Villa des Ternes

Una ensalada ligera compuesta de rúcula picante, tomates cherry dulces y virutas de parmesano salado. Aderezada de forma sencilla para resaltar los ingredientes frescos. Un entrante refrescante.

Ensalada compuesta de crujientes judías verdes y champiñones laminados. Todo se adereza con parmesano para un toque umami. Un entrante saludable y con textura.

Clásico entrante estilo Caprese con tomates cherry y mozzarella de búfala cremosa. La mozzarella di bufala ofrece un sabor más rico que la mozzarella clásica. Servido fresco.

Anillas de calamar empanadas y fritas hasta que estén doradas y crujientes. Acompañadas de una cremosa salsa tártara para mojar. Un plato popular para compartir.

Un gran surtido de verduras marinadas o a la parrilla servidas sobre una cama de rúcula. Ideal para quienes buscan una opción vegetariana variada como entrante.

Generosa tabla de verduras acompañada de una bola de mozzarella de búfala fresca. El contraste entre las verduras aderezadas y el queso suave es delicioso.

Selección de verduras servida con finas lonchas de jamón de Parma curado. El jamón aporta un sabor salado y delicado que combina bien con las verduras.

El plato de antipasto más completo con verduras, jamón de Parma y mozzarella di bufala. Ofrece una variedad de texturas y sabores italianos auténticos. Perfecto para compartir.

Pasta tubular servida en una sabrosa salsa de tomate con chile. Un plato sencillo pero picante, típico de la cocina romana. Para disfrutar caliente.

Pasta larga servida con una salsa 'forestal' de champiñones, calabacín y tomates, realzada con ajo. Un plato rico en verduras con sabor a tierra y bosque.

Pasta ancha servida en una cremosa salsa perfumada con salvia y jamón de Parma. La combinación de nata y jamón salado es rica y reconfortante.

Pasta larga con una rica salsa a base de huevo, nata y panceta. Una versión cremosa y sabrosa de este clásico italiano.

Pasta corta con una sabrosa salsa de tomate, panceta, cebolla y queso Pecorino. Un equilibrio perfecto entre el salado de la carne y la acidez del tomate.

Pasta corta servida con una audaz salsa de anchoas, alcaparras, chile y queso de cabra. Una explosión de sabores salados y picantes.

Pasta ancha servida en una cremosa salsa de nata y salmón ahumado. Un plato de pasta lujoso y suave.

Pasta ancha servida con berenjenas tiernas en salsa de tomate, espolvoreada con parmesano. Una opción vegetariana rica y sabrosa.

Pasta corta cubierta con una cremosa salsa de queso Gorgonzola. Ideal para los amantes del queso azul por su intenso sabor.

Pasta corta en una salsa sencilla y cremosa de champiñones. Un plato suave y reconfortante con sabores del bosque.

Escalope de ternera cocinado en salsa de limón. La carne es tierna y la salsa aporta una acidez refrescante.

Escalope de ternera servido con una cremosa salsa de nata y champiñones. Un clásico reconfortante de la cocina de bistró.

Especialidad romana que consiste en escalope de ternera, jamón de Parma y salvia. El nombre significa 'salta en la boca' por su delicioso sabor.

Escalope de ternera empanado y frito hasta que esté dorado. Crujiente por fuera y tierno por dentro. A menudo se sirve con un gajo de limón.

Escalope de ternera gratinado con mozzarella, berenjenas, salsa de tomate y parmesano. Un plato rico y completo, similar a la lasaña pero con carne como base.

Escalope de ternera cubierto con jamón de Parma y mozzarella fundida. Un plato sabroso originario de la región del Valle de Aosta.

Una pizza sencilla de tamaño pequeño diseñada para niños. Cubierta con salsa de tomate y mozzarella fundida.

La pizza más sencilla, sin queso. Cubierta con salsa de tomate, aceite de oliva, ajo y albahaca. Ligera y aromática.

La pizza italiana clásica con los colores de la bandera italiana. Salsa de tomate roja, mozzarella blanca y albahaca verde. Sencilla y deliciosa.

Una pizza rica en sabores salados, cubierta con anchoas, alcaparras y aceitunas sobre base de tomate. Servida sin queso para resaltar los ingredientes.

Similar a la Siciliana pero con mozzarella añadida. La combinación de anchoas saladas y queso fundido es muy apreciada.

Pizza cubierta con atún desmenuzado, mozzarella y aceitunas. Un suave sabor marino que combina bien con el tomate.

Pizza para los amantes del picante, cubierta con mozzarella, ajo y chile verde. 'Diavola' significa 'diablesa' en referencia a su sabor picante.

Pizza cubierta con mozzarella y, después de hornear, jamón de Parma fresco y rúcula. El contraste entre la pizza caliente y la cobertura fresca es delicioso.

Pizza cubierta con mozzarella, bresaola (carne de vacuno curada) y rúcula fresca. Una opción más ligera con embutido magro.

Una pizza muy picante cubierta con spianata (salami picante) y nduja (salchicha de cerdo untable picante), con cebolla para darle dulzor.

Pizza de cuatro quesos: mozzarella, pecorino, cabra y gorgonzola. Rica y cremosa, ideal para los amantes del queso.

Pizza vegetariana cubierta con una variedad de verduras a la parrilla o marinadas como calabacín, berenjena y alcachofa.

Pizza 'de temporada' cubierta con mozzarella, alcachofas, champiñones y aceitunas. Una combinación clásica de sabores vegetales.

Versión premium de la Margherita utilizando mozzarella de búfala cremosa y tomates cherry frescos.

Pizza 'Reina' clásica cubierta con mozzarella, jamón cocido y champiñones. Una de las pizzas más populares.

Pizza doblada en forma de empanada, rellena de mozzarella, jamón y huevo (a menudo líquido). La masa encierra el calor y los aromas.

Pizza de base blanca (sin salsa de tomate) cubierta con mozzarella, champiñones y jamón de Parma. Más suave y cremosa que las pizzas rojas.

Pizza agridulce de base blanca con queso de cabra, rociada con miel y perfumada con romero. Una sofisticada combinación de sabores.

Pizza blanca inspirada en el norte, cubierta con mozzarella, salmón (a menudo ahumado) y alcaparras. Rica y sabrosa.

Pizza blanca gourmet con aromas de trufa, acompañada de champiñones y rúcula fresca. Una opción lujosa.

Famoso postre italiano compuesto por bizcochos empapados en café, alternados con crema de mascarpone y espolvoreados con cacao. Dulce, cremoso y energizante.

Postre a base de nata dulce cuajada, con textura sedosa y temblorosa. A menudo se sirve con coulis de frutos rojos o caramelo.

Una pizza dulce doblada en forma de empanada y generosamente rellena de Nutella caliente y fundida. Un manjar decadente para los amantes del chocolate.

Refrescantes bebidas carbonatadas o dulces. Servidas frías.

Cervezas rubias italianas clásicas. Ligeras y refrescantes, acompañan perfectamente las pizzas.

Espresso italiano clásico, servido caliente. Disponible en versión descafeinada.