غراتسييلا جوينفيل

Name: غراتسييلا جوينفيل
Address: 17 Rue de Paris, 94340 Joinville-le-Pont, France, باريس
Price range: €6 - €70

Graziella Joinville

مطعم - تراتوريا - بيع خارجي «ننقل لكم المتعة التي نشعر بها عند تحضير وتذوق المطبخ الإيطالي.» بكل حبنا... «السعادة في المطبخ الإيطالي تكمن في المتعة التي نأخذها في صنعه وأكله.» علامة صنع منزلي.

★ 4.5 (1,888) $$Moderate 📍 17 Rue de Paris, 94340 Joinville-le-Pont, France

مقبلات

كاميمبيرت دي بوفالا

Camembert di Bufala

جبنة جاموس، خبز كاراساو، وصلصة كرز

جبنة طرية من حليب الجاموس، تقدم نكهة أغنى من جبنة الكاميمبيرت الكلاسيكية. تقدم مع خبز ساردي مسطح مقرمش (بان كاراساو) ولمسة حلوة من الكرز.

€9 ≈ $10.00

خضروات مشكلة

Verdure Miste

طبق خضروات على الطريقة الإيطالية

تشكيلة من الخضروات المشوية أو المتبلة النموذجية لمقبلات الأنتيباستي الإيطالية. خفيفة ولذيذة، مثالية لبدء الوجبة.

€9 ≈ $10.00

فيلوتي

Vellutata

حساء قرع كريمي معطر بالروزماري والزعتر، مع بوراتا مدخنة صغيرة وقطعة