Soleil Levant














مطعم آسيوي - تخصصات تايلاندية ومنزلية
قائمة مختارة
Menu Selection
مقبلات حسب الاختيار، أطباق رئيسية حسب الاختيار، أطباق جانبية حسب الاختيار، حلويات حسب الاختيار.
قائمة كاملة مع مقبلات وطبق رئيسي وطبق جانبي وحلوى. تقدم مجموعة واسعة من التخصصات الصينية والتايلاندية الكلاسيكية.
قائمة ثنائية
Menu Duo
لشخصين. مقبلات للمشاركة: طبق السعادة. أطباق رئيسية للمشاركة: أسياخ أسقلوب البحر + لحم بقري على طبق ساخن. أطباق جانبية حسب الاختيار.
وليمة مشتركة مصممة لشخصين. تشمل تشكيلة من المقبلات وأطباق رئيسية من المأكولات البحرية ولحم البقر تقدم ساخنة.
قائمة عائلية
Menu Familial
(للفرد) ابتداءً من 4 أشخاص. مقبلات: طبق السعادة العائلي. أطباق رئيسية: أسقلوب البحر بصلصة حارة + بط مقلي بالريحان + لحم بقري مقلي على طبق ساخن + دجاج مقرمش من الشيف. أطباق جانبية: أرز كانتوني ونودلز سادة مقلية. حلويات حسب الاختيار.
قائمة وليمة كبيرة للمجموعات المكونة من أربعة أشخاص أو أكثر. تقدم مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم والمأكولات البحرية للمشاركة بأسلوب عائلي.
قائمة الغداء
Menu du Midi
يقدم فقط وقت الغداء من الاثنين إلى الجمعة ما عدا أيام العطل الرسمية. مقبلات، طبق رئيسي، طبق جانبي، حلوى.
عرض غداء اقتصادي متاح خلال الأسبوع. يقدم وجبة متوازنة مع اختيار من الأطباق الكلاسيكية.
قائمة على البخار
Menu A La Vapeur
يقدم فقط وقت الغداء من الاثنين إلى الجمعة ما عدا أيام العطل الرسمية. اختيار من المقبلات أو سلال البخار، طبق جانبي، حلوى.
خيار غداء أخف يركز على الأطباق المطهوة على البخار مثل ديم سوم. يقدم مع أرز أو نودلز وحلوى.
حساء تقليدي
حساء منزلي (بالمأكولات البحرية)
Potage maison (aux fruits de mer)
حساء لذيذ محضر بمزيج من المأكولات البحرية والخضروات. المرق غني وعطري.
حساء السلطعون والهليون
Potage au crabe et aux asperges
حساء كريمي يجمع بين لحم السلطعون الطري وأطراف الهليون. القوام سميك قليلاً.
حساء بكين (حار)
Potage pékinois (pimenté)
حساء حامض حلو وحار نموذجي لبكين، مع الخل والفلفل. يحتوي عادة على التوفو والفطر والخضروات.
حساء دجاج وشعيرية صينية
Potage au poulet et aux vermicelles chinois
مرق صافٍ وخفيف مع قطع دجاج وشعيرية أرز رفيعة. سهل الأكل ومريح.
حساء فطائر الروبيان
Soupe aux raviolis de crevettes
حساء ونتون مزين بفطائر محشوة بالروبيان. المرق عادة ما يكون خفيفًا ولذيذًا.
حساء عطري بعشب الليمون
حساء المأكولات البحرية بعشب الليمون
Soupe aux fruits de mer à la citronnelle
حساء تايلاندي (توم يام) حار وحمضي مع مأكولات بحرية. معطر بكثافة بعشب الليمون، الجالنجال، وأوراق الكومباوا.
حساء الروبيان بعشب الليمون
Soupe aux crevettes à la citronnelle
توم يام كونغ الكلاسيكي. مرق حار وحمضي مع روبيان طازج وأعشاب تايلاندية.
حساء سمك بعشب الليمون
Soupe au poisson à la citronnelle
حساء عطري وحار مع قطع سمك أبيض. معزز بعشب الليمون والفلفل.
حساء دجاج بعشب الليمون
Soupe au poulet à la citronnelle
توم كا غاي أو نسخة صافية، حساء دجاج معطر بالأعشاب التايلاندية. طعم منعش وحمضي.
حساء لحم بقري بعشب الليمون
Soupe au bœuf à la citronnelle
حساء حار يحتوي على شرائح لحم بقري طرية ومنقوع بعشب الليمون. نكهات حارة ومنشطة.
مقبلات متنوعة
طبق السعادة (لشخصين)
Plateau du Bonheur (pour 2 pers.)
روبيان مقلي، نيم لحم خنزير، كروكيت روبيان، سلطة روبيان
تشكيلة متنوعة من المقبلات المقلية والطازجة للمشاركة. مثالي لتذوق عدة تخصصات في آن واحد.
سلطة الروبيان
Salade aux crevettes
سلطة طازجة مكونة من خضروات مقرمشة وروبيان. متبلة بصلصة خفيفة.
سلطة السلطعون
Salade au crabe
سلطة منعشة تبرز لحم السلطعون. تقدم على فراش من الخضروات الطازجة.
سلطة دجاج
Salade au poulet
سلطة مكونة من شرائح دجاج مطبوخة وخضروات. بسيطة وخفيفة.
سلطة سادة
Salade nature
مزيج من الخضروات الطازجة والمقرمشة بدون لحم أو مأكولات بحرية. مثالي كطبق جانبي خفيف.
خبز محمص بالروبيان (4 قطع)
Toasts aux crevettes (4 pcs)
شرائح خبز مغطاة بمعجون الروبيان ومقلية حتى تصبح ذهبية. مقرمشة ولذيذة.
سلطات تايلاندية حارة وحمضية
سلطة الروبيان بعشب الليمون
Salade aux crevettes à la citronnelle
سلطة تايلاندية (يام كونغ) تجمع بين الروبيان والأعشاب الطازجة وعشب الليمون. تتبيلة حارة وحمضية.
سلطة الروبيان والأناناس الطازج
Salade aux crevettes et aux ananas frais
مزيج حلو ومالح من الروبيان وقطع الأناناس الطازج. منعش وغريب.
سلطة حبار بعشب الليمون
Salade aux seiches à la citronnelle
سلطة حبار حارة مسلوقة، متبلة بالليمون الأخضر والفلفل وعشب الليمون. قوام متماسك وطعم منعش.
سلطة لحم بقري بعشب الليمون
Salade au bœuf à la citronnelle
يام نيو الشهير. شرائح لحم بقري مشوية ممزوجة بالأعشاب والليمون الأخضر والفلفل. عطري جدًا.
سلطة المأكولات البحرية بعشب الليمون
Salade aux fruits de mer à la citronnelle
مزيج متنوع من المأكولات البحرية (روبيان، كاليماري، بلح البحر) في صلصة تايلاندية حارة وحمضية.
سلطة دجاج بعشب الليمون
Salade au poulet à la citronnelle
سلطة دجاج مفروم (لااب غاي أو يام غاي) مع أعشاب طازجة وعصير ليمون أخضر. خفيف وحار.
أطباق مميزة من الشيف
روبيان مشوي من الشيف (حار) (4 قطع)
Gambas grillées du Chef (pimentées) (4 pcs)
روبيان كبير مشوي ومتبل بصلصة الفلفل الخاصة من الشيف. لحم متماسك ونكهة قوية.
روبيان بالملح والفلفل
Crevettes au sel et au poivre
روبيان مقلي في عجينة خفيفة ثم مقلي بالملح والفلفل والتوابل (ثوم، فلفل). مقرمش وعطري جدًا.
روبيان مقلي بالثوم
Crevettes sautées à l'ail
روبيان مقلي بسرعة في الووك مع الكثير من الثوم. طبق كلاسيكي لذيذ لمحبي الثوم.
سمك أبو سيف بالملح والفلفل
Lotte au sel et au poivre
قطع سمك أبو سيف (سمك ذو لحم متماسك) مقلية ومتبلة بالملح والفلفل. قوام مشابه لجراد البحر.
ذيل جراد البحر مقلي على الطريقة الإمبراطورية
Queue de langouste sautée à l'impérial
ذيل جراد البحر مطهو في صلصة غنية وحارة قليلاً. طبق احتفالي راقٍ.
ذيل جراد البحر بالملح والفلفل
Queue de langouste au sel et au poivre
ذيل جراد البحر مقلي ومتبل ببساطة بالملح والفلفل لإبراز نكهة القشريات.
قدر مأكولات بحرية
Marmite aux fruits de mer
طبق يخنة يقدم في قدر، يجمع بين مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية والتوفو والخضروات في صلصة لذيذة.
قدر لحم ضأن بالكاري
Marmite d'agneau au curry
يخنة لحم ضأن طري مطهوة في صلصة كاري عطرة. تقدم ساخنة في قدر.
قدر دجاج بالكاري
Marmite de poulet au curry
قطع دجاج مطهوة مع الخضروات في صلصة كاري كريمية. تقدم في قدر للحفاظ على حرارتها.
أطباق تقدم أزيزًا
سمك أبو سيف على طبق ساخن
Lotte sur plaque chauffante
شرائح سمك أبو سيف تقدم أزيزًا على طبق حديدي ساخن، عادة مع صلصة لذيذة وخضروات.
