Villa Del Padre

طبق لحم خنزير إيطالي مجفف (بروشوتو دي بارما أو سان دانييلي). قوام ذائب وطعم رقيق، مالح قليلاً. مثالي للمشاركة كمقبلات.

تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة الإيطالية عالية الجودة. تشمل عادة السجق ولحم الخنزير المجفف والكوبا. مثالية لاكتشاف نكهات مختلفة.

تشكيلة من الأجبان الإيطالية المتنوعة. قد تشمل البارميزان، الجورجونزولا، أو البيكورينو. تقدم في درجة حرارة الغرفة لإطلاق النكهات.

مزيج من اللحوم الباردة والأجبان الإيطالية في طبق واحد. يوفر توازناً بين ملوحة اللحم وغنى الجبن. مثالي للمشاركة.

سلطة خضراء طازجة، متبلة ببساطة. خفيفة ومقرمشة. ترافق بشكل مثالي طبق غني مثل البيتزا أو الباستا.

سلطة طماطم طازجة مقطعة إلى شرائح أو مكعبات. متبلة بزيت الزيتون والأعشاب. مقبل بسيط ومنعش.

تشكيلة تقليدية من المقبلات الإيطالية الباردة. قد تشمل خضروات مخللة وزيتون ولحوم باردة. مقدمة متنوعة للوجبة.

أفوكادو يقدم مع الروبيان، غالباً ما يغطى بصلصة كوكتيل. قوام كريمي للأفوكادو وصلابة الروبيان. مقبل كلاسيكي ومنعش.

فلفل مشوي متبل في زيت الزيتون والثوم. حلو، ذائب، وعطري. طبق بييمونتي لذيذ.

حساء إيطالي سميك مكون من خضروات موسمية متنوعة. غني بالنكهات ومريح. يقدم غالباً مع قليل من البارميزان.

حساء كريمي يعتمد على الطماطم الناضجة. طعم حلو وحامض قليلاً. يقدم ساخناً، مثالي كمقبل خفيف.

سمك صغير (أبراميس) مقلي بالكامل. مقرمش ومالح، يؤكل عادة بالأصابع. يقدم مع الليمون.

حلقات كاليماري مغطاة بالعجين ومقلية. قوام طري من الداخل ومقرمش من الخارج. كلاسيكية من المأكولات البحرية الإيطالية.

روبيان مقلي على شكل كرات. مقرمش ولذيذ. يقدم 6 قطع، غالباً مع صلصة جانبية.

أنشوفة مقلية على شكل كرات. طعم سمك مالح قوي، يخففه القلي. طبق متوسطي نموذجي.

موزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية. الجبن ذائب ومتمدد من الداخل، مع قشرة ذهبية. شهية ومريحة.

بيتزا تعتمد على صلصة الطماطم محشوة بلحم خنزير بارما المجفف، جرجير طازج، ورق بارميزان بعد الطهي. توازن بين حرارة البيتزا وانتعاش الحشوة.

بيتزا 'الملكة'، كلاسيكية مع لحم خنزير مطبوخ وفطر. لذيذة ومحبوبة من الجميع. قاعدة طماطم وموزاريلا ذائبة.

بيتزا غنية بالبروتين مع لحم مفروم وبيض. دسمة ومشبعة. عطرية بالأوريجانو.

بيتزا محشوة بمزيج من الأجبان (موزاريلا، إيمنتال)، بصل، وبيض. طعم غني وقوام ذائب بفضل الأجبان.

البيتزا النابولية الأكثر تقليدية. بسيطة ولذيذة مع الطماطم والموزاريلا والأوريجانو. مثالية لتقدير جودة العجين.

بيتزا ذات طابع قوي بفضل الأنشوفة والكبر. طعم مالح وبحري قوي. كلاسيكية لمحبي النكهات القوية.

بيتزا بأربعة أنواع من الأجبان الإيطالية. مزيج كريمي وقوي من الجورجونزولا والبارميزان والتاليجيو والموزاريلا. غنية جداً وشهية.

طبق خاص للمطعم مع كوبا ومورتاديلا. لحوم باردة إيطالية لذيذة على قاعدة طماطم-موزاريلا. غنية بالنكهة.

بيتزا بالسلمون المدخن مع لمسة من الكريمة الطازجة. مزيج من طعم السمك المدخن وحلاوة الكريمة.

بيتزا نباتية محشوة بسخاء بخضروات متنوعة (خرشوف، فلفل، باذنجان). منعشة وملونة. مثالية كخيار بدون لحم.

بيتزا مطوية على شكل حذاء، محشوة بلحم الخنزير والبيض والأجبان. القشرة تحتفظ بالحرارة والنكهات بالداخل. قلب ذائب وعصاري.

بيتزا 'الفصول الأربعة' بمكونات مرتبة في أرباع أو مختلطة. تقدم مجموعة متنوعة من الأذواق (لحم خنزير، فطر، خضروات) في بيتزا واحدة.

بيتزا بالتونة مع بصل وكبر. طعم بحري وقوام ذائب. مزيج كلاسيكي ومحبوب.

بيتزا حارة ومقرمشة محشوة بالمرق والبصل المقلي. نكهات قوية وقوام متنوع. مثالية لمن يحبون البيتزا الحارة.

بيتزا تبرز موزاريلا دي بوفالا، الأكثر كريمية ولذة. محشوة بطماطم كرزية وجرجير طازج لمزيد من الخفة.

بيتزا مع ن'دوجا، وهي سجق كالابري حار قابل للدهن. يخففه الريكوتا الطازجة. مزيج من نكهات جنوب إيطاليا.

بيتزا حلوة ومالحة بقطع الأناناس والدجاج. مثيرة للجدل ولكنها محبوبة لتناقض نكهاتها الأصلي.

بيتزا مأكولات بحرية محشوة ببلح البحر والكاليماري والروبيان. معطرة بالثوم والبقدونس. طعم محيط حقيقي.

بيتزا بيضاء بدون طماطم، محشوة بسجق الشمر وفرياريلي (بروكلي راف). طعم نموذجي ومر قليلاً للخضروات الإيطالية الخضراء.

بيتزا بيضاء حلوة ومالحة تجمع بين الجورجونزولا القوي وحلاوة الكمثرى. مزيج طهوي راقٍ.

بيتزا بيضاء بجبن الماعز مرشوشة بالعسل. حلوة، كريمية، وعطرية. كلاسيكية لمحبي جبن الماعز.

بيتزا تعتمد على الكريمة الطازجة مع الهليون ولحم خنزير سان دانييلي. غنية وكريمية، معززة بالجورجونزولا.

بيتزا بيضاء فاخرة بكريمة الكمأة والبطاطس. الماسكاربوني يضيف قوامًا كريميًا رائعًا. نكهة كمأة قوية وترابية.

باستا قصيرة تقدم مع صلصة تعتمد على البيض والجبن والبانشيتا وهنا الكريمة الطازجة. غنية، كريمية، ومريحة.

تاغلياتيل مغطاة بصلصة كريمية من كريمة الكمأة والماسكاربوني. طبق أنيق برائحة غابات كثيفة.

باستا بالمأكولات البحرية (أسقلوب، كاليماري) وخضروات خضراء، مع الفستق. طبق أصلي يجمع بين النكهات البحرية والقرمشة.

باستا قصيرة أنبوبية تقدم مع صلصة بيستو تقليدية بالريحان والصنوبر. منعشة، عشبية، وعطرية.

باستا عريضة بفطر البورسيني والخضروات ولحم الخنزير المجفف. طبق احتفالي وملون بنكهات متنوعة.

بيني مغطاة بصلصة كريمية بأربعة أنواع من الجبن. غنية جدًا وتذوب في الفم. لعشاق الجبن.

باستا طويلة وحارة بصلصة طماطم حارة. طعم لاذع نموذجي لمنطقة كالابريا. بسيط ولكنه مليء بالشخصية.

لينغويني تقدم مع تشكيلة من المأكولات البحرية. صلصة خفيفة تبرز طعم المحار والقشريات البحري.

سباغيتي كلاسيكية بصلصة بولونيز (لحم مفروم مطهو في الطماطم). طبق عائلي، غني ولذيذ.

سباغيتي مغطاة بصلصة طماطم بسيطة وعطرية. طبق باستا أساسي وخفيف.

باستا مقلية بزيت الزيتون والثوم والفلفل الحار. وصفة نابولية بسيطة جداً، حارة وعطرية.

طبقات من الباستا متناوبة مع صلصة بولونيز وبيشاميل، مشوية في الفرن. طبق غني، ذائب، وذهبي.

مزيج من الباستا بالبيض (الصفار) والسبانخ (الأخضر)، ومن هنا جاء اسم 'قش وفيرن'. تقدم مع صلصة كريمية بالفطر ولحم الخنزير.

تاغلياتيل بصلصة الباذنجان والطماطم، مع الموزاريلا. نكهات متوسطية حلوة وذائبة.

باستا شرائط تقدم مع صلصة كريمية بالسلمون المدخن. غنية وكريمية، مع طعم مدخن مميز.

باستا بالكريمة مع لحم خنزير مجفف عالي الجودة وفطر. كلاسيكية مريحة ولذيذة.

باستا قصيرة بصلصة طماطم مع تونة وكبر. طعم بحري بسيط وفعال.

وصفة رومانية تقليدية بصلصة طماطم وبصل وجوانتشالي (خد لحم خنزير مجفف). طعم غني ودهني قليلاً من لحم الخنزير.

