Villa Del Padre

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Villa Del Padre

始于1968年

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意式冷切肉拼盘
冷开胃菜
热开胃菜
红酱披萨
其他披萨
白披萨
头盘
沙拉
德尔帕内
我们的冰淇淋杯
我们的甜点
我们的热饮
意式冷切肉拼盘

我们的意式冷切肉拼盘

帕尔马火腿拼盘

Tagliere di prosciutto di parma

帕尔马圣丹尼尔火腿拼盘

精选陈年意大利生火腿(帕尔马火腿或圣丹尼尔火腿)。入口即化,口感细腻,略带咸味。非常适合作为开胃菜分享。

15
HK$135

精选意式风味冷切肉拼盘

Tagliere assortito di pregiati salumi italiani

意式精选冷切肉拼盘

各种优质意大利冷切肉。通常包括香肠、生火腿和科帕火腿。非常适合品尝不同风味。

15
HK$135

什锦奶酪拼盘

Tagliere di formaggi assortiti

什锦奶酪拼盘

精选各种意大利奶酪。可能包括帕玛森、戈贡佐拉或佩克里诺奶酪。在室温下食用以释放香气。

15
HK$135

什锦奶酪/冷切肉拼盘

Tagliere misto formaggi/salumi

什锦奶酪/冷切肉拼盘

同一拼盘上的各种意大利冷切肉和奶酪。提供咸味肉类和浓郁奶酪之间的平衡。非常适合分享。

15
HK$135
冷开胃菜

绿沙拉

Insalate verde

绿沙拉

新鲜绿沙拉,简单调味。清淡酥脆。非常适合搭配披萨或意面等浓郁菜肴。

5
HK$45

番茄沙拉

Insalata di pomodori

番茄沙拉

新鲜番茄切片或丁的沙拉。用橄榄油和香草调味。一道简单清爽的开胃菜。

5
HK$45

开胃菜

Antipasto

意式开胃菜

传统精选意式冷盘。可能包括腌制蔬菜、橄榄和冷切肉。丰盛的开胃菜。

12.50
HK$113

牛油果配虾

Avocado con gamberetti

牛油果虾

牛油果配虾,通常淋上鸡尾酒酱。牛油果的奶油质地和虾的紧实口感。一道经典而清爽的开胃菜。

12
HK$108

皮埃蒙特甜椒

Peperoni Piemontesi

烤甜椒去皮、橄榄油、大蒜

烤甜椒用橄榄油和大蒜腌制。温和、融化且芳香。一道美味的皮埃蒙特特色菜。

9
HK$81
热开胃菜

蔬菜汤

Minestrone

蔬菜汤

浓稠的意式汤,由各种时令蔬菜组成。风味浓郁,令人舒适。通常配少量帕玛森奶酪。

9.50
HK$86

番茄汤

Zuppa di pomodoro

番茄奶油浓汤

浓郁的成熟番茄汤。味道温和略带酸味。热食,非常适合作为清淡的开胃菜。

9.50
HK$86

炸小沙丁鱼

Frittura di lattarini

炸小沙丁鱼

炸小鱼(沙丁鱼)。酥脆咸香,通常用手拿着吃。配柠檬。

13
HK$117

炸鱿鱼

Frittura di calamari

炸鱿鱼圈

裹面糊油炸的鱿鱼圈。内部柔软,外部酥脆。海鲜的经典之作。

13
HK$117

炸虾(6只)

Frittelle di gamberi (6 pièces)

炸虾

炸虾(6只)。酥脆美味。通常配有蘸酱。

18
HK$162

炸凤尾鱼(6只)

Frittella di acciughe (6 pièces)

炸凤尾鱼

炸凤尾鱼。浓郁的咸鱼味,被油炸所软化。典型的地中海特色菜。

13
HK$117

奶酪面包

Ciabella alla mozzarella

炸马苏里拉奶酪

裹面包屑油炸的马苏里拉奶酪。内部融化拉丝,外壳金黄。美味而令人舒适。

10.50
HK$95
红酱披萨

帕尔马

Parma

番茄酱、马苏里拉菲奥迪拉特、芝麻菜床、帕尔马火腿、帕玛森奶酪碎

番茄酱基底披萨,配以帕尔马生火腿、新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪碎。披萨的热度与配料的清爽相结合。

