لحم خنزير وموزاريلا الجاموس
Prosciutto e mozzarella di bufala
لحم خنزير نيء يقدم مع موزاريلا الجاموس الطازجة. مقبل كلاسيكي إيطالي يجمع بين ملوحة اللحم البارد وحلاوة الجبن.
€11
≈ $13.00
0
The Gold Carbonara
The Gold Carbonara
ترياتوريا - بيتزا فرن حجري - مطبخ روماني - لحوم مشوية. تعتبر الأطباق نصف الكمية كاملة. خدمة €...
المقبلات
لحوم باردة مشكلة، موزاريلا الجاموس
Affettati misti, mozzarella di bufala
تشكيلة من اللحوم الباردة المتنوعة تقدم مع موزاريلا الجاموس.
€10
≈ $12.00
0
لحم خنزير وبطيخ
Prosciutto e melone
شرائح لحم خنزير نيء تقدم على قطع بطيخ طازج. طبق صيفي حلو ومالح.
€10
≈ $12.00
0
لحم خنزير نيء
Prosciutto crudo
طبق لحم خنزير نيء معتق فقط.
€6
≈ $7.00
0
المقليات
سوبلي
suppli
كرات أرز بالطماطم بقلب موزاريلا ذائب، مقرمشة ومقلية. طعام شارع روماني نموذجي.
€1.50
≈ $2.00
0
زهرة الكوسا
fiori di zucca
زهرة الكوسا المقلية في عجينة، محشوة بالموزاريلا والأعشاب البحرية.
€2.50
≈ $3.00
0
شرائح سمك القد
filetti baccala
شرائح سمك القد المملح والمقلي في عجينة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€3.50
≈ $4.00
0
كرات
crocchette
5 قطع
كرات بطاطس مقلية بقلب طري.
€3
≈ $3.00
0
زيتون أسكولاني
olive ascolane
5 قطع
زيتون أخضر منزوع النوى، محشو باللحم المفروم، مقرمش ومقلي.
€4
≈ $5.00
0
البيتزا
فوكاتشا
Focaccia
بيتزا بيضاء متبلة بزيت الزيتون والملح وإكليل الجبل. مقرمشة وبسيطة.
€3
≈ $3.00
0
نابولي
Marinara
بيتزا بالطماطم والثوم والأوريجانو والزيت. بدون جبنة.
€6
≈ $7.00
0
مارغريتا
Margherita
بيتزا كلاسيكية بالطماطم والموزاريلا.
€7
≈ $8.00
0
نابولي
Napoli
بيتزا بالطماطم والموزاريلا والأعشاب البحرية.
€9
≈ $10.00
0
فطر
Funghi
بيتزا بالطماطم والموزاريلا والفطر.
€8
≈ $9.00
0
ديافولا
Diavola
بيتزا بالطماطم والموزاريلا والسلامي الحار.
€8
≈ $9.00
0
مارغريتا بالنقانق
Margherita con Wurstel
بيتزا مارغريتا كلاسيكية مع إضافة شرائح نقانق.
€8
≈ $9.00
0
كابريتشوزا
Capricciosa
بيتزا غنية بالطماطم والموزاريلا والخرشوف والفطر ولحم الخنزير والزيتون.
€9
≈ $10.00
0
بوسكايولا
Boscaiola
بيتزا عادة بيضاء أو بقليل من الطماطم، مع موزاريلا وفطر ونقانق.
€9
≈ $10.00
0
زهور
Fiori
بيتزا بزهرة الكوسا والأعشاب البحرية.
€9
≈ $10.00
0
أبيض بالجرجير والبارميزان
Bianca rucola parmigiano
بيتزا بيضاء مع موزاريلا، جرجير طازج، ورق بارميزان مضاف بعد الطهي.
€10
≈ $12.00
0
مارغريتا بجبنة البوفالو
Margherita con bufala
بيتزا مارغريتا محضرة بموزاريلا الجاموس الكامبانية.
€10
≈ $12.00
0
أربعة أجبان
Quattro formaggi
بيتزا بيضاء بمزيج من أربعة أنواع مختلفة من الجبن (عادة موزاريلا، جورجونزولا، فونتينا، وبارميزان).
€9
≈ $10.00
0
إضافة لحم خنزير
Aggiunta prosciutto
زيادة لإضافة لحم الخنزير إلى البيتزا.
€2
≈ $2.00
0
الأطباق الأولى
كاربونارا
Carbonara
معكرونة متبلة بصلصة كريمية تعتمد على البيض، جبنة بيكورينو رومانو، لحم مقدد مقرمش، وفلفل أسود. أيقونة من المطبخ الروماني.
€10
≈ $12.00
0
بولينتا
Polenta
طبق يعتمد على دقيق الذرة، يقدم عادة مع صلصة اللحم أو الأضلاع.
€11
≈ $13.00
0
فيتوتشيني غريشا
Fettuccine alla gricia
معكرونة متبلة باللحم المقدد، جبنة بيكورينو رومانو، وفلفل. تعتبر سلف الكاربونارا والأماتريشيانا (بدون بيض وطماطم).
€10
≈ $12.00
0
فيتوتشيني بالصلصة/اللحم المفروم
Fettuccine ragu/sugo
معكرونة بيض تقدم مع صلصة لحم مفروم أو صلصة طماطم بسيطة.
€10
≈ $12.00
0
فيتوتشيني بفطر البورسيني
Fettuccine ai funghi porcini
معكرونة بيض متبلة بفطر بورسيني سوتيه.
€12
≈ $14.00
0
رافيولي/أجنولوتي
Ravioli/Agnolotti
معكرونة محشوة تقدم مع صلصة.
€10
≈ $12.00
0
لازانيا كلاسيكية
Lasagne classiche
طبقات من معكرونة البيض تتناوب مع صلصة اللحم، البشاميل، والبارميزان، مطبوخة في الفرن.
€10
≈ $12.00
0
لازانيا بالفطر/الخرشوف
Lasagne funghi/carciofi
نسخة نباتية من اللازانيا بالفطر أو الخرشوف.
€12
≈ $14.00
0
كانيلوني
Cannelloni
معكرونة أسطوانية محشوة باللحم أو السبانخ والريكوتا، مغطاة بالصلصة ومطبوخة في الفرن.
€12
≈ $14.00
0
زلابية
Gnocchi
زلابية بطاطس تقدم مع صلصة من اختيارك.
€10
≈ $12.00
0
حساءات متنوعة
Minestre varie
حساءات أو شوربات اليوم مع الخضروات أو البقوليات.
€8
≈ $9.00
0
حساء سمك
Minestra di pesce
حساء يعتمد على مرق السمك والمأكولات البحرية.
€12
≈ $14.00
0
حساء
Zuppa
حساء دافئ اليوم.
€12
≈ $14.00
0
بابارديل بأنواع مختلفة
Pappardelle vari tipi
معكرونة بيض عريضة تقدم مع صلصات متنوعة (مثل لحم الخنزير البري أو الفطر).
€10
≈ $12.00
0
ريجاتوني بايالا
Rigatoni alla pajata
طبق روماني نموذجي: ريجاتوني متبل بالمعاء الدقيقة للعجل (بايالا) المطبوخة في الطماطم.
€12
≈ $14.00
0
توناريلي بالكمأة البيضاء
TONNARELLI AL TARTUFO BIANCO
معكرونة طازجة سميكة (شبيهة بالسباغيتي تشيتارا) متبلة بالكمأة البيضاء الفاخرة.
€22
≈ $25.00
0
الأطباق الرئيسية
كرشة
Trippa
كرشة رومانية مطبوخة بالطماطم والنعناع الروماني والكثير من جبنة البيكورينو.
0
ذيل بقر
coda vaccinara
ذيل بقر مطبوخ ببطء مع الكرفس والطماطم والزبيب والصنوبر. طري وغني بالنكهة.
0
لحم عجل مشوي
Vitella arrosto
لحم عجل مشوي يقدم شرائح مع صلصة الطهي الخاصة به.
0
كرات لحم متنوعة
Polpette varie
كرات لحم، تقدم في الصلصة أو سادة.
0
باذنجان بارميزان
Melanzane parmigiana
طبق باذنجان مقلي، صلصة طماطم، موزاريلا، وبارميزان.
0
دجاج كاشاتورا/فلفل...
Pollo cacciatora/pep...
دجاج مطبوخ على طريقة الصياد (بالخل والثوم وإكليل الجبل) أو مع الفلفل.
0
قطع لحم عجل
Bocconcini di vitella
لحم عجل طري مقطع.
0
شريحة لحم
Fettina di pezza
شريحة لحم بقري خالية من الدهون، مطبوخة بسرعة في مقلاة أو مشوية.
0
أضلاع عجل
Spuntature di vitella
أضلاع أو أجزاء غضروفية من العجل، غالبًا ما تقدم في الصلصة.
0
لفائف
Involtini
لفائف لحم محشوة، مطبوخة في صلصة الطماطم.
0
لحم خروف بالغ
Castrato
لحم خروف بالغ، ذو نكهة قوية، عادة مشوي أو مطبوخ.
0
فاصوليا مع جلد الخنزير
Fagioli con cotiche
طبق تقليدي بسيط: فاصوليا مطبوخة مع جلد خنزير في صلصة الطماطم.
0
لحم مسلوق
Bollito
لحم مسلوق يقدم مع صلصات أو خضروات.
0
شرائح مقرمشة
Fettine panate
شرائح لحم مقرمشة ومقلية.
0
أفخاذ دجاج
Cosce pollo
أفخاذ دجاج مشوية أو مقلية.
0
سمك القد على الطريقة الرومانية
Baccala alla romana
سمك القد مطبوخ بالطماطم والزبيب والصنوبر والبصل.
0
حبار مقلي
Frittura calamari
حلقات حبار مغطاة بالدقيق ومقلية.
0
حبار بالخرشوف/ب...
Seppie con Carciofi/P...
حبار مطبوخ بالخرشوف أو البازلاء.
0
مشوي على الفحم
شريحة لحم بقري
Bistecca manzo
شريحة لحم بقري مشوية.
€14
≈ $16.00
0
شريحة لحم
Lombata
قطعة لحم بقري فاخرة (ضلع قصير) مشوية على الفحم.
€15
≈ $17.00
0
شريحة لحم
Braciola
شريحة لحم خنزير مشوية.
€9
≈ $10.00
0
نقانق (قطعتان)
Salsiccia 2 pezzi
نقانق لحم خنزير مشوية (قطعتان).
€9
≈ $10.00
0
لحم ضأن مشوي
Abbacchio scottadito
ضلع ضأن مشوي، يؤكل ساخناً جداً ('سكوتاديتو') باليد.
€15
≈ $17.00
0
لحم ضأن مقرمش
Abbacchio panato
ضلع ضأن مقرمش ومقلي.
€13
≈ $15.00
0
لحم ضأن بالفرن
Abbacchio forno
لحم ضأن مشوي مطبوخ في الفرن مع البطاطس.
€16
≈ $19.00
0
لحم ضأن روماني
Abbacchio romana
لحم ضأن روماني مطبوخ في مقلاة مع الثوم وإكليل الجبل والأعشاب البحرية.
€12
≈ $14.00
0
لحم جدي
Capretto
لحم جدي صغير مشوي.
€22
≈ $25.00
0
فطر بورسيني مشوي
Funghi porcini alla brace
رؤوس فطر البورسيني الكاملة مشوية.
€16
≈ $19.00
0
مشويات مشكلة
GRIGLIATA MISTA
تشكيلة مختلطة من اللحوم المشوية.
€15
≈ $17.00
0
أطباق جانبية
هندباء
Cicoria
هندباء سوتيه بالثوم والزيت والفلفل الحار. طعم مر وقوي.
€4
≈ $5.00
0
بروكلي
Broccoli
بروكلي روماني سوتيه أو مسلوق.
€4
≈ $5.00
0
فلفل
Peperoni
فلفل مشوي أو مقلي.
€4
≈ $5.00
0
أطباق جانبية موسمية
Contorni di stagione
خضروات طازجة متوفرة في الموسم.
€4
≈ $5.00
0
بونتاريلي
Puntarelle
براعم الهندباء الكتالونية النيئة، تقدم في سلطة مع صلصة الأنشوجة والثوم والخل. مقرمشة وطازجة.
€5
≈ $6.00
0
خرشوف
Carciofi
خرشوف روماني مطبوخ بالثوم والبقدونس والنعناع.
€5
≈ $6.00
0
بطاطس مقلية
Patate fritte
بطاطس مقطعة أصابع ومقلية.
€3.50
≈ $4.00
0
سلطة خضراء
Insalata verde
سلطة خس طازجة أو مختلطة.
€3
≈ $3.00
0
خرشوف يهودي
CARCIOFI-GIUDIA
خرشوف كامل مقلي مرتين ليصبح مقرمشاً وذهبياً، مفتوح كالزهرة. طبق خاص من المطبخ اليهودي الروماني.
€7
≈ $8.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.2
١٬٢٥٨ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