لينغويني ببلح البحر (فونغولي). محضرة عادة بالثوم وزيت الزيتون والنبيذ الأبيض. طبق بحري راقٍ وخفيف.

لينغويني تقدم مع الروبيان والكوسا. مزيج لطيف ومنعش من البحر والأرض.

باستا تقدم مع تشكيلة من الخضروات الموسمية. طبق نباتي ملون ومتوازن.

سلطة كابريزي كلاسيكية بموزاريلا دي بوفالا وطماطم وريحان. انتعاش المكونات بارز. تقدم مع زيت الزيتون.

سلطة كبيرة مركبة تجمع بين الحلو والمالح مع الفواكه (برتقال، تفاح) والدواجن. منعشة، مقرمشة، وكاملة.

سلطة دسمة غنية بالخضروات والبروتينات (تونة، بيض، أنشوفة). تنوع في القوام والنكهات المتوسطية.

سلطة شهية مع بطاطس دافئة ولحم خنزير مجفف. الجوز يضيف القرمشة. وجبة كاملة ومشبعة.

سلطة استوائية بالأناناس والأفوكادو وقلب النخيل. الحلاوة والانتعاش يسيطران على هذا الطبق الملون.

سلطة راقية بجراد البحر والحمضيات. خفيفة ورقيقة، مع لمسات زهرية.

خبز منزلي دافئ معطر بالثوم والريحان. مقرمش وعطري، مثالي لمرافقة الوجبة أو المقبلات.

خبز منزلي محشو أو مشوي بجبن الماعز. لذيذ وذائب.

خبز منزلي بسيط، مخبوز في الفرن فوراً. طازج ومقرمش.

خبز منزلي مفرك أو محشو بالثوم. كلاسيكية بسيطة ومليئة بالنكهة.

كوب آيس كريم كلاسيكي يتكون من آيس كريم قهوة أو شوكولاتة وفانيليا، مغطى بالصلصة ويعلوه كريمة مخفوقة. حلوى شهية ومنعشة.

حلوى مثلجة تتكون من آيس كريم فانيليا، مغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة. التباين بين الساخن والبارد لذيذ.

سوربيه ليمون مرشوش بالفودكا. هضمي ومنعش، يقدم غالباً في نهاية الوجبة.

كرتان من الآيس كريم أو السوربيه حسب الاختيار. بسيطة وفعالة لرغبة صغيرة في الحلوى.

حصة إضافية من الكريمة المخفوقة. حلوة وهشة، لمرافقة الآيس كريم أو الحلوى.

كوب آيس كريم يجمع بين آيس كريم الروم والزبيب والفانيليا. نكهات حلوة وكحولية قليلاً.

مزيج من آيس كريم الروم والزبيب والفانيليا، يقدم ربما مع عرض خاص أو صلصة. كلاسيكي وعطري.

حلوى مثلجة بالموز، تقدم هنا مع مزيج من نكهات الشوكولاتة الداكنة والنعناع (بيبرمينت). منعشة وأصلية.

كريمة فانيليا كريمية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. كلاسيكية من المطبخ الفرنسي.

حلوى خفيفة وهشة بالشوكولاتة الداكنة الغنية. قوام رغوي وذائب.

تارت محضرة حسب إلهام اليوم والفواكه الموسمية. عجينة مقرمشة وحشوة طازجة.

الحلوى الإيطالية الشهيرة بالقهوة والماسكاربوني. قوام كريمي بشكل خاص. مرشوشة بالكاكاو المر.

شرائح أناناس طازجة رفيعة تقدم متبلة. تقدم مع آيس كريم جوز الهند لإضفاء لمسة استوائية ومنعشة.

حلوى كريمية إيطالية هلامية، ناعمة وحريرية. تقدم مع صلصة توت حمراء حامضة أو كراميل حلو.

كرات العجين المحشوة بآيس كريم الفانيليا ومغطاة بصلصة الشوكولاتة الساخنة. حلوى شهية تلعب على القوام ودرجات الحرارة.

حلوى مثلجة أو سوربيه بنكهة الليمونتشيلو، مشروب الليمون الإيطالي. منعش جداً وهضمي.

تارت التفاح المكرمل المقلوب، يقدم دافئاً. التفاح ذائب والكراميل غني. غالباً ما يقدم مع الكريمة أو الآيس كريم.

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة والويسكي الأيرلندي والسكر، يعلوه كريمة طازجة سميكة. مدفئ ومنشط.

إسبريسو كلاسيكي. طعم قوي ومركز.

قهوة أمريكانو كبيرة مع حليب دافئ ورغوة حليب كريمية.

مشروب ساخن من الكاكاو والحليب. حلو، سكري، ومريح.

تشكيلة من الشاي أو الأعشاب. مشروب ساخن خفيف وعطري.