Yang xiao chu 杨小厨

طبق مقلي بصلصة إمبراطورية حارة، غالبًا ما تعتمد على الفلفل الحار والثوم والصويا. نكهة غنية وحارة قليلاً. يُقدم مع الأرز.

أسقلوب مقلي مغطى بصلصة إمبراطورية حارة. القوام الطري للأسقلوب يتناقض مع الصلصة الحارة. طبق لذيذ لمحبي المأكولات البحرية.

أسقلوب مقلي مع فطر أسود آسيوي ذي قوام مقرمش قليلاً. صلصة بنية لذيذة وعطرية. مثالي مع طبق أرز سادة.

حبار مقلي متبل بخلطة توابل خاصة من الشيف. قوام طري ونكهة عطرية فريدة. قد يكون حارًا قليلاً.

مأكولات بحرية مقلية بصلصة ساتاي كريمية تعتمد على الفول السوداني والتوابل. طعم غني، شبيه بالمكسرات، وحار قليلاً.

طبق كلاسيكي مغطى بصلصة حمراء حلوة وحامضة، متوازنة بين السكر والخل. غالبًا ما يُقدم مع قطع الأناناس والفلفل.

نودلز قمح أو أرز مقلية في الووك مع مزيج من الخضروات المقرمشة. طبق نباتي لذيذ وزيتي قليلاً.

نودلز مقلية كلاسيكية مزينة بقطع دجاج طرية. متبلة بصلصة الصويا.

طبق نودلز مقلية خاصة محضرة حسب وصفة الشيف. قد تحتوي على مزيج من اللحوم والخضروات.

مزيج متنوع من الخضروات المقلية (غالبًا براعم الفول، الملفوف، الجزر) في صلصة خفيفة. قوام مقرمش وطازج.

بروكلي طازج مقلي، يُقدم إما متبل ببساطة، أو مغطى بصلصة المحار البنية واللذيذة.

أوراق ملفوف صيني مقلية بسرعة للحفاظ على قرمشتها. نكهة نباتية خفيفة.

أرز مقلي تقليدي مع قطع أومليت، ولحم خنزير، وبازلاء. طبق جانبي لا غنى عنه.

أرز أبيض مطهو على البخار. محايد، يرافق الأطباق ذات الصلصة بشكل مثالي.

أرز مقلي في الووك مزين بقطع صغيرة من الجمبري. لذيذ ومالح قليلاً.

أرز مقلي على الطريقة التايلاندية، يمزج بين النكهات الحلوة والمالحة مع الجمبري وقطع الأناناس الطازج والفلفل.

أرز قصير الحبة مطهو على البخار، ذو قوام لزج مميز. يؤكل تقليديًا باليدين كطبق جانبي مع الأطباق التايلاندية.

أرز مقلي مزين بشرائح من النقانق التايلاندية (كون تشيانغ)، والتي لها نكهة حلوة وخفيفة.

نودلز أرز مقلية بصلصة التمر الهندي الحلوة والحامضة، مع البيض، والتوفو، وغالبًا الفول السوداني المفروم. الطبق الوطني التايلاندي.