حساء ميسو E1 Soupe miso حساء ياباني تقليدي يعتمد على مرق داشي ومعجون الميسو (فول الصويا المخمر). ساخن، مالح وغني بالأومامي. €2.50 ≈ $3.00 − 0 +
سلطة يابانية E2 Salade japonaise سلطة ملفوف مخلل صغيرة، مقرمشة وحامضة. تقدم كمرافق منعش. €2.50 ≈ $3.00 − 0 +
سلطة أعشاب بحرية E3 Salade d'algues سلطة أعشاب بحرية واكامي متبلة بزيت السمسم. قوام متماسك ونكهة بحرية حلوة قليلاً. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
أرز عادي E4 Riz nature وعاء أرز أبيض ياباني مطهو على البخار. حبوب قصيرة ولزجة، طعم محايد. €2 ≈ $2.00 − 0 +
أرز بالسمسم E5 Riz au sésame أرز أبيض متبل بالخل أو عادي مرشوش ببذور السمسم المحمصة. رائحة جوزية. €2.50 ≈ $3.00 − 0 +
قطع دجاج مقلية E6 Beignet de poulet 6 قطع قطع دجاج متبلة ومقلية (كاراغي). مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. €6 ≈ $7.00 − 0 +
زلابية يابانية (جيوزا) E7 Raviolis japonais (Gyoza) 6 قطع زلابية على شكل هلال محشوة باللحم والخضروات، مشوية على جانب واحد. لذيذة وطرية. €6 ≈ $7.00 − 0 +
تمبورا جمبري E8 Tempura aux crevettes 3 قطع جمبري مغطى بخليط خفيف ورقيق ومقلي. قوام مقرمش ورقيق. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
قطع جمبري مقلية E9 Beignets de crevettes 5 قطع جمبري مقلي ومغطى بالبقسماط. مقرمش وذهبي، يقدم ساخناً. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
تارتار سلمون E10 Tartare saumon مكعبات سلمون نيء متبلة، غالباً ما تخلط مع الأفوكادو أو التوابل. طازجة وكريمية. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
تارتار تونة E11 Tartare thon مكعبات تونة حمراء نيئة متبلة. نكهة بحرية قوية وقوام ذائب. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
إيدامامي E12 Edamame فول الصويا غير الناضج يقدم في قرونه، مملح قليلاً. يقشر بالأسنان، قوام متماسك. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
فخذ دجاج (نيجيما) B1 Cuisse de poulet (NEGIMA) أسياخ قطع فخذ دجاج متناوبة مع البصل الأخضر، مشوية. طرية ومغطاة بصلصة حلوة ومالحة. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
كرات دجاج (تسوكوني) B2 Boulette de poulet (TSUKUNE) أسياخ كرات لحم دجاج مفروم. قوام طري وطعم لذيذ. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
جناح دجاج (تيبا) B3 Aile de poulet (TEBA) أجنحة دجاج مشوية على أسياخ. جلد مقرمش ولحم طري. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
لحم بقري (غيونيكو) B4 Bœuf (GYUNIKU) أسياخ لحم بقري مشوي. طعم قوي للحم المشوي، قوام متماسك. €5 ≈ $6.00 − 0 +
لحم بقري بالجبنة B5 Bœuf au fromage شرائح رقيقة من اللحم البقري ملفوفة حول جبنة ذائبة. غني وكريمي، طبق كلاسيكي في المطاعم اليابانية في فرنسا. €5 ≈ $6.00 − 0 +
جمبري كبير (إيبي) B9 Gambas (EBI) أسياخ جمبري كامل أو مقشر مشوي. لحم متماسك وحلو. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
فطر (كينوكو) B10 Champignon (KINOKO) أسياخ فطر باريس مشوي. قوام طري وطعم ترابي، مغطاة بالصلصة. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
اسكالوب بحري B11 Noix de St Jaques أسياخ اسكالوب بحري مشوي. لحم رقيق وحلو قليلاً. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
تون (ماجورو) S1. Thon (MAGURO) سوشي نيجيري يتكون من شريحة تونة حمراء نيئة على أرز متبل بالخل. طعم قوي وقوام متماسك. €5 ≈ $6.00 − 0 +
سلمون (شاكي) S2. Saumon (SHAKE) سوشي نيجيري بالسلمون النيء. قوام دهني وذائب، طعم حلو. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
دنيس (تاي) S4. Daurade (TAI) سوشي سمك دنيس نيء. سمك ذو لحم أبيض، متماسك وذو طعم رقيق. €5 ≈ $6.00 − 0 +
بيض سلمون (إيكورا) S7. Œuf de Saumon (IKURA) جونكان ماكي (أرز ملفوف بالأعشاب البحرية) يعلوه بيض السلمون. تنفجر البيضات في الفم مطلقة نكهة مالحة. €6 ≈ $7.00 − 0 +
بيض أومليت (تامو) S8. Omelette (TAMAKO) سوشي يعلوه شريحة أومليت ياباني حلو ومالح. قوام طري وطعم حلو. €4.30 ≈ $5.00 − 0 +
أنقليس مشوي (أوناكي) S10. Anguille grillée (UNAKI) سوشي أنقليس مياه عذبة مشوي ومغطى بصلصة حلوة. غني، دهني ولذيذ. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
ماكي تنين M21. Maki dragon أفوكادو تمبورا جمبري لفة سوشي كبيرة (غالباً معكوسة) محشوة بتمبورا الجمبري ومغطاة بالأفوكادو. مزيج من القوام المقرمش والكريمي. €15.50 ≈ $18.00 − 0 +
قائمة طعام 1 MENU 1 حساء، سلطة، أرز عادي، 6 ماكي، 3 زلابية، 3 سوشي، 4 ساشيمي قائمة طعام كاملة ومتنوعة تقدم تشكيلة من السوشي، الساشيمي، الماكي والزلابية، مصحوبة بالحساء والسلطة الكلاسيكيين. €16 ≈ $19.00 − 0 +
قائمة طعام 2 MENU 2 حساء، سلطة، أرز عادي، 3 زلابية مشوية، 3 سوشي، 5 ساشيمي و 3 أسياخ قائمة طعام مختلطة تجمع بين السمك النيء (سوشي، ساشيمي) والأطباق الساخنة (زلابية، أسياخ ياكيتوري). €17 ≈ $20.00 − 0 +
قائمة طعام 3 MENU 3 حساء، سلطة، أرز عادي، 3 زلابية مشوية، 4 سوشي، 5 ساشيمي و 6 كاليفورنيا ماكي قائمة طعام تذوق كبيرة تشمل مجموعة متنوعة من الأسماك النيئة بأشكال مختلفة وزلابية ساخنة. €18 ≈ $21.00 − 0 +
قائمة طعام 4 MENU 4 حساء، سلطة، 6 كاليفورنيا سلمون أفوكادو، 6 ماكي ربيعي سلمون أفوكادو، 6 ماكي خيار تشكيلة ماكي متنوعة (كاليفورنيا، ربيعي، كلاسيكي)، مثالية لمحبي اللفائف. €14.50 ≈ $17.00 − 0 +
قائمة طعام 5 MENU 5 حساء، سلطة، أرز عادي، 6 ساشيمي سلمون، 2 سوشي، و 6 ماكي ملكي قائمة طعام تركز على السلمون مع الساشيمي والسوشي والماكي الملكي (غالباً ما تكون أكثر تفصيلاً). €17 ≈ $20.00 − 0 +
قائمة طعام 6 MENU 6 حساء، سلطة، 6 ماكي ربيعي، 6 ماكي ملكي ثنائي ماكي خاص (ربيعي وملكي)، يقدم مع الحساء والسلطة. €14 ≈ $16.00 − 0 +
قائمة طعام 6A MENU 6A حساء، سلطة، 6 ماكي ربيعي، 6 ماكي توبيكو سلمون أفوكادو، 2 سوشي سلمون قائمة طعام غنية بالماكي المبتكر (توبيكو، ربيعي) مصحوبة بسوشي السلمون. €18 ≈ $21.00 − 0 +
قائمة طعام 7 MENU 7 حساء، سلطة، 6 ماكي ملكي سلمون أفوكادو، 4 سوشي سلمون، 6 ماكي ربيعي سلمون أفوكادو تشكيلة كبيرة 'كلها سلمون' مع تنويعات مختلفة من الماكي والسوشي. €18.50 ≈ $21.00 − 0 +
قائمة طعام 8 MENU 8 حساء، سلطة، أرز عادي، 4 سوشي سلمون، 6 ساشيمي سلمون، 6 لفائف سلمون سلمون أفوكادو قائمة طعام فاخرة تركز على السلمون، بما في ذلك الساشيمي والسوشي واللفائف المبتكرة. €20.50 ≈ $24.00 − 0 +
قائمة طعام 9 MENU 9 حساء، سلطة، 6 كاليفورنيا سلمون أفوكادو، 8 تشكيلة سوشي مزيج كلاسيكي من طبق كبير من السوشي المتنوع ولفائف كاليفورنيا. €18.50 ≈ $21.00 − 0 +
قائمة طعام 10 MENU 10 حساء، سلطة، 6 ماكي مقرمش سلمون مطبوخ أفوكادو قائمة طعام مخصصة للماكي المقرمش (غالباً مقلي أو مع بصل مقلي) محشو بالسلمون المطبوخ. €15.80 ≈ $18.00 − 0 +
قائمة طعام 11 MENU 11 حساء، سلطة، 6 ماكي مقرمش سلمون مطبوخ أفوكادو، 6 كاليفورنيا تمبورا جمبري، 6 ماكي سلمون مطبوخ تشكيلة سخية من الماكي بقوام متنوع (مقرمش، تمبورا، مطبوخ). €19 ≈ $22.00 − 0 +