Taverna del Fuorisede

Name: Taverna del Fuorisede
Address: Via Giovanni da Procida, 51, 00162 Roma RM, Italy, 罗马
Price range: €4 - €16

往日菜单

★ 4.4 (877) $Budget 📍 Via Giovanni da Procida, 51, 00162 Roma RM, Italy

开胃菜

罗马三重奏

ER TRIO ROMANO

牛肚、内脏、猪皮豆

罗马经典开胃菜三拼：牛肚（牛胃）、内脏（羊肉或小牛肉内脏）和猪皮豆。味道浓烈而传统，充满历史。

€12 ≈ ¥98

冷切肉拼盘

ER TAJERE DE SALUMI

切片冷切肉精选，盛在砧板上。经典的分享开胃菜，非常适合开胃。

€6 ≈ ¥49

城堡区

DE LI CASTELLI

可能是罗马城堡区典型的什锦开胃菜，可能包括当地的冷切肉、奶酪和腌制食品。质朴而美味的品尝。

€12 ≈ ¥98

奶酪拼盘

FORMAGGI A TAE

奶酪精选。可能以切片或多种奶酪品尝的形式供应。

€8 ≈ ¥66

烤面包片

番茄意面

AR POMMIDORO

烤面包片配新鲜番茄、大蒜、橄榄油和罗勒。简单、酥脆、清爽。

€4 ≈ ¥33

牛肝菌

PORCINI

烤面包片配炒牛肝菌。酥脆的面包上带有泥土和芳香的味道。

€5 ≈ ¥41

罗马之巅

CAPUT MUNDI

特别的招牌烤面包片，可能配有丰富而美味的食材，以纪念罗马的伟大。

€6 ≈ ¥49

第一道菜

阿马特里西纳意面

AMATRICIANA

意面配番茄酱、脆猪脸颊肉和大量罗马佩克里诺奶酪。味道咸鲜，略带辣味。

€10.50 ≈ ¥86

格里西亚意面

GRICIA

被称为“白色阿马特里西纳”，配以猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。味道浓郁可口，不含番茄。

€10.50 ≈ ¥86

培根蛋面

CARBONARA

罗马经典菜肴，配以奶油酱，由鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、黑胡椒和脆猪脸颊肉制成。浓郁而醇厚。

€10.50 ≈ ¥86

奶酪胡椒意面

TONNARELLO CACIO E PEPE

新鲜鸡蛋面（粗意面）配罗马佩克里诺奶酪奶油和现磨黑胡椒。简单但味道浓烈而辛辣。

€10.50 ≈ ¥86

我母亲的第一道菜

ER PRIMO DE MI MADRE

根据家庭食谱制作的特色招牌菜。可能是丰富而传统的意面。

€16 ≈ ¥131

罗马牛肚意面

RIGATONI CO LA PAJATA

罗马美食的标志性菜肴：意面配小牛肠，用番茄烹制。味道独特、浓烈而奶油般。

€16 ≈ ¥131

第二道菜

鲁甘蒂诺肉丸

PORPETTE RUGANTINO

番茄酱肉丸或炸肉丸，按传统风格制作。柔软可口。

€10 ≈ ¥82

罗马式煎肉

SARTI N'BOCCA A' ROMANA

罗马式煎肉：小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。鲜嫩可口。

€10 ≈ ¥82

伊特鲁里亚鸡

POLLO ETRUSCO

鸡肉菜肴，可能用香草、橄榄或当地典型的乡村食材烹制。

€10 ≈ ¥82

茄子千层面

PARMIGIANA DE MELANZANE

炸茄子层层叠叠，配以番茄、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪。柔软、拉丝且非常美味。

€10 ≈ ¥82

牛尾

CODA A' VACCINARA

牛尾炖菜，用番茄、芹菜和香料长时间炖煮。肉质极其鲜嫩，脱骨，酱汁浓郁而呈胶状。

€15 ≈ ¥123

牛肚

TRIPPA

罗马牛肚，用番茄、罗马薄荷和大量佩克里诺奶酪炖制。虽然是穷人的菜肴，但味道丰富。

€10 ≈ ¥82

配菜

菊苣

CICORIA

深绿色叶菜，通常用大蒜、油和辣椒在锅中炒制。味道微苦而浓烈。

€5 ≈ ¥41

朝鲜蓟

LI CARCIOFI

按传统方式准备的朝鲜蓟，可能是罗马式（用薄荷和大蒜炖制）或犹太式（油炸）。

€5 ≈ ¥41

罗马生菜

PUNTARELLE

菊苣嫩芽生吃沙拉，配以凤尾鱼、大蒜和醋酱。新鲜而非常脆。

€6 ≈ ¥49

饮品

或 Spritz

O SPRITZ

普罗塞克、苦酒（如 Aperol 或 Campari）和苏打水制成的开胃酒。清爽，略带苦味。

€5 ≈ ¥41

甜点

芝士蛋糕

CHEESE CAKE

甜味芝士蛋糕，饼干底，通常配水果或巧克力装饰。

€5 ≈ ¥41

提拉米苏

FUORIMISÙ

可能是提拉米苏的招牌变种或原创甜点。通常是奶油和咖啡口味。

€5 ≈ ¥41

巧克力香肠

SALAME AR CICCOLATO

巧克力和干饼干制成的甜点，塑造成香肠的形状。酥脆的巧克力味。

€5 ≈ ¥41

美食篮

CESTINO MAGNATUTTO

甜点盛放在可食用的威化饼或篮子里，里面填满奶油、水果或冰淇淋。

€5 ≈ ¥41

酥粒蛋糕

SBRICCIOLATA

酥脆的馅饼，由脆饼屑制成，里面填满奶油、巧克力或里科塔奶酪。

€5 ≈ ¥41

意式奶冻

PANNA COTTA

奶油、糖和明胶制成的勺子甜点，质地柔软如天鹅绒。

€5 ≈ ¥41

我们又来了

奶酪胡椒意面

TONNARELLI CACIO E "PAPA"

（朝鲜蓟、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪）

新招牌菜：新鲜意面配朝鲜蓟、脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。是经典奶酪胡椒意面的丰富变种。

€15 ≈ ¥123

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4.4

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$ Budget

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