menufans

Taverna del Fuorisede

قائمة طعام "منذ زمن"

★ 4.4 (877) $Budget 📍 Via Giovanni da Procida, 51, 00162 Roma RM, Italy

المقبلات

الثلاثي الروماني
ER TRIO ROMANO
كرشة، كوراتيلا، فاصوليا بجلد الخنزير
ثلاثة مقبلات رومانية كلاسيكية: كرشة (معدة بقرة)، كوراتيلا (أحشاء خروف أو عجل)، وفاصوليا مع جلد الخنزير. نكهات قوية وتقليدية، غنية بالتاريخ.
€12 ≈ $14.00
طبق اللحوم الباردة
ER TAJERE DE SALUMI
تشكيلة من اللحوم الباردة المقطعة تُقدم على لوح تقطيع. مقبلات كلاسيكية للمشاركة، مثالية لفتح الشهية.
€6 ≈ $7.00
من القلاع الرومانية
DE LI CASTELLI
ربما مقبلات مشكلة نموذجية لمنطقة القلاع الرومانية، والتي قد تشمل اللحوم الباردة والأجبان والمخللات المحلية. تذوق ريفي ولذيذ.
€12 ≈ $14.00
أجبان حسب الطلب
FORMAGGI A TAE
تشكيلة أجبان. قد تُقدم مقطعة أو كتذوق لأنواع مختلفة.
€8 ≈ $9.00

بروشيتا

أرز بالطماطم
AR POMMIDORO
شريحة خبز محمصة متبلة بالطماطم الطازجة والثوم وزيت الزيتون والريحان. بسيطة ومقرمشة ومنعشة.
€4 ≈ $5.00
بورشيني
PORCINI
بروشيتا متبلة بفطر البورسيني المقلي. طعم ترابي وعطري على خبز مقرمش.
€5 ≈ $6.00
كابوت موندي
CAPUT MUNDI
بروشيتا خاصة للمطعم، ربما بمكونات غنية ولذيذة تكرم عظمة روما.
€6 ≈ $7.00

الأطباق الأولى

أماتريشيانا
AMATRICIANA
معكرونة متبلة بصلصة الطماطم، ولحم مقدد مقرمش، وجبن بيكورينو رومانو وفير. طعم لذيذ وحار قليلاً.
€10.50 ≈ $12.00
غريتشا
GRICIA
تُعرف باسم "أماتريشيانا بيضاء"، وهي متبلة باللحم المقدد (غوانتشالي)، وجبن بيكورينو رومانو، والفلفل الأسود. نكهة قوية ولذيذة بدون طماطم.
€10.50 ≈ $12.00
كربونارا
CARBONARA
طبق روماني كلاسيكي بصلصة كريمية تعتمد على البيض، وجبن بيكورينو رومانو، والفلفل الأسود، ولحم مقدد مقرمش. غني ومُغلف.
€10.50 ≈ $12.00
توناريلي بالجبن والفلفل
TONNARELLO CACIO E PEPE
معكرونة طازجة بالبيض (نوع سباغيتي سميك) متبلة بكريمة من جبن بيكورينو رومانو والفلفل الأسود المطحون طازجاً. بسيطة ولكن بنكهة قوية وحارة.
€10.50 ≈ $12.00
طبق أمي الأول
ER PRIMO DE MI MADRE
طبق خاص للمطعم مُعد حسب وصفة عائلية. ربما معكرونة غنية وتقليدية.
€16 ≈ $19.00
ريغاتوني بالبايايتا
RIGATONI CO LA PAJATA
طبق رمزي للمطبخ الروماني: معكرونة بأمعاء العجل الصغيرة، مطهوة في صلصة الطماطم. نكهة فريدة، قوية وكريمية.
€16 ≈ $19.00

الأطباق الرئيسية

كرات اللحم روغانتينو
PORPETTE RUGANTINO
كرات لحم في صلصة أو مقلية، محضرة حسب الطريقة التقليدية. ناعمة ولذيذة.
€10 ≈ $12.00
سالتمبوكا على الطريقة الرومانية
SARTI N'BOCCA A' ROMANA
سالتمبوكا على الطريقة الرومانية: شرائح عجل مع بروشوتو وملح مريمي، مطهوة في النبيذ الأبيض. طرية ولذيذة.
€10 ≈ $12.00
دجاج على الطريقة الإتروسكانية
POLLO ETRUSCO
طبق يعتمد على الدجاج، يُطهى على الأرجح مع الأعشاب أو الزيتون أو مكونات ريفية نموذجية للمنطقة.
€10 ≈ $12.00
بارميجيانا الباذنجان
PARMIGIANA DE MELANZANE
طبق باذنجان مقلي طبقات مع الطماطم والموزاريلا والبارميزان. ناعم، يذوب في الفم، ولذيذ جداً.
€10 ≈ $12.00
ذيل البقرة على الطريقة الرومانية
CODA A' VACCINARA
يخنة ذيل بقر مطهوة طويلاً مع الطماطم والكرفس والتوابل. اللحم طري جداً وينفصل عن العظم، مع صلصة غنية وهلامية.
€15 ≈ $17.00
كرشة
TRIPPA
كرشة مطبوخة على الطريقة الرومانية، مطهوة ببطء مع الطماطم والنعناع الروماني وجبن بيكورينو وفير. طبق بسيط ولكنه غني بالنكهة.
€10 ≈ $12.00

الأطباق الجانبية

الهندباء
CICORIA
خضروات ورقية داكنة، تُقلى عادة في مقلاة مع الثوم والزيت والفلفل الحار. طعم مر وقوي.
€5 ≈ $6.00
الخرشوف
LI CARCIOFI
خرشوف مُعد حسب التقليد، ربما على الطريقة الرومانية (يُطهى مع النعناع والثوم) أو على الطريقة اليهودية (مقلي).
€5 ≈ $6.00
بونتانيللي
PUNTARELLE
براعم الهندباء الكتالونية تُقدم نيئة في سلطة، متبلة بصلصة الأنشوجة والثوم والخل. منعشة ومقرمشة جداً.
€6 ≈ $7.00

المشروبات

أو سبريتز
O SPRITZ
مشروب فاتح للشهية يعتمد على بروسيكو، وبيتر (مثل أبيرول أو كامباري)، وصودا. منعش ومر قليلاً.
€5 ≈ $6.00

الحلويات

تشيز كيك
CHEESE CAKE
كعكة جبن حلوة بقاعدة بسكويت، تُقدم غالباً مع تزيين بالفواكه أو الشوكولاتة.
€5 ≈ $6.00
تيراميسو
FUORIMISÙ
ربما نسخة خاصة بالمطعم من التيراميسو الكلاسيكي أو حلوى أصلية. عادة ما تكون كريمية وبنكهة القهوة.
€5 ≈ $6.00
سلامي بالشوكولاتة
SALAME AR CICCOLATO
حلوى تعتمد على الشوكولاتة والبسكويت الجاف، مشكلة على شكل سلامي. قوام مقرمش وشوكولاتة.
€5 ≈ $6.00
سلة ماغناتوتو
CESTINO MAGNATUTTO
حلوى تُقدم في رقاقة أو سلة صالحة للأكل، محشوة بالكريمة أو الفاكهة أو الآيس كريم.
€5 ≈ $6.00
سبريتشولاتا
SBRICCIOLATA
كعكة ذات قوام فتاتي تعتمد على فتات عجينة السابليه، محشوة بالكريمة أو الشوكولاتة أو الريكوتا.
€5 ≈ $6.00
بان كوتا
PANNA COTTA
حلوى بالملعقة تعتمد على الكريمة والسكر والجيلاتين، بقوام ناعم ومخملي.
€5 ≈ $6.00

لدينا مرة أخرى

توناريلي بالجبن و"بابا"
TONNARELLI CACIO E "PAPA"
(خرشوف، لحم مقدد، وجبن بيكورينو)
طبق جديد مميز للمطعم: معكرونة طازجة مع الخرشوف، ولحم مقدد مقرمش، وجبن بيكورينو. نسخة غنية من طبق الكاتشو إي بيبي الكلاسيكي.
€15 ≈ $17.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.4
٨٧٧ تقييمًا على Google Maps
$
$ Budget
📍 Via Giovanni da Procida, 51, 00162 Roma RM, Italy
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Domò Sushi Roma
Domò Sushi Roma
★ 4.4 · $$
 Taverna dei migliori
Taverna dei migliori
★ 4.6 · $$
 Momart
Momart
★ 4.2 · $$
 Pizzeria Andrea
Pizzeria Andrea
★ 4.6 · $
 Bao Bao Piazza Istria
Bao Bao Piazza Istria
★ 4.9
 Dolce
Dolce
★ 4.3 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما

بيتزا مارجريتا
بيتزا مارجريتا
 بيتزا مارينارا
بيتزا مارينارا
 سباغيتي كاربونارا
سباغيتي كاربونارا
 راغو بولونيز
راغو بولونيز
 لازانيا
لازانيا
 ريزوتو
ريزوتو