أفخاذ ضفادع بالريحان على طبق ساخن
Cuisses de grenouilles au basilic sur plaque chauffante
أفخاذ ضفادع مقلية مع الريحان الطازج، تقدم على طبق ساخن. لحم طري يذكر بلحم الدجاج.
مأكولات بحرية على طبق ساخن
Fruits de mer sur plaque chauffante
تشكيلة من المأكولات البحرية (روبيان، كاليماري، محار) تقدم على طبق ساخن مع صلصة أزيز.
روبيان على طبق ساخن
Crevettes sur plaque chauffante
روبيان يقدم على طبق حديدي ساخن جدًا، ينبعث منه روائح شهية عند وصوله إلى الطاولة.
روبيان على طبق ساخن
Gambas sur plaque chauffante
روبيان كبير (جامبو) مشوي ويقدم على طبق ساخن.
أسياخ روبيان مشعلة على طبق ساخن (4 قطع)
Brochettes de gambas flambées sur plaque chauffante (4 pcs)
روبيان على أسياخ، يقدم أزيزًا ويُشعل (غالبًا بالكحول الأرز) أمامك للعرض والطعم.
أسقلوب البحر على طبق ساخن
Noix de St-Jacques sur plaque chauffante
أسقلوب البحر طري يقدم على طبق ساخن. طبق راقٍ ولذيذ.
دجاج على طبق ساخن
Poulet sur plaque chauffante
قطع دجاج مقلية تقدم على طبق ساخن، غالبًا مع البصل وصلصة صويا أو فلفل أسود.
لحم بقري على طبق ساخن
Bœuf sur plaque chauffante
شرائح لحم بقري مقلية تقدم على طبق أزيز. يبقى اللحم طريًا وتتكرمل الصلصة قليلاً.
ضلوع لحم خنزير على طبق ساخن
Agneau sur plaque chauffante
شرائح لحم ضأن عطرية تقدم على طبق ساخن، غالبًا مع توابل أو أعشاب مثل الكمون أو الثوم المعمر.
أسياخ أسقلوب البحر
Brochettes de Noix de St-Jacques
أسقلوب البحر مشوي على أسياخ. طري ولذيذ.
أسياخ الروبيان
Brochettes de crevettes
روبيان مشوي على أسياخ. نكهة مدخنة وقوام مقرمش.
أسياخ الدجاج
Brochettes de poulet
قطع دجاج متبلة (غالبًا بأسلوب ساتاي أو ترياكي) مشوية على أسياخ.
أسياخ لحم الضأن
Brochettes d'agneau
أسياخ لحم ضأن مشوية، غالبًا ما تكون متبلة بالكمون والتوابل.
أسياخ لحم بقري
Brochettes de bœuf
قطع لحم بقري طرية مشوية على أسياخ.
ضلوع لحم خنزير بالملح والفلفل
Travers de porc au sel et au poivre
قطع صغيرة من ضلوع لحم الخنزير المقلية والمتبلة ببساطة بالملح والفلفل. لذيذة جدًا للتسالي.
ضلوع لحم خنزير مقلية بعشب الليمون
Travers de porc sautés à la citronnelle
ضلوع لحم خنزير مقلية مع عشب ليمون طازج. رائحة حمضية وطعم غني.
ضلوع لحم خنزير بصلصة حلوة وحامضة
Travers de porc à la sauce aigre-douce
ضلوع لحم خنزير مغطاة بصلصة حمراء حلوة وحامضة، غالبًا مع قطع أناناس وفلفل.
ضلوع لحم خنزير بصلصة البرتقال
Travers de proc à la sauce d'orange
ضلوع لحم خنزير تقدم مع صلصة برتقال فاكهية وحمضية قليلاً.
مأكولات بحرية، لحوم ودواجن
أسياخ روبيان تايلاندية
Brochettes de gambas à la Thaïlandaise
روبيان مشوي يقدم مع صلصة تايلاندية حارة أو متبل بالأعشاب التايلاندية.
قدر روبيان بشعيرية الملائكة
Marmite de gambas aux cheveux d'anges
روبيان مطهو في قدر (فخاري) مع شعيرية شفافة (شعر الملائكة)، زنجبيل، وصلصة صويا.
قدر سمك بشعيرية الملائكة
Marmite de poisson aux cheveux d'anges
شرائح سمك وشعيرية مطهوة في قدر مع توابل.
سمك أبو سيف مقلي على الطريقة التايلاندية
Lotte sautée façon thaï
قطع سمك أبو سيف مقلية مع الأعشاب التايلاندية والفلفل والتوابل.
روبيان مقلي على الطريقة التايلاندية
Crevettes sautées façon thaï
روبيان مقلي في الووك مع صلصة تايلاندية حارة (غالبًا بالريحان والفلفل).
