Terrasse de l'Alcazar

Name: Terrasse de l'Alcazar
Address: باريس
Price range: €8 - €90

Alcazar

عشاء

★ 4.2 (2,669)

المقبلات

محار سانت جاك متبل باليوزو، مرق داشي

Saint-Jacques marinées au yuzu , bouillon Dashi

محار سانت جاك طازج متبل بصلصة حمضيات يوزو ومرق داشي ياباني. مقبلات خفيفة وراقية بنكهات بحرية وحامضة.

€17 ≈ $20.00

سلمون اسكتلندي "مدخن منزليًا"، قرنبيط كريمي بالفجل الحار

Saumon d'Ecosse « fumé maison », choux fleur crémeux au raifort

سلمون مدخن من اسكتلندا في الموقع، يقدم مع كريمة قرنبيط مع الفجل الحار. قوام ذائب مع لمسة مدخنة وحارة.

€17 ≈ $20.00

سيفيتشي سمك القاروص حار، جواكامولي، حليب جوز الهند

Ceviche de bar épicé, guacamole, lait de coco

سمك نيء متبل بالليمون الأخضر والتوابل، يقدم مع جواكامولي كريمي وحليب جوز الهند. طبق منعش، غريب ونكهة حارة قليلاً.

€19 ≈ $22.00

بوراتا، بنجر قديم، رقائق شمر

Burrata, betterave ancienne, copeaux de fenouil

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي، تقدم مع بنجر حلو وشمر مقرمش. مزيج غني بالقوام، حلو وعشبي.

€18 ≈ $21.00

كبد بط منزلي، تشاتني بنجر

Foie gras de canard maison, chutney de betterave

كبد بط مصنوع منزليًا، يقدم مع مخلل حلو وحامض بالبنجر. قوام كريمي وطعم غني، مثالي للدهن.

€21 ≈ $24.00

حساء خرشوف، كبد بط مشوي، زيت كمأة

Soupe d'artichaut, foie gras poêlé, huile de truffe

حساء خرشوف كريمي مزين بقطعة من كبد البط الساخن ومعطر بالكمأة. حساء فاخر، كريمي وعطري جدًا.

€17 ≈ $20.00

6 محارات فاين دي كلير رقم 3، مارين دو أوليون

6 huîtres fines de claire n°3, Marennes d'Oléron

ست محار طازج متوسط الحجم من مارين دو أوليون. لحم رقيق مع طعم بحري قوي، يقدم على الثلج.

€23 ≈ $27.00

كافيار أوسيترا، 30 جرام

Caviar osciètre, 30 grammes

كافيار أوسيترا عالي الجودة، يقدم في حصة 30 جرام. حبيبات صلبة تنفجر في الفم مع نكهات الزبدة والبندق.

€90 ≈ $104.00

الأطباق الرئيسية

أخطبوط مشوي، طماطم حارة، كوسا، بابريكا مدخنة

Poulpe à la plancha, tomates épicées, courgette, paprika fumé

أخطبوط مشوي على طبق ساخن، يقدم مع خضروات متوسطية وبابريكا. لحم طري من الداخل ومقرمش من الخارج، بنكهات مدخنة.

€39 ≈ $45.00

سمك القاروص البري المشوي، مانجو تشاتني، جزر طري بالتوابل

Cabillaud sauvage rôti, chutney de mangue, carottes fondantes aux épices

ظهر سمك القاروص مطبوخ في الفرن، يقدم مع صلصة مانجو حلوة ومالحة وجزر طري. سمك أبيض متقشر بنكهات غريبة.

€28 ≈ $32.00

سمك ورقائق، بخل الشعير

Fish and chips, au vinaigre de malt

سمك أبيض مقلي في عجينة مقرمشة، يقدم تقليديًا مع خل الشعير. طبق سخي وذهبي، مقرمش وطري.

€24 ≈ $28.00

تاتاكي سلمون اسكتلندي بالملح المدخن، زنجبيل، خيار

Tataki de saumon d'Ecosse au sel fumé, gingembre, concombre

سلمون مشوي قليلاً من الخارج ونيء من الداخل، متبل بالملح المدخن والزنجبيل. قوام ذائب وطازج مع لمسة آسيوية.

€27 ≈ $31.00

سلمون اسكتلندي ترياكي في ورقة موز، هريس بطاطا حلوة

Saumon d'Ecosse Teriyaki en feuille de bananier, purée de patates douces

قطعة سلمون مدهونة بصلصة ترياكي ومطهوة على البخار في ورقة موز. تقدم مع هريس حلو. نكهات حلوة ومالحة ولحم طري.

€29 ≈ $34.00

تورتيليني سرطان البحر، خضروات صغيرة، مستحلب بالكاري وحليب جوز الهند

Tortellini de homard, petits légumes, émulsion au curry et lait de coco

باستا محشوة بلحم سرطان البحر، تقدم مع صلصة خفيفة بالكاري وجوز الهند. طبق راقٍ يجمع بين حلاوة القشريات والتوابل الحلوة.

€31 ≈ $36.00

ضلوع لحم خنزير، صلصة باربيكيو، هريس بطاطس بالأعشاب

Ribs de porc, sauce barbecue, purée de pommes de terre aux herbes

ضلوع لحم خنزير متبلة ومطبوخة ببطء، مغطاة بصلصة باربيكيو. اللحم ينفصل عن العظم، يقدم مع هريس كريمي.

€23 ≈ $27.00

شريحة لحم بقري "النمر الباكي"، بطاطس مقلية منزلية

Onglet de bœuf façon « tigre qui pleure », frites maison

قطعة لحم بقري متبلة ومشوية على الطريقة التايلاندية، تقدم مع صلصة حارة وحامضة. لحم لذيذ وعصاري يقدم مع بطاطس مقلية.

€28 ≈ $32.00

صدر دجاج أصفر، بوراتا، خضروات مشكلة من الشمر والطماطم

Suprême de volaille jaune, burrata, poêlée de fenouil et tomate

صدر دجاج عالي الجودة، يقدم مع جبنة إيطالية طازجة وخضروات مشمسة. طبق طري ومتوازن.

€27 ≈ $31.00

صدر بط بالعسل والزنجبيل، كرفس بالبرتقال

Filet de canette au miel et gingembre, endives à l'orange

صدر بط صغير مدهون بالعسل والتوابل، يقدم مع كرفس برايزد بالحمضيات. مزيج كلاسيكي من البط والدجاج، حلو ومالح.

€29 ≈ $34.00

فيليه لحم بقري، صلصة فلفل مدغشقر البري، بطاطس مقلية منزلية

Filet de bœuf, sauce poivre sauvage de Madagascar, frites maison

قطعة لحم بقري طرية جدًا مشوية، تقدم مع صلصة فلفل عطري. طبق كلاسيكي من البسترو المطبخي الفرنسي مع بطاطسه المقلية.

€44 ≈ $51.00

أويلولي خضروات موسمية صغيرة، بيض مسلوق

Aïoli de petits légumes de saison, œuf poché

تشكيلة خضروات مطبوخة تقدم مع مايونيز بالثوم وبيض سائل في المنتصف. طبق نباتي بروفنسالي غني بالنكهات.

€21 ≈ $24.00

الإضافات

فاصوليا خضراء

Haricots verts

خضروات خضراء طازجة مطهوة على البخار أو مقلية. بسيطة وصحية ومقرمشة.

€8 ≈ $9.00

هريس البطاطس

Purée de pommes de terre

بطاطس مهروسة بالزبدة والحليب. قوام ناعم ومريح.

€8 ≈ $9.00

سلطة أعشاب مشكلة

Salade mélangée aux herbes

مزيج من الأوراق الصغيرة والأعشاب الطازجة المتبلة. مثالي لإضفاء الانتعاش على الوجبة.

€8 ≈ $9.00

بطاطس مقلية منزلية

Frites maison

بطاطس مقطعة ومقلية في الموقع. مقرمشة وذهبية.

€8 ≈ $9.00

الحلويات

باڤلوڤا، باشن فروت

Pavlova, fruit de la passion

حلوى تعتمد على المارينغ المقرمش، كريمة مخفوقة وبا passion fruit. خفيف، حلو وحامض.

€14 ≈ $16.00

أومليت نرويجي، فانيليا، توت أحمر، فلامبي بالجراند مارنييه

Omelette norvégienne, vanille, framboise, flambée au Grand Marnier

آيس كريم فانيليا وسوربيه توت أحمر مغطى بالمارينغ ومُفلم بالليكير البرتقالي. تباين ساخن وبارد مذهل.

€14 ≈ $16.00

ميل فوي، فانيليا، كراميل زبدة مملحة

Mille-feuille, vanille, caramel au beurre salé

عجينة باف باستري مقرمشة تتناوب مع كريمة باتيسيير بالفانيليا والكراميل. كلاسيكي غني ومتعدد الطبقات.

€14 ≈ $16.00

أرز بالحليب كريمي، كراميل زبدة مملحة

Riz au lait crémeux, caramel au beurre salé

أرز مستدير مطبوخ ببطء في حليب محلى، يقدم مع صلصة كراميل. حلوى طفولة مريحة وكريمية.

€12 ≈ $14.00

موس شوكولاتة كاريبية

Mousse au chocolat caraïbes

موس خفيف ورقيق محضر بشوكولاتة داكنة من الكاريبي. نكهة كاكاو مكثفة.

جبن

سانت مارسيلان، سلطة مشكلة

Saint-Marcellin, mesclun

جبنة بقر كريمية صغيرة من دولفيني، تقدم مع سلطة خضراء صغيرة. نكهة حلوة وقوام ذائب.

€11 ≈ $13.00

أنواع الجن

يقدم مع ماء تونيك أورجانيكس، مشروبات طبيعية وعضوية 100% إنجلترا اطلب اقتراحاتنا من الجن من اسكتلندا، إسبانيا، فرنسا أو ألمانيا.

بيفتر (4 سم مكعب)

Beefeater (4cl)

ليمون أصفر، ماء تونيك أورجانيكس

جين إنجليزي كلاسيكي يقدم مع التونيك والليمون الأصفر. جاف وعطري مع نكهات العرعر.

€15 ≈ $17.00

بيفتر 24 (4 سم مكعب)

Beefeater 24 (4cl)

ليمون أصفر، ماء تونيك أورجانيكس

نسخة ممتازة من جين بيفيتر المنقوع بالشاي والحمضيات، يقدم كجين تونيك. أكثر تعقيدًا ورقيًا.

€18 ≈ $21.00

تونيك ليليت

فاتح شهية بوردو بامتياز.

ليليت بلانك (5 سم مكعب)

Lillet Blanc (5cl)

ماء تونيك أورجانيكس بالخيار

فاتح شهية يعتمد على النبيذ الأبيض وليكيرات الفاكهة، يقدم مع التونيك والخيار. منعش وفاكهي قليلاً.

€15 ≈ $17.00

ليليت روزيه (5 سم مكعب)

Lillet Rosé (5cl)

ماء تونيك أورجانيكس بالليمون الأخضر

نسخة وردية من ليليت، تقدم مع التونيك والليمون الأخضر. نكهات فواكه حمراء وحمضيات.

€15 ≈ $17.00

ليليت روج (5 سم مكعب)

Lillet Rouge (5cl)

ماء تونيك أورجانيكس بالبرتقال

نسخة حمراء من ليليت بنكهات الفواكه السوداء، تقدم مع التونيك والبرتقال. أكثر قوة وتانين.

€15 ≈ $17.00

المولات (12 سم مكعب)

لو بالكون

Le Balcon

روم هافانا 3 سنوات، شراب قرفة، ليمون أخضر، برتقال، نعناع، بيرة زنجبيل أورجانيكس

كوكتيل حار ومنعش يعتمد على الروم وجعة الزنجبيل، مع القرفة والحمضيات.

€16 ≈ $19.00

موسكو مول

Le Moscow Mule

فودكا أبسولوت، بيرة زنجبيل أورجانيكس بالليمون

كوكتيل كلاسيكي بالفودكا والليمون الأخضر وجعة الزنجبيل. لاذع ومنعش جدًا.

€16 ≈ $19.00

لندن مول

Le London Mule

جين بيفيتر، بيرة زنجبيل أورجانيكس بالليمون

نسخة من مول محضرة بجين إنجليزي بدلاً من الفودكا. نكهات عشبية وحارة.

€16 ≈ $19.00

رأسبري مول

Le Raspberry Mule

فودكا أبسولوت، ليمون أخضر، توت أحمر، بيرة زنجبيل أورجانيكس

كوكتيل فاكهي يمزج الفودكا والتوت الأحمر والجعة بالزنجبيل. حلو وفوار.

€16 ≈ $19.00

كوكتيلات كلاسيكية

مارغريتا (8 سم مكعب)

Margarita (8cl)

تكيلا ألتوس سيلفر، كوانترو، ليمون أخضر

كوكتيل مكسيكي أيقوني بالتكيلا وليكير البرتقال. طعم حامض وقوي، غالبًا ما يقدم مع الملح على حافة الكوب.

€16 ≈ $19.00

دراي مارتيني أو ديرتي مارتيني (7 سم مكعب)

Dry Martini ou Dirty Martini (7cl)

جين بيفيتر أو فودكا أبسولوت، فيرموث جاف، زيتون

كوكتيل فاتح للشهية جاف وقوي جدًا، يعتمد على الجن أو الفودكا والفيرموث. يقدم باردًا مع زيتون.

€16 ≈ $19.00

جين فيز (12 سم مكعب)

Gin Fizz (12cl)

جين بيفيتر، شراب قصب السكر؛ ليمون أخضر، صودا

مشروب طويل منعش بالجن وعصير الليمون والمياه الغازية. خفيف، فوار وحامض.

€16 ≈ $19.00

إسبريسو مارتيني (9 سم مكعب)

Expresso Martini (9cl)

فودكا أبسولوت، ليكير قهوة، إسبريسو، شراب فانيليا

كوكتيل منشط بالفودكا والقهوة الإسبريسو الطازجة. كريمي، حلو وغني بالكافيين.

€16 ≈ $19.00

السورز (12 سم مكعب)

Nos Sours (12cl)

أماريتو، بيسكو، ويسكي...

عائلة كوكتيلات توازن بين مشروب روحي (حسب الاختيار) مع الليمون والسكر. قوام كريمي غالبًا.

€16 ≈ $19.00

نيجروني (9 سم مكعب)

Negroni (9cl)

جين بيفيتر، فيرموث أحمر، كامباري

فاتح شهية إيطالي أحمر زاهٍ، مر وعشبي. مزيج متساوٍ من الجن والفيرموث والكامباري.

€16 ≈ $19.00

ماي تاي (9 سم مكعب)

Mai Tai (9cl)

مزيج من الروم، كوانترو، شراب الأورجيات، ليمون أخضر

كوكتيل تيكي غريب ومعقد بنكهات اللوز والحمضيات. قوي وفاكهي.

€16 ≈ $19.00

دارك آند ستورمي (12 سم مكعب)

Dark'n'Stormy (12cl)

روم جوسلينج بلاك سيل، ليمون أخضر، بيرة زنجبيل أورجانيكس أو حتى... سبيريتز، أولد فاشوند، دايقيري، مانهاتن

مشروب عالي طويل داكن وحار مصنوع من الروم وجعة الزنجبيل. يشبه المول ولكن أغنى.

€16 ≈ $19.00

كوكتيلات مميزة

الكازار (توقيعنا!)

L'ALCAZAR (notre signature ! )

روم هافانا 3، بينيديكتين، شراب ليتشي، كومكوات طازج، ليمون أخضر وأصفر

إبداع منزلي غريب يعتمد على الروم والليتشي. نكهات فاكهية وزهرية متوازنة بالحمضيات.

€18 ≈ $21.00

سكاندال! (منعش وفاكهي)

SCANDALE ! (frais & fruité)

تكيلا، كوانترو، شراب الكيوي المصنوع منزليًا، ليمون أخضر

كوكتيل حيوي بالتكيلا والكيوي. لون أخضر جذاب وطعم منعش حامض.

€18 ≈ $21.00

أموري أمارو (زهري وفاكهي)

AMORE AMARO (floral & fruité)

جين بيفيتر، أبيرول، ليكير برغموت، شراب كليمنتين مصنوع منزليًا، ليمون أصفر

مزيج حلو وحامض معقد مع نكهات حمضيات متوسطية. مرارة الأبيرول تمتزج مع حلاوة الكليمنتين.

€18 ≈ $21.00

مس تونكا (حلو وكريمي)

MISS TONKA (doux & onctueux)

فودكا أبسولوت، كمثرى، شارتروز أخضر، بيتروود بيتر، ليمون أصفر

كوكتيل متطور يجمع بين الكمثرى وأعشاب الشارتروز. قوام حريري ونكهات عشبية.

€18 ≈ $21.00

بلو جين (خفيف وفاكهي)

BLUE JEAN (léger & fruité)

جين، سان جيرمان، تريبل سيك، مياه فوارة، ليمون أصفر

مشروب خفيف وزهري بفضل ليكير البيلسان سان جيرمان. فوار وسهل الشرب.

€18 ≈ $21.00

لا مادام كلود (غريب ولذيذ)

LA MADAME KLAUDE (exotique & gourmand)

فودكا أبسولوت، هريس باشن فروت، شراب فانيليا، بيترود أنجوستورا، ليمون أخضر، بياض بيض

كوكتيل سور فاكهي مع باشن فروت وفانيليا. قوام رغوي بفضل بياض البيض، نكهات استوائية.

€18 ≈ $21.00

يلو سبوت (قوي وخشبي)

YELLOW SPOT (puissant & boisé)

كالفادوس، شارتروز أصفر، بينيديكتين، شيري فينو، بيترود أنجوستورا، ليمون أصفر

كوكتيل مميز يعتمد على ماء التفاح الروحي والليكيرات الرهبانية. معقد، قوي وعطري.

€18 ≈ $21.00

براون شوجر (مستدير وقوي)

BROWN SUGAR (rond & puissant)

بوربون فور روزز، شراب جوز مصنوع منزليًا، بيترز

نسخة غنية من أولد فاشوند مع شراب جوز مصنوع منزليًا. طعم ويسكي قوي مع نكهات بندق.

€18 ≈ $21.00

كلويه (زهري وفوار)

CHLOE (floral & pétillant)

جين بيفيتر بالريحان، شمبانيا جي.إتش. مام، هريس خيار، شراب خوخ، ليمون أصفر

كوكتيل احتفالي بالشمبانيا وجن الريحان. منعش جدًا مع نكهات نباتية من الخيار وحلوة من الخوخ.

€18 ≈ $21.00

موكتايل (18 سم مكعب)

سوليست

SOLISTE

عصير رمان، عصير توت بري، شراب بنفسجي، ريحان، مياه فوارة، ليمون أخضر

مشروب خالٍ من الكحول وفاكهي وزهري. مزيج أحمر زاهٍ من الرمان والتوت البري مع لمسة بنفسجية.

€14 ≈ $16.00

لو ريفيير

LE RIVIERE

عصير تفاح، ليمون أخضر، شراب قرفة، زنجبيل، نعناع طازج

موكتايل منعش بنكهات التفاح والتوابل الحلوة. منعش مثل الشاي المثلج المتبل.

€14 ≈ $16.00

دولسينيه

DULCINEE

عصير توت بري، شاي ماركو بولو، ليمون أصفر، شراب خوخ، ريحان

مزيج متطور من الشاي المعطر وعصير الفاكهة. نكهات خوخ حلوة ولمسات تانين من الشاي.

€14 ≈ $16.00

جزر الهند الغربية

WEST INDIES

عصير جوافة، عصير أناناس، باشن فروت، شراب ليتشي، فلفل حار، ليمون

كوكتيل غريب خالٍ من الكحول وفاكهي جدًا مع لمسة فلفل حار صغيرة. رحلة استوائية في كوب.

€14 ≈ $16.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.2

٢٬٦٦٩ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Kodawari Ramen (Yokochō)

★ 4.5

Royal Dragon

★ 4.7

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)