Thaï Pacific

طبق تذوق متنوع للمشاركة. يجمع بين العناصر المقلية المقرمشة مثل النيم والرافيولي مع انتعاش سلطة المانجو. مثالي لاكتشاف نكهات متعددة كمقبلات.

لفائف الربيع المقلية المحشوة بلحم البقر المفروم والمتبلة بالكاري. العجينة ذهبية ومقرمشة. تقدم عادة مع الخس وصلصة السمك.

لفائف مقلية نباتية محشوة بالخضروات. قوام مقرمش للغاية وقلب ذائب. تؤكل ملفوفة في ورقة خس مع النعناع.

لفائف إمبراطورية مقلية بالدجاج. مقرمشة ولذيذة. تقدم مع صلصة حلوة وحامضة أو صلصة السمك.

لفائف مقلية صغيرة محشوة بالروبيان. مقبلات كلاسيكية مقرمشة. تغمس في الصلصة لمزيد من النكهة.

قطع عجينة رقيقة مقلية محشوة بالروبيان. قوام مقرمش مشابه لوونتون المقلي. تقدم ساخنة.

كعك صغير أو فطائر مسطحة تعتمد على لحم الروبيان. قوام صلب ومرن نموذجي لأطباق المأكولات البحرية الآسيوية.

نقانق على الطريقة الآسيوية، غنية بالأعشاب ومنكهة بشكل مميز بالليمون. طعم لذيذ وعطري. غالبًا ما تقدم مشوية.

قطع دجاج متبلة ومشوية على أسياخ خيزران. تقدم مع صلصة كريمية تعتمد على الفول السوداني والتوابل. نكهة مدخنة وحلوة ومالحة قليلاً.

أسياخ لحم بقري طري مشوي، تقدم مع صلصة ساتيه غنية بالفول السوداني. طبق كلاسيكي من مطبخ الشارع في جنوب شرق آسيا.

لفائف طازجة في ورق الأرز تحتوي على شعيرية، روبيان، لحم وأعشاب طازجة. غير مقلية، قوام طري ومقرمش. تقدم باردة مع صلصة هويسن أو صلصة السمك.

رافيولي تم تحميص عجينه للحصول على قاعدة مقرمشة. تقدم مع صلصة خفيفة بالخل لموازنة الدهون.

حساء تقليدي حار وحامض (توم يام) بالروبيان. مرق صافٍ معطر بالليمون، أوراق الكافيار والغالانغال. منعش وحار.

حساء كريمي وحلو (توم خا كاي) يعتمد على حليب جوز الهند والدجاج. منكه بالغالانغال (جذر قريب من الزنجبيل). نكهة غنية، حمضية قليلاً وقليلة التوابل.

حساء كريمي محضر بمزيج من الخضروات. حلو ومريح. خيار نباتي.

كمية كبيرة من الحساء الحار بالمأكولات البحرية (روبيان، كاليماري، بلح البحر). مرق غني بنكهات الأعشاب التايلاندية. يقدم بالمغرفة على الطاولة.

حساء مستوحى من المطبخ الصيني، سميك قليلاً، مع قطع من لحم السلطعون وأطراف الهليون. نكهة رقيقة وقوام حريري.

تشكيلة من الديم سوم المطهوة على البخار تقدم في سلة من الخيزران. تشمل حشوات مختلفة. عجينة طرية وخفيفة.

ها كاو كلاسيكي: رافيولي بعجينة الأرز الشفافة محشوة بالروبيان. طهي لطيف على البخار. قوام مرن قليلاً وطعم رقيق.

قطع بخار محشوة بمزيج من الخضروات المقطعة ناعماً. خيار خفيف ونباتي. تقدم مع صلصة الصويا أو الخل.

قائمة طعام كاملة تسمح باكتشاف النكهات الكلاسيكية للمطعم. تشمل مقبلات، طبق رئيسي، طبق جانبي (أرز) وحلوى أو قهوة. مثالية لوجبة متوازنة ومتنوعة.

قائمة طعام راقية أكثر تفصيلاً. تبدأ بتشكيلة ثابتة من 5 مقبلات، تليها طبق رئيسي أرقى (مثل البط أو القاروص)، أرز وحلوى. تجربة كاملة لتذوق تخصصات الشيف.