روبيان مقلي مع أناناس طازج
Crevette sautées aux ananas frais
طبق حلو ومالح وفاكهي مع الروبيان وقطع الأناناس الطازج.
مأكولات بحرية مقلية على الطريقة التايلاندية
Fruits de mer sautés façon thaï
مزيج من المأكولات البحرية المقلية بتوابل تايلاندية حارة.
أفخاذ ضفادع مقلية على الطريقة التايلاندية
Cuisses de grenouilles sautées façon thaï
أفخاذ ضفادع محضرة بالأعشاب والثوم والفلفل التايلاندي.
حبار مقلي على الطريقة التايلاندية
Seiches sautées façon thaï
كاليماري مقلي بسرعة للحفاظ على طراوته، متبل على الطريقة التايلاندية.
أسقلوب البحر مقلي على الطريقة التايلاندية
Noix de St-Jacques sautées façon thaï
أسقلوب البحر مقلي بنكهات تايلاندية (عشب الليمون، فلفل).
أسياخ لحم بقري تايلاندية
Brochette de bœuf à la Thaïlandaise
أسياخ لحم بقري متبلة بتوابل تايلاندية ومشوية.
أسياخ لحم ضأن تايلاندية
Brochette d'agneau à la Thaïlandaise
أسياخ لحم ضأن متبلة ببهارات تايلاندية عطرية.
لحم ضأن مقلي على الطريقة التايلاندية
Agneau sauté façon thaï
شرائح لحم ضأن مقلية في الووك مع أعشاب وتوابل تايلاندية.
لحم بقري مقلي على الطريقة التايلاندية
Bœuf sauté façon thaï
لحم بقري مقلي (غالبًا مع الريحان التايلاندي والفلفل) في صلصة غنية.
بط مقلي على الطريقة التايلاندية
Canard sauté façon thaï
شرائح بط مشوي ثم مقلية مع الخضروات والتوابل التايلاندية.
بط مقلي مع أناناس طازج
Canard sauté aux ananas frais
بط غني بالنكهة متوازن بحموضة وحلاوة الأناناس الطازج.
دجاج مقلي مع أناناس طازج
Poulet sauté aux ananas frais
دجاج طري مقلي مع قطع أناناس عصارية. حلو ومالح.
دجاج مقلي على الطريقة التايلاندية
Poulet sauté façon thaï
دجاج مقلي في الووك مع توابل تايلاندية (ريحان، فلفل، ثوم).
أطباق جانبية وأطباق رئيسية
نودلز مقلية بالروبيان
Nouilles sautées aux crevettes
نودلز (عادة بالبيض) مقلية في الووك مع الروبيان والخضروات.
نودلز مقلية بلحم البقر
Nouilles sautées au bœuf
نودلز مقلية مع شرائح لحم بقري وصلصة صويا.
نودلز سادة مقلية
Nouilles sautées nature
نودلز مقلية ببساطة مع صلصة الصويا وأحيانًا براعم الفول. طبق جانبي مثالي.
شعيرية أرز مقلية بالخضروات
Vermicelles de riz sautés aux légumes
شعيرية أرز رفيعة مقلية مع تشكيلة من الخضروات. طبق خفيف.
أرز كانتوني
Riz cantonnais
أرز مقلي كلاسيكي مع البيض والبازلاء ومكعبات لحم الخنزير.
أرز كانتوني (بدون لحم خنزير)
Riz cantonnais (sans porc)
نسخة من الأرز الكانتوني تستبدل لحم الخنزير بمكونات أخرى أو ببساطة بدون لحم خنزير.
أرز مقلي بالكاري
Riz sauté au curry
(مع لحم بقري أو بدون لحم بقري)
أرز مقلي متبل بمسحوق الكاري الأصفر، مما يعطيه لونًا ذهبيًا وطعمًا حارًا.
أرز أبيض
Riz blanc
أرز سادة على البخار. الطبق الجانبي القياسي للأطباق ذات الصلصة.
أرز دبق
Riz gluant
أرز دبق ذو قوام لزج، غالبًا ما يقدم في سلال من الخيزران. نموذجي لشمال تايلاند ولاوس.
أرز مقلي بالروبيان
Riz sauté aux crevettes
أرز مقلي في الووك بالروبيان.
أرز مقلي على الطريقة التايلاندية
Riz sauté à la Thaïlandaise
(مع روبيان أو بدون روبيان)
أرز مقلي على الطريقة التايلاندية (كاو باد)، متبل بشكل مختلف عن الأرز الكانتوني، غالبًا مع الطماطم والبصل.
ورقة لوتس محشوة بالأرز الدبق
Feuille de lotus farcie au riz gluant
أرز دبق محشو باللحم والمكونات اللذيذة، مطهو على البخار في ورقة لوتس تعطر الأرز.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.3
570 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...