Zoé Bouillon

حساء محضر من خضروات موسمية متنوعة. يمكن أن يكون القوام مخمليًا أو بقطع حسب وصفة اليوم. طبق مريح وصحي، يؤكل ساخنًا.

صيغة غداء تتضمن حساء اليوم وطبق مالح من اختيارك. وجبة متوازنة وخفيفة.

صيغة كاملة تشمل حساء، طبق مالح وحلوى. مثالية لوجبة غداء مشبعة.

الصيغة الأكثر إشباعًا مع حساء، طبق مالح، قطعة كعكة وحلوى. لمن لديهم شهية كبيرة.

صيغة بروتينية تتضمن حساء وطبقين مالحين. مثالية لتنويع الأطباق المالحة.

أطباق جانبية متنوعة مثل السلطات المركبة أو الكعك المالح. تتغير النكهات حسب السوق (مثل: كينوا، سلمون، لحم مقدد). لتؤكل مع الحساء أو بمفردها.

تشكيلة من الحلويات المصنوعة منزليًا، تتراوح من الكعك الطري إلى الكريمات وحساء الفواكه. نكهات حلوة وشهية لإنهاء الوجبة.

تحضير قابل للدهن من السردين المهروس، معزز بحموضة الليمون وطعم الزنجبيل اللاذع. قوام غني وليفي. يقدم عادة مع الخبز.

فطر سوتيه مع قطع الليمون المخلل ورقائق البندق. مزيج من النكهات الترابية والحامضة والمقرمشة. طبق نباتي.

قطع أخطبوط طرية تقدم على هريس البازلاء المنكه بالنعناع والشيسو (عشبة عطرية يابانية). نكهة بحرية منعشة وعشبية.

نقانق إسبانية حارة ومشوية، تقدم مع فلفل أخضر صغير حلو وكريمة جبن كريمية. نكهة مدخنة، حارة وغنية.

نقانق حرفية تقدم مع صلصة الأعشاب الطازجة. طبق بسيط ولذيذ، يبرز جودة اللحم.

حلزونات بحرية مطبوخة، تقدم باردة في قشرتها. تستخرج بشوكة وتغمس في مايونيز حار قليلاً. قوام متماسك وطعم بحري.

بلح البحر مطبوخ مع السوبراسادا (لحم خنزير مع البابريكا) والفلفل. مزيج من الأرض والبحر بنكهات متوسطية.

هريس الباذنجان المشوي، مزين بالبصل الأحمر الطازج وصلصة الزبادي. قوام ذائب وكريمي. طبق نباتي منعش وخفيف.

باستا قصيرة تقدم مع جبن غنم إيطالي وصلصة كمأة عطرية. طبق غني، كريمي وعطري جدًا.

باتيه لحم ريفي تقليدي. قوام خشن مع قطع لحم. يقدم باردًا مع الخبز والمخللات.

جبن بقري مضغوط، منتج في المزرعة. نكهة حليبية وفاكهية، قوام متماسك.

جبن كريمي ثلاثي غني جدًا، مزين بزيت الكمأة العطري والتوت الوردي. مزيج غني ومتطور.

تشكيلة من ثلاثة أنواع مختلفة من الجبن. تسمح بتذوق أصناف مختلفة من الألبان والأجبان.

شريحة بريوش مشبعة بالشراب (على طريقة بابا أو الروم) ومقلية. حلوى طرية، حلوة وشهية.