Table Penja
Table Penja
غداء
طبق اليوم
Plat du Jour
طبق فريد ومستوحى، يعده طاهينا يوميًا للاحتفاء بنكهات اللحظة.
طبق اليوم الخاص، مُعد بمكونات موسمية حسب إلهام الشيف. خيار منعش ومتغير. · تتغير النكهات كل يوم. اسأل الموظفين للتفاصيل. · يقدم عادة ساخنًا كطبق رئيسي.
€25
≈ $29.00مقبلات - طبق اليوم أو طبق اليوم - حلوى
Entrée - Plat du Jour ou Plat du Jour - Dessert
مزيج متناغم من مقبلات أو حلوى مختارة بحرية بالإضافة إلى طبق اليوم لإيقاظ حاسة التذوق لديك.
قائمة غداء تتكون من طبقين: إما مقبلات وطبق اليوم، أو طبق اليوم وحلوى. · يسمح بتذوق طعام الشيف بسعر مناسب. · اختر مجموعتك المفضلة حسب شهيتك.
€35
≈ $41.00مقبلات - طبق اليوم - حلوى
Entrée - Plat du Jour - Dessert
استسلم لتجربة بيسترو كاملة، تجمع بين مقبلات وحلوى مختارة بحرية بالإضافة إلى طبق اليوم.
قائمة غداء كاملة تتكون من ثلاثة أطباق: مقبلات، طبق اليوم، وحلوى. · يقدم وجبة متوازنة وكاملة تبرز منتجات اللحظة. · مثالي لاستراحة غداء شهية.
€45
≈ $52.00مقبلات
القرنبيط
Le Chou-fleur
حساء دوباري، كريمة سميكة بمسحوق الباوباب، قمم القرنبيط، كومبوت بصل روزكوف، لوز محمص.
مقبلات نباتية حول القرنبيط، تقدم كحساء كريمي (دوباري). · قوام كريمي معزز بقرمشة اللوز وحلاوة البصل. لمحات حمضية من الباوباب. · يؤكل بالملعقة في بداية الوجبة.
€20
≈ $23.00سمان فرنسي
La Caille Française
مطبوخ في فلفل بينجا الأسود والغار، معكرونة السلق، حمص فاندزو، صلصة بنجر، بهارات دائرية، رقائق خبز من جولز بوجوران.
لحم سمان طري مطبوخ بتوابل عطرية مثل فلفل بينجا. · يقدم مع خضروات جذرية وحمص غني. نكهات ترابية وبهارات. · مقبلات متطورة تمزج بين القوام الذائب والمقرمش.
€23
≈ $27.00السبانخ الطازجة
L'Épinard Frais
مطهو بالزبدة، بهار بيبيه، بيضة مثالية، أتيكي على البخار، مرق فطر باريس.
سبانخ طازجة محضرة ببساطة بالزبدة، تقدم مع بيضة صفار سائل. · يقدم مع أتيكي (سميد الكسافا المخمر) ومرق الفطر أومامي. · مقبلات خفيفة ولكنها غنية بالنكهات النباتية والخشبية.
€22
≈ $25.00الماكريل
Le Maquereau
إسكابي، بهار صلصة صفراء، تاراما مدخن، شرائح بوميلو، صلصة باشون، رقائق موز بلانتين.
سمك الماكريل متبل بالخل (إسكابي)، يقدم باردًا. · يقدم مع نكهات فاكهية (باشون، بوميلو) ومدخنة (تاراما). قوام صلب وذائب. · مقبلات منعشة بلمسات استوائية.
€24
≈ $28.00أطباق رئيسية
لحم ضأن فرنسي
L'Agneau français
ضلع محشو بعجينة ديجانسون وحميض، كومبوت بابايا وفلفل أخضر طازج من بينجا، موس جزر، مرق لحم عجل بالزعتر.
ضلع لحم ضأن محشو بتوابل الكاميرون (ديجانسون) وحميض منعش. · يقدم مع هريس جزر حلو وصلصة لحم قوية. لحم طري وعطري. · طبق رئيسي دسم يمزج بين التقاليد الفرنسية والتوابل الأفريقية.