15.90
HK$143

雷吉娜

Regina

番茄酱、马苏里拉菲奥迪拉特、火腿、蘑菇、橄榄、牛至

“女王”披萨,经典的配料有熟火腿和蘑菇。美味且受所有人喜爱。番茄和融化的马苏里拉奶酪基底。

14
HK$126

坎帕内

Camphone

番茄酱、马苏里拉菲奥迪拉特、肉末、鸡蛋、牛至

高蛋白披萨,配有肉末和鸡蛋。份量足,令人满足。带有牛至的香气。

14.50
HK$131

月神披萨

Pizza Luna

番茄酱、马苏里拉菲奥迪拉特、埃门塔尔奶酪、洋葱、鸡蛋、橄榄

披萨配混合奶酪(马苏里拉、埃门塔尔)、洋葱和鸡蛋。奶酪带来浓郁的风味和融化的口感。

14.50
HK$131

玛格丽特

Margherita

番茄酱、马苏里拉菲奥迪拉特、牛至、橄榄

最传统的意式那不勒斯披萨。简单美味,配有番茄、马苏里拉奶酪和牛至。非常适合品尝面团的品质。

13
HK$117

那不勒斯

Napoletana

番茄酱、马苏里拉菲奥迪拉特、凤尾鱼、橄榄、续随子、牛至

风味浓郁的披萨,配有凤尾鱼和续随子。浓郁的咸味和海洋风味。适合喜爱浓郁风味人士的经典之选。

14.50
HK$131

四种奶酪

Quattro Formaggi

番茄酱、马苏里拉菲奥迪拉特、戈贡佐拉奶酪、帕玛森奶酪、塔莱吉奥奶酪

意式四种奶酪披萨。戈贡佐拉、帕玛森、塔莱吉奥和马苏里拉奶酪的奶油般浓郁混合。非常丰富美味。

14.50
HK$131

德尔帕德雷

Del Padre

番茄酱、马苏里拉菲奥迪拉特、科帕火腿、莫塔德拉香肠、橄榄、牛至

特色菜,配有科帕火腿和莫塔德拉香肠。番茄马苏里拉基底上的美味意大利冷切肉。风味浓郁。

15.90
HK$143

三文鱼披萨

Pizza al salmone

番茄酱、马苏里拉菲奥迪拉特、自制烟熏三文鱼、鲜奶油

烟熏三文鱼披萨,带有淡淡的奶油味。烟熏鱼的风味与奶油的甜美相结合。

16.90
HK$152

素食

Vegetariana

番茄酱、马苏里拉菲奥迪拉特、洋葱、朝鲜蓟、甜椒、橄榄、茄子、蘑菇

素食披萨,配有各种蔬菜(朝鲜蓟、甜椒、茄子)。清新多彩。非常适合无肉选择。

14.50
HK$131

卡尔佐内

Calzone

番茄、马苏里拉、火腿、鸡蛋、帕玛森奶酪

折叠成饺子状的披萨,内馅为火腿、鸡蛋和奶酪。饼皮能锁住内部的热量和香气。中心融化多汁。

14.50
HK$131

四季披萨

Quattro stagioni

番茄、马苏里拉菲奥迪拉特、火腿、蘑菇、朝鲜蓟、甜椒、橄榄

“四季度”披萨,配料按区域划分或混合。一次品尝多种口味(火腿、蘑菇、蔬菜)。

14.90
HK$134

海王星

Nettuno

番茄、金枪鱼、马苏里拉菲奥迪拉特、洋葱、鸡蛋、橄榄、续随子

金枪鱼披萨配洋葱和续随子。海洋风味和融化的口感。经典的受欢迎组合。

14.50
HK$131
其他披萨

厨师披萨

Pizza Chef

番茄、马苏里拉奶酪、辣香肠、鸡蛋、炸洋葱、甜椒

辣味酥脆披萨,配有辣香肠和炸洋葱。浓郁的风味和多样的口感。适合喜欢辛辣披萨的人。

14.50
HK$131

布法拉

Bufala

番茄酱、布法罗马苏里拉奶酪、圣女果、芝麻菜

突出布法罗马苏里拉奶酪的披萨,更奶油味更浓郁。配以圣女果和新鲜芝麻菜,更显清爽。

15.90
HK$143

恩杜亚

La N'duja

番茄酱、菲奥迪拉特奶酪、里可塔奶酪、恩杜亚香肠、圣女果、罗勒、橄榄油

配有恩杜亚香肠的披萨,一种卡拉布里亚辣味可涂抹香肠。用新鲜里可塔奶酪软化。南意大利风味的融合。

16
HK$144

夏威夷披萨

Pizza hawaïenne

番茄酱、菲奥迪拉特奶酪、鸡肉、菠萝

甜咸口味的披萨,配有菠萝块和鸡肉。有争议但因其独特的风味对比而受到喜爱。

15.50
HK$140

海鲜披萨

Pizza Frutti di Mare

贻贝、蛤蜊、鱿鱼、虾、马苏里拉菲奥迪拉特、大蒜、欧芹

海鲜披萨,配有贻贝、鱿鱼和虾。用大蒜和欧芹调味。真正的海洋风味。

18
HK$162
白披萨

无番茄

迪亚沃拉

Diavola

马苏里拉菲奥迪拉特奶酪、塔莱吉奥奶酪、茴香香肠、新鲜帕玛森奶酪

无番茄白披萨,配有茴香香肠和弗里亚里尼(西兰花)。意大利绿色蔬菜典型的微苦风味。

15
HK$135

La Pera

戈贡佐拉奶酪、马苏里拉菲奥迪拉特、梨

甜咸口味的白披萨,结合了浓郁的戈贡佐拉奶酪和梨的甜美。一道精致的美食组合。

14
HK$126

塞甘

Seguin

马苏里拉奶酪、山羊奶酪、蜂蜜

白披萨配山羊奶酪淋蜂蜜。甜美、奶油般且芳香。喜爱山羊奶酪人士的经典之选。

14
HK$126

奶油

Cremosa

鲜奶油、芦笋、圣丹尼尔火腿、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、芝麻菜

奶油基底披萨,配有芦笋和圣丹尼尔火腿。浓郁而顺滑,带有戈贡佐拉奶酪的辛辣味。

16
HK$144

松露意面

La Tartufata

马斯卡彭奶酪、土豆、鲜奶油、松露奶油、芝麻菜

奢华的白披萨,配有奶油松露和土豆。马斯卡彭奶酪带来极佳的顺滑口感。浓郁而泥土般的松露风味。

18
HK$162
头盘

培根蛋面

Tagliatelle alla Carbonara

鲜奶油、意式培根、鸡蛋

宽面配以鸡蛋、奶酪、意式培根和鲜奶油为基底的酱汁。浓郁、奶油般且令人舒适。

松露意大利宽面

Tagliatelle al Tartufo

松露奶油、马斯卡彭奶酪

意大利宽面淋上浓郁的奶油松露酱和马斯卡彭奶酪。一道优雅的菜肴,带有浓郁的森林香气。

绿色海鲜意大利宽面

Tagliatelle mare verde

扇贝、鱿鱼、开心果、圣女果、绿芦笋

宽面配海鲜(扇贝、鱿鱼)和绿叶蔬菜,点缀开心果。一道融合海洋风味和酥脆感的独特菜肴。

罗勒松子意面

Penne al pesto e pinoli

热那亚经典食谱,配松子和罗勒酱

短管意面配传统罗勒松子香蒜酱。清新、草本且芳香。

狂欢节宽面

Pappardelle carnevale

牛肝菌、风干番茄、西葫芦、圣丹尼尔火腿

宽面配牛肝菌、蔬菜和生火腿。一道节日般色彩鲜艳、风味多样的菜肴。

四种奶酪通心粉

Penne ai quattro formaggi

四种奶酪酱

通心粉淋上浓郁的四种奶酪酱。口感非常丰富,入口即化。适合奶酪爱好者。

卡拉布里亚风味意大利细面

Linguine alla calabrese

新鲜番茄、橄榄油、大蒜、罗勒、辣椒

长意面配辣番茄酱。典型的卡拉布里亚辛辣风味。简单但充满特色。

海鲜意大利细面

Linguine ai frutti di Mare

海鲜意大利细面

意大利细面配各种海鲜。清淡的酱汁突出了贝类和甲壳类动物的海洋风味。

肉酱意面

Spaghetti al ragù

博洛尼亚肉酱

经典的博洛尼亚肉酱意面(肉末在番茄中炖煮)。一道家庭式、浓郁美味的菜肴。

12
HK$108

番茄酱意面

Spaghetti al sugo

番茄酱

意大利面淋上简单而芳香的番茄酱。一道经典而清淡的意面。

13
HK$117

蒜香辣椒意面

Spaghetti aglio olio peperoncino

蒜香意大利橄榄油、红辣椒

橄榄油和大蒜炒制的意面。一道非常简单的那不勒斯菜肴,辛辣而芳香。

烤宽面条

Lasagne al forno

博洛尼亚肉酱

层层叠叠的意面,夹有博洛尼亚肉酱和白酱,烤至金黄。浓郁、融化且金黄的菜肴。

稻草与干草意面

Paglia e fieno

混合绿色和白色意面、淡奶油、蘑菇、豌豆、火腿

混合鸡蛋面(黄色)和菠菜面(绿色),因此得名“稻草与干草”。配以奶油蘑菇火腿酱。

14
HK$126

茄子意大利宽面

Tagliatelle alle melanzane

茄子、番茄、马苏里拉奶酪

意大利宽面配茄子和番茄酱,点缀马苏里拉奶酪。温和而融化的地中海风味。

14
HK$126

三文鱼意大利面

Fetuccine al salmone

自制烟熏三文鱼、鲜奶油

宽面配烟熏三文鱼奶油酱。浓郁而顺滑,带有独特的烟熏味。

14
HK$126

火腿蘑菇意大利宽面

Tagliatelle prosciutto e funghi

圣丹尼尔火腿、蘑菇、淡奶油

意面配奶油、优质生火腿和蘑菇。一道令人舒适且美味的经典菜肴。

14
HK$126

金枪鱼通心粉

Penne al tonno

通心粉、番茄酱、金枪鱼、续随子

短意面配番茄金枪鱼续随子酱。简单有效的海洋风味。

14
HK$126

阿马特里切通心粉

Penne alla matriciana

番茄酱、洋葱、猪脸颊肉

传统罗马食谱,配有番茄酱、洋葱和猪脸颊肉(腌制猪脸肉)。浓郁的风味和略带油腻的猪肉味。

14
HK$126

蛤蜊意大利细面

Linguine alle Vongole

蛤蜊

蛤蜊意大利细面。通常用大蒜、橄榄油和白葡萄酒制作。一道精致清淡的海鲜菜肴。

21
HK$189

虾仁西葫芦意大利细面

Linguine gamberi e zucchine

意大利细面配虾和西葫芦

意大利细面配虾和西葫芦。温和清爽的陆地与海洋组合。

18
HK$162

蔬菜意大利宽面

Tagliatelle di verdure

蔬菜意大利宽面

意面配各种时令蔬菜。色彩丰富、均衡的素食菜肴。

14.50
HK$131
沙拉

番茄马苏里拉罗勒沙拉

Insalata Mozzarella pomodoro e basilico

沙拉、布法罗马苏里拉奶酪、番茄、罗勒、橄榄

经典的卡普雷塞沙拉,配布法罗马苏里拉奶酪、番茄和罗勒。突出食材的新鲜度。配橄榄油。

12
HK$108

佛罗伦萨

Firenze

绿沙拉、橙子、牛油果、苹果、橄榄、棕榈心、鸡肉丝、玉米

丰盛的沙拉,混合了水果(橙子、苹果)和鸡肉,甜咸交织。清新、酥脆且完整。

15
HK$135

亚利桑那

Arizona

沙拉、番茄、胡萝卜丝、黄瓜、朝鲜蓟、续随子、鸡蛋、金枪鱼、凤尾鱼、橄榄

份量足的沙拉,富含蔬菜和蛋白质(金枪鱼、鸡蛋、凤尾鱼)。地中海风味和口感多样。

15
HK$135

米兰

Milano

沙拉、温热土豆、圣丹尼尔火腿、帕玛森奶酪碎、酸黄瓜、核桃仁

丰盛的沙拉,配有温热土豆和生火腿。核桃带来酥脆感。一顿完整而令人满足的餐点。

15
HK$135

罗马

Romana

沙拉、番茄、牛油果、棕榈心、玉米、火腿、新鲜菠萝

异国风味沙拉,配有菠萝、牛油果和棕榈心。甜美清爽是这道色彩鲜艳的菜肴的主调。

15
HK$135

那不勒斯

Napoli

沙拉、橙子、小龙虾尾、棕榈心、玉米、牛油果、花朵和嫩芽

精致的小龙虾尾和柑橘沙拉。清淡而细腻,带有花香。

15
HK$135
德尔帕内

新鲜出炉的自制面包

大蒜和罗勒

Ail & basilico

新鲜出炉的自制面包,带有大蒜和罗勒的香气。酥脆芳香,非常适合搭配餐点或开胃酒。

3
HK$27

山羊奶酪

Chèvre

烤或奶酪焗的山羊奶酪面包。美味而融化。

6.50
HK$59

原味

Nature

新鲜出炉的简易自制面包。新鲜酥脆。

3
HK$27

大蒜

Ail

烤或蒜香自制面包。简单而美味的经典。

3
HK$27
我们的冰淇淋杯

咖啡或巧克力列日咖啡

Café ou Chocolat Liégeois

咖啡或巧克力、香草

经典的冰淇淋杯,由咖啡或巧克力和香草冰淇淋组成,淋上酱汁并配以鲜奶油。一道美味清爽的甜点。

9.50~

白雪公主

Dame Blanche

香草

冰淇淋甜点,由香草冰淇淋淋上热巧克力酱和鲜奶油组成。冷热对比非常美味。

9.50
HK$86

上校

Colonel

加伏特加

伏特加柠檬冰沙。餐后消化和清爽,通常在餐末食用。

9.50
HK$86

两球装

Coupe 2 boules

可选风味

两球冰淇淋或冰沙任选。简单快捷,满足小小的甜点欲望。

7
HK$63

鲜奶油

Crème fouettée

额外的鲜奶油份量。甜美而轻盈,可搭配冰淇淋或甜点。

1.50
HK$14

至点

Équinoxe

朗姆酒葡萄干、香草

朗姆酒葡萄干和香草冰淇淋组合。甜美略带酒香的风味。

9.50
HK$86

生菜

Iceberg

朗姆酒葡萄干、香草

朗姆酒葡萄干和香草双球冰淇淋,可能配有特色装饰或酱汁。经典而芳香。

9.50
HK$86

香蕉船

Banana split

黑巧克力、薄荷、薄荷醇

香蕉冰淇淋甜点,这里提供黑巧克力和薄荷(薄荷醇)风味。清新而独特。

9.50
HK$86
我们的甜点

焦糖布丁

Crème brûlée

浓郁的香草奶油,上面覆盖一层脆焦糖。一道经典的法式甜点。

9
HK$81

巧克力慕斯

Mousse au chocolat

浓郁黑巧克力的轻盈慕斯。泡沫般细腻的口感。

7
HK$63

当日派

Tarte du jour

根据当日灵感和时令水果制作的派。酥脆的饼皮和新鲜的馅料。

9.50
HK$86

奶油提拉米苏

Tiramisù cremoso

著名的意式咖啡和马斯卡彭奶酪甜点。特别奶油的质地。撒上苦可可粉。

9.50
HK$86

菠萝薄片

Carpaccio d'ananas

(配椰子冰淇淋球)

新鲜菠萝薄片配腌料。配椰子冰淇淋,带来热带清新的风味。

9.50
HK$86

意式奶冻

Panna Cotta

红果或焦糖

意式奶冻,口感顺滑如丝。配以酸甜的红果酱或甜焦糖酱。

9.50~

泡芙

Profiteroles

夹有香草冰淇淋的泡芙,淋上热巧克力酱。一道玩转口感和温度的美味甜点。

9
HK$81

柠檬利口酒冰饮

Limoncello glacé

柠檬利口酒冰沙或冰沙。非常清爽,餐后消化。

9
HK$81

反烤苹果派

Tarte Tatin

反烤焦糖苹果派,温热食用。苹果融化,焦糖浓郁。通常配奶油或冰淇淋。

爱尔兰咖啡

Irish Coffee

热咖啡鸡尾酒,以咖啡、爱尔兰威士忌和糖为基底,上面覆盖厚厚的鲜奶油。温暖而提神。

我们的热饮

咖啡

Café

经典意式浓缩咖啡。浓郁而集中的风味。

大杯拿铁咖啡

Grand café crème

大杯拿铁咖啡,配热牛奶和浓郁的奶泡。

大杯热巧克力

Grand chocolat chaud

热可可和牛奶饮品。甜美、香甜而令人舒适。

茶或花草茶

Thé ou Infusion

精选各种茶或花草茶。清淡芳香的热饮。

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