menufans

VAPORED 蒸红小馆

جميع أطباقنا منزلية الصنع.

مقبلاتنا

سبرينغ رولز (السعر للقطعة)

سبرينغ رولز بالدجاج
Nêms au poulet
لفائف مقلية مقرمشة محشوة بخليط من الدجاج والخضروات. تقدم ساخنة وذهبية، غالبًا مع صلصة نيوك مام.
€0.85 ≈ $1.00
سبرينغ رولز باللحم
Nêms au porc
لفائف مقلية محشوة بلحم الخنزير المفروم. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
€0.85 ≈ $1.00
سبرينغ رولز بالخضروات
Nêms aux légumes
نسخة نباتية من سبرينغ رولز، محشوة بمزيج من الخضروات المفرومة والمعكرونة. مقرمشة وخفيفة.
€0.85 ≈ $1.00
سبرينغ رولز بالروبيان
Nêms aux crevettes
لفائف مقلية تحتوي على حشوة روبيان لذيذة. كلاسيكية مقرمشة من المطبخ الآسيوي.
€1 ≈ $1.00
تمبورا الروبيان
Tempura aux crevettes
روبيان مغطى بعجينة خفيفة ومقلي. مقرمش وهوائي.
€1.20 ≈ $1.00

زلابية مطهوة على البخار (السعر للقطعة)

زلابية الروبيان
Raviolis aux crevettes
زلابية مطهوة على البخار بعجينة شفافة (ها كاو) محشوة بالروبيان. قوام طري ونكهة رقيقة.
€0.85 ≈ $1.00
زلابية الدجاج
Raviolis au poulet
زلابية صغيرة مطهوة على البخار محشوة بلحم الدجاج المفروم. تقدم ساخنة وطرية.
€0.85 ≈ $1.00
زلابية لحم الخنزير (بكين)
Raviolis au porc(Pékinois)
زلابية على الطريقة البكينية بعجينة أكثر سمكًا قليلاً، محشوة بلحم خنزير عصاري. مقلية أو مطهوة على البخار.
€0.85 ≈ $1.00
زلابية الخضروات
Raviolis aux légumes
زلابية مطهوة على البخار محشوة بخليط من الخضروات المقطعة ناعماً. خيار خفيف ونباتي.
€0.85 ≈ $1.00
قطع الروبيان
Bouchées aux crevettes
غالبًا ما تسمى 'شيو ماي'، وهي قطع مفتوحة مطهوة على البخار تحتوي على حشوة الروبيان. قوام متماسك ولذيذ.
€0.85 ≈ $1.00
جيوزا (دجاج)
Gyoza (Poulet)
زلابية يابانية مشوية من جانب ومطهوة على البخار من جانب آخر، محشوة بالدجاج. مقرمشة من الأسفل وطرية من الأعلى.
€0.85 ≈ $1.00

مقبلات خاصة (السعر للقطعة)

سمبوسة لحم بقري
Samoussa au bœuf
مثلثات عجينة مقلية محشوة بلحم بقري حار. مقرمشة وعطرية بالكاري.
€1.90 ≈ $2.00
سمبوسة خضروات
Samoussa aux légumes
مثلثات مقرمشة محشوة بخليط من الخضروات بالكاري. مقبل نباتي حار.
€1.90 ≈ $2.00
لفافة ربيع
Rouleau de printemps
لفافة طازجة في ورقة أرز، محشوة بالمعكرونة، الروبيان، الأعشاب والخضروات. تقدم باردة مع صلصة.
€2 ≈ $2.00
حساء بكين
Potage Pékinois
حساء تقليدي حلو وحامض وحار. يحتوي عادة على التوفو، فطر أسود وبراعم الخيزران.
€3 ≈ $3.00

سلطات

سبرينغ رولز بالروبيان
S. de Soja aux crevettes
سلطة طازجة تعتمد على براعم فول الصويا المقرمشة والروبيان. متبلة بصلصة خفيفة.
€3.50 ≈ $4.00
سبرينغ رولز بالدجاج
S. de Soja au poulet
سلطة محضرة من براعم فول الصويا الطازجة وقطع الدجاج. مقبل خفيف ومقرمش.
€3 ≈ $3.00
سلطة الملفوف الصيني
Salade de choux chinois
سلطة مقرمشة محضرة من الملفوف الصيني المفروم. غالبًا ما تُتبل بصلصة حلوة وحامضة أو صلصة السمسم.
€3 ≈ $3.00

