Thaï Pacific

Una tabla de degustación variada para compartir. Combina elementos fritos crujientes como los nems y ravioles con la frescura de una ensalada de mango. Ideal para descubrir varios sabores como aperitivo.

Rollitos de primavera fritos rellenos de ternera picada y especiados con curry. La masa es dorada y crujiente. Generalmente se sirven con lechuga y salsa nuoc-mâm.

Rollitos fritos vegetarianos rellenos de verduras. Textura muy crujiente y corazón tierno. Se disfrutan enrollados en una hoja de lechuga con menta.

Rollitos imperiales fritos de pollo. Crujientes y sabrosos. Acompañados de salsa agridulce o nuoc-mâm.

Rollitos fritos pequeños rellenos de camarones. Un entrante clásico y crujiente. Para mojar en la salsa para más sabor.

Bocados de masa fina fritos rellenos de camarones. Textura crujiente similar a los wontons fritos. Se sirven calientes.

Pequeños pasteles o buñuelos planos hechos con carne de camarón. Textura firme y elástica, típica de las preparaciones asiáticas con mariscos.

Salchichas de estilo asiático, ricas en hierbas y con un distintivo aroma a hierba de limón. Sabor sabroso y aromático. A menudo se sirven a la parrilla.

Trozos de pollo marinados y a la parrilla en brochetas de bambú. Servidos con una cremosa salsa a base de cacahuetes y especias. Sabor ahumado y ligeramente agridulce.

Brochetas de tierna ternera a la parrilla, acompañadas de una rica salsa satay de cacahuete. Un clásico de la comida callejera del Sudeste Asiático.

Rollito fresco en hoja de arroz que contiene fideos, camarones, carne y hierbas frescas. No frito, textura suave y crujiente. Se sirve frío con salsa Hoisin o nuoc-mâm.

Ravioles cuya masa ha sido asada para obtener una base crujiente. Servidos con una vinagreta ligera para equilibrar la grasa.

Sopa tradicional picante y ácida (Tom Yam) con camarones. Caldo claro perfumado con hierba de limón, hojas de kaffir y galanga. Revigorizante y picante.

Sopa cremosa y suave (Tom Kha Kai) a base de leche de coco y pollo. Sazonada con galanga (raíz parecida al jengibre). Sabor rico, ligeramente ácido y poco picante.

Sopa aterciopelada preparada con una mezcla de verduras. Suave y reconfortante. Opción vegetariana.

Gran porción de sopa picante de mariscos (camarones, calamares, mejillones). Caldo rico en aromas de hierbas tailandesas. Para servir con cucharón en la mesa.

Sopa de inspiración china, ligeramente espesa, con trozos de carne de cangrejo y puntas de espárragos. Sabor delicado y textura sedosa.

Selección de dim sum al vapor servidos en una cesta de bambú. Incluye diferentes rellenos. Masa suave y ligera.

Ha Kao clásicos: ravioles de masa de arroz translúcida rellenos de camarones. Cocción suave al vapor. Textura ligeramente elástica y sabor fino.

Bocados al vapor rellenos de una mezcla de verduras finamente picadas. Opción ligera y vegetariana. Se sirven con salsa de soja o vinagreta.

Un menú completo para descubrir los sabores clásicos de la casa. Incluye un entrante, un plato principal, un acompañamiento (arroz) y un postre o café. Ideal para una comida equilibrada y variada.

Un menú gastronómico más elaborado. Comienza con un surtido fijo de 5 entrantes, seguido de un plato principal más noble (como pato o lubina), arroz y postre. Una experiencia completa para probar las especialidades del chef.