Villa des Ternes

سلطة خفيفة تتكون من الجرجير الفلفلي، الطماطم الكرزية الحلوة، ورقائق البارميزان المالحة. متبلة ببساطة لإبراز المكونات الطازجة. مقبلات منعشة.

سلطة تتكون من فاصوليا خضراء مقرمشة وفطر مفروم. كل شيء مزين بالبارميزان لإضافة نكهة أومامي. مقبلات صحية وغنية بالقوام.

مقبلات كلاسيكية على طراز كابريزي مع طماطم كرزية وموزاريلا جاموس كريمية. موزاريلا الجاموس تقدم نكهة أغنى من الموزاريلا الكلاسيكية. تقدم طازجة.

حلقات كاليماري مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم مع صلصة تارتار كريمية للتغميس. طبق شائع للمشاركة.

تشكيلة كبيرة من الخضروات المتبلة أو المشوية تقدم على طبقة من الجرجير. مثالية لمن يبحثون عن خيار نباتي متنوع كمقبلات.

طبق سخي من الخضروات يقدم مع كرة من جبنة موزاريلا الجاموس الطازجة. التباين بين الخضروات المتبلة والجبن الحلو لذيذ.

تشكيلة خضروات تقدم مع شرائح رقيقة من لحم بارما المعتق. يضيف لحم بارما نكهة مالحة ورقيقة تتناسب جيدًا مع الخضروات.

أكبر طبق مقبلات مشكل مع الخضروات، لحم بارما، وجبنة موزاريلا الجاموس. يقدم تنوعًا من القوام والنكهات الإيطالية الأصيلة. مثالي للمشاركة.

معكرونة أنبوبية تقدم في صلصة طماطم حارة بالفلفل. طبق بسيط ولكنه حار، نموذجي للمطبخ الروماني. يؤكل ساخنًا.

معكرونة طويلة تقدم مع صلصة 'غابات' بالفطر، الكوسا، والطماطم، معززة بالثوم. طبق غني بالخضروات بنكهة ترابية وتحت الغابة.

معكرونة مسطحة تقدم في صلصة كريمية معطرة بالمريمية ولحم بارما. مزيج الكريمة ولحم بارما المالح غني ومريح.

معكرونة طويلة بصلصة غنية تعتمد على البيض والكريمة ولحم مقدد. نسخة كريمية ولذيذة من هذا الطبق الإيطالي الكلاسيكي.

معكرونة قصيرة بصلصة طماطم لذيذة، لحم مقدد، بصل، وجبن بيكورينو. توازن مثالي بين ملوحة اللحم وحموضة الطماطم.

معكرونة قصيرة تقدم مع صلصة جريئة من الأنشوجة، الكبر، الفلفل الحار، وجبن الماعز. انفجار من النكهات المالحة والحارة.

معكرونة عريضة تقدم مع صلصة كريمية من السلمون المدخن. طبق معكرونة فاخر وحلو.

معكرونة عريضة تقدم مع الباذنجان الذائب في صلصة طماطم، مرشوشة بالبارميزان. خيار نباتي غني ولذيذ.

معكرونة قصيرة مغطاة بصلصة كريمية من جبن جورجونزولا. مثالية لمحبي الجبن الأزرق بفضل نكهتها القوية.

معكرونة قصيرة بصلصة فطر كريمية بسيطة. طبق لطيف ومريح بنكهات الغابة.

شرائح لحم العجل مطبوخة في صلصة الليمون. اللحم طري والصلصة تضيف حموضة منعشة.

شرائح لحم العجل تقدم مع صلصة كريمية بالفطر. طبق كلاسيكي مريح من مطبخ البيسترو.

طبق روماني خاص يتكون من شرائح لحم العجل، لحم بارما، والمريمية. الاسم يعني 'يقفز في الفم' بسبب نكهته اللذيذة.

شرائح لحم العجل مقلية حتى تصبح ذهبية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. غالبًا ما تقدم مع شريحة ليمون.

شرائح لحم العجل مغطاة بالموزاريلا والباذنجان وصلصة الطماطم والبارميزان. طبق غني وكامل، مشابه للزانيا ولكن مع اللحم كقاعدة.

شرائح لحم العجل مغطاة بلحم بارما وجبن الموزاريلا الذائب. طبق لذيذ من منطقة وادي أوستا.

بيتزا صغيرة بسيطة مصممة للأطفال. مغطاة بصلصة الطماطم والموزاريلا الذائبة.

أبسط بيتزا، بدون جبن. مغطاة بصلصة الطماطم، زيت الزيتون، الثوم، والريحان. خفيفة وعطرية.

بيتزا إيطالية كلاسيكية بألوان العلم الإيطالي. صلصة طماطم حمراء، موزاريلا بيضاء، وريحان أخضر. بسيطة ولذيذة.

بيتزا غنية بالنكهات المالحة، مغطاة بالأنانشوجة، الكبر، والزيتون على قاعدة طماطم. تقدم بدون جبن لإبراز المكونات.

مشابهة للسيليسيانا ولكن مع إضافة الموزاريلا. مزيج الأنانشوجة المالحة والجبن الذائب محبوب جدًا.

بيتزا مغطاة بالتونة المفتتة، الموزاريلا، والزيتون. نكهة بحرية خفيفة تتناسب جيدًا مع الطماطم.

بيتزا لعشاق النكهة الحارة، مغطاة بالموزاريلا، الثوم، والفلفل الأخضر. 'ديافولا' تعني 'شيطانية' في إشارة إلى نكهتها الحارة.

بيتزا مغطاة بالموزاريلا، وبعد الخبز، بلحم بارما الطازج والجرجير. التباين بين البيتزا الساخنة والمكونات الطازجة لذيذ.

بيتزا مغطاة بالموزاريلا، البرازيولا (لحم بقري مجفف)، والجرجير الطازج. خيار أخف مع لحوم باردة قليلة الدسم.

بيتزا حارة جداً مغطاة بالسباناتا (سلامي حار) والأندوجا (سجق لحم خنزير قابل للدهن وحار)، مع البصل للحلاوة.

بيتزا الأجبان الأربعة: موزاريلا، بيكورينو، جبن ماعز، وجورجونزولا. غنية وكريمية، مثالية لعشاق الجبن.

بيتزا نباتية مغطاة بمجموعة متنوعة من الخضروات المشوية أو المتبلة مثل الكوسا والباذنجان والخرشوف.

بيتزا 'المواسم' مغطاة بالموزاريلا، الخرشوف، الفطر، والزيتون. مزيج كلاسيكي من النكهات النباتية.

نسخة مميزة من المارغريتا تستخدم جبنة موزاريلا الجاموس الكريمية وطماطم كرزية طازجة.

بيتزا 'الملكة' الكلاسيكية مغطاة بالموزاريلا، لحم مطبوخ، وفطر. واحدة من أشهر البيتزا.

بيتزا مطوية على شكل فطيرة، محشوة بالموزاريلا، لحم، وبيض (غالبًا سائل). القشرة تحبس الحرارة والروائح.

بيتزا بيضاء (بدون صلصة طماطم) مغطاة بالموزاريلا والفطر ولحم بارما. أكثر حلاوة وكريمية من البيتزا الحمراء.

بيتزا حلوة ومالحة بقاعدة بيضاء مع جبن الماعز، مرشوشة بالعسل ومعطرة بالروزماري. مزيج نكهات راقٍ.

بيتزا مستوحاة من الشمال، مغطاة بالموزاريلا، السلمون (غالبًا مدخن)، والكبر. غنية ولذيذة.

بيتزا بيضاء فاخرة بنكهة الكمأة، مع الفطر والجرجير الطازج. خيار فاخر.

حلوى إيطالية شهيرة تتكون من بسكويت مغموس بالقهوة، متناوب مع كريمة الماسكاربوني ومرشوشة بالكاكاو. حلو، كريمي ومنشط.

حلوى كريمية هلامية، ذات قوام حريري ومرتعش. غالبًا ما تقدم مع صلصة توت أحمر أو كراميل.

بيتزا حلوة مطوية على شكل فطيرة، محشوة بسخاء بنوتيلا دافئة وذائبة. حلوى شهية لعشاق الشوكولاتة.

مشروبات غازية أو حلوة منعشة. تقدم باردة.

بيرة إيطالية شقراء كلاسيكية. خفيفة ومنعشة، تتناسب تمامًا مع البيتزا.

إسبريسو إيطالي كلاسيكي، يقدم ساخنًا. متوفر بنسخة خالية من الكافيين.