طعام الشارع مطهو على البخار

خبز على البخار باللحم
Brioche au porc
خبز على البخار (باوزي)، طري وأبيض، محشو بحشوة لحم خنزير مالحة.
€2.20 ≈ $3.00
خبز على البخار بالخضروات
Brioche aux légumes
باوزي نباتي، خبز طري على البخار محشو بخضروات مفرومة متبلة.
€2.20 ≈ $3.00
ميني باو (شياولونغ) × 6
Mini Bao(Xiaolong) x 6
زلابية شنغهاي صغيرة تحتوي على لحم ومرق ساخن لذيذ بالداخل. تؤكل بحذر بالملعقة.
€5 ≈ $6.00
باو برجر بالدجاج
Mo (Bao-burger) au poulet
ساندويتش صيني تقليدي (روجيامو) معاد تصميمه بالدجاج. خبز مسطح مشوي أو على البخار محشو بلحم مطهو ببطء.
€3.50 ≈ $4.00
زونغزي (أرز لزج بعشبة النمر)
Zongzi (Riz gluant à l'herbe tigre)
هرم من الأرز اللزج المحشو، ملفوف في ورقة كبيرة (خيزران أو قصب) ومطهو في الماء. عطري ولزج.
€3.50 ≈ $4.00

حلوياتنا

لآلئ جوز الهند
Perles de coco
كرات أرز لزج ساخنة مغطاة بجوز الهند المبشور، محشوة بكريمة حلوة من فول الصويا الأصفر (فول مونغ).
€0.90 ≈ $1.00
لؤلؤة الشوكولاتة
Perle au chocolat
نسخة معدلة من لآلئ جوز الهند التقليدية بقلب شوكولاتة سائل. طري وحلو.
€0.90 ≈ $1.00
حلوى السمسم الأسود
Nougat aux sésames noirs
حلوى مقرمشة أو طرية مصنوعة من السكر وبذور السمسم الأسود. نكهة جوز محمصة.
€2 ≈ $2.00
كعكة أرز مطهوة على البخار
Gâteau de riz Vapored
كعكة تقليدية مطهوة على البخار مصنوعة من دقيق الأرز. قوام إسفنجي وحلو قليلاً.
€2.50 ≈ $3.00
أرز الكنوز الثمانية
Riz aux huit trésors
حلوى احتفالية مصنوعة من الأرز اللزج الحلو، مزينة بالفواكه المجففة والمكسرات وعجينة الفول الأحمر. ملونة وعطرية.
€3.50 ≈ $4.00
كعكة الفول الأحمر
Gâteau aux haricots rouges
حلوى حلوة محشوة أو مكونة من عجينة الفول الأحمر الحلو (أزوكي). نكهة حلوة وقوام دقيق.
€2.50 ≈ $3.00
كعكة أرز بالقرع
Gâteau de riz à la citrouille
فطائر مقلية أو مطهوة على البخار مصنوعة من دقيق الأرز اللزج وهريس القرع. قوام طري وطعم قرع خفيف.
€2.50 ≈ $3.00
ألف طبقة صيني
Millefeuilles chinois
كعكة بخار مكونة من طبقات ملونة متعددة، غالبًا ما تكون مصنوعة من حليب جوز الهند، الباندان أو نكهات أخرى. قوام هلامي وحلو.
€3.50 ≈ $4.00
كعكة القمر (الخريف)
Gâteau de Lune (Automne)
حلوى تقليدية لعيد منتصف الخريف. قشرة ذهبية محشوة بعجينة كثيفة (لوتس، فاصوليا) وأحيانًا صفار بيض مملح.
€3 ≈ $3.00
موتشي تقليدي مغطى بالسمسم والفول السوداني (5 قطع)
Mochi tradi. poudré sésame & cacahuète (par 5)
كرات طرية جداً من عجينة الأرز اللزج، مغطاة بخليط من مسحوق السمسم والفول السوداني المفروم.
€4.50 ≈ $5.00
كرات تانغ يوان بقلب السمسم الأسود السائل (5 قطع)
Tangyuan cœur fondant au sésame noir (par 5)
كرات أرز لزج تقدم في شراب ساخن أو ماء، مع قلب سائل من عجينة السمسم الأسود الحلوة.
€4.50 ≈ $5.00

القوائم

بينتو سريع
Bento Express
قائمة غداء سريعة وكاملة. تشمل طبق لحم أو سمك، نشويات وخضروات، تقدم معًا.
€8.50~ ≈ $10.00
قائمة متوازنة
Menu Equilibre
قائمة متوازنة تتيح لك الاختيار بين مقبلات أو مشروب، مصحوبة بطبق كامل مع اللحم، طبق جانبي وخضروات.
€10~ ≈ $12.00
قائمة البخار
Menu Vapeur
تشكيلة من 7 زلابية مطهوة على البخار
قائمة خفيفة تركز على تشكيلة من 7 قطع مطهوة على البخار، تقدم مع طبق جانبي ومشروب.
€10~ ≈ $12.00
قائمة شهية
Menu Gourmand
وجبة كاملة تشمل مقبلات، طبق رئيسي (مع خيارات المأكولات البحرية)، طبق جانبي، خضروات، حلوى ومشروب. التجربة الكاملة.
€12~ ≈ $14.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.5
١٣٥ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس