

Sour de Pomelo. Cóctel cítrico y ligeramente agridulce.

Sour Fresco de Sudachi. Hecho con cítrico sudachi japonés. Muy aromático y ácido.

Sour de Umeboshi. Contiene una ciruela encurtida (umeboshi). Perfil de sabor salado y ácido.

Oolong High. Shochu mezclado con té Oolong. No dulce y limpia el paladar.

Green Tea High. Shochu mezclado con té verde. Terroso y refrescante.

Jasmine High. Shochu mezclado con té de jazmín. Aroma floral.

Corn Silk High. Shochu mezclado con té de seda de maíz. Aterciopelado y suave.

Vino de Ciruela (Umeshu). Licor dulce y afrutado hecho de ciruelas.

Cóctel de licor de cassis. Sabor dulce a bayas.

Cóctel de licor de melocotón. Dulce y fragante.

Té Oolong.

Té de Jazmín.

Té Verde.

Té de Seda de Maíz.

Jugo de Naranja.

Jugo de Pomelo.

Cola.

Ginger Ale.

Calpis Water. Una bebida láctica con un sabor dulce y ácido.

Agua Mineral (Agua Natural Fuji).