€42
≈ $49.00سمك حسب الصيد
Le Poisson selon la pêche
مطبوخ على جانب واحد، كريمي بالثوم الأسود وجوز الهند والهيل من فاس، لب الكرفس والبرغموت، موس الكمأة.
سمك اليوم الطازج مطبوخ على جلده للقرمشة. · يقدم مع صلصة كريمية بالثوم الأسود وجوز الهند، مع لمحات من الحمضيات. · نكهات رقيقة وعطرية، قوام ذائب.
€39
≈ $45.00قطعة لحم البقر
La Pièce de bœuf
لحم بقري مشوي، صلصة خس، صلصة فلفل أخضر طازج من بينجا، فانيو على طريقة الريزوتو.
لحم بقري مشوي، يقدم نيئًا أو متوسط النضج. · يقدم مع فانيو كريمي (حبوب قديمة) على طريقة الريزوتو وصلصة فلفل حارة. · طبق لحم دسم بنكهات عشبية وفلفلية.
€44
≈ $51.00أخطبوط الصخور
Le Poulpe de Roche
مسلوق في مرق، مشوي على الشواية، بيرنيز بمسحوق روبيان مجفف من بنين، دوكسيل فطر باريس.
أذرع أخطبوط مسلوقة أولاً للطراوة ثم مشوية للقرمشة. · يقدم مع صلصة بيرنيز غنية بنكهة الروبيان المجفف. طعم بحري مكثف. · قوام صلب ولكن ليس مطاطيًا.
€45
≈ $52.00أجبان
تشكيلة 3 أجبان
Assortiment de 3 fromages
مختارة من قبل خبير الأجبان لدينا.
طبق من ثلاثة أنواع أجبان معتقة يختارها الشيف. · تختلف حسب التوفر، وتقدم مزيجًا من القوام والألبان. · يقدم عادة مع الخبز قبل الحلوى.
€15
≈ $17.00حلويات
أرز بالحليب كريمي
Le Riz au Lait crémeux
نوجا جوز الهند، كراميل ملح جزيرة ري، آيس كريم العناب.
حلوى تقليدية تعتمد على الأرز المطبوخ في حليب محلى. · مزين بالكراميل المملح وجوز الهند المقرمش. حلو ومريح. · يقدم طازجًا مع آيس كريم فاكهي.
€15
≈ $17.00شوكولاتة داكنة 70%، من شوكو
Le Chocolat Noir 70%, de chez Xoco
موس خفيف، كريمة موز، قشر ليمون أخضر، آيس كريم فلفل أخضر طازج من بينجا، فول سوداني مكرمل.
حلوى شوكولاتة داكنة مكثفة على شكل موس. · يقدم مع الموز والليمون الأخضر للانتعاش، وقليل من الفلفل. · قوام هوائي ومقرمش بفضل الفول السوداني.
€15
≈ $17.00فواكه من هنا ومن هناك
Les Fruits d'ici et d'ailleurs
جيلي كولا مر، كريمة دولسي خفيفة، مسحوق فتات، سوربيه كمثرى وإكليل الجبل.
مزيج من فواكه الموسم محضرة كجيلي وسوربيه. · يقدم مع كريمة الشوكولاتة الشقراء (دولسي) وفتات البسكويت. · حلوى منعشة، فاكهية، وعشبية قليلاً.
€15
≈ $17.00بريوش جولز بوجوران
La Brioche de chez Jules Poujauran
مثل خبز التوست الفرنسي، كومبوت التفاح، عشب الليمون الكاميروني، آيس كريم اللبن الرائب والشمر.
شريحة بريوش حرفي مقلية على طريقة خبز التوست الفرنسي. · يقدم دافئًا مع كومبوت تفاح عطري وآيس كريم منعش. · ناعم، ساخن، ولذيذ.
€15
≈ $17.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.9
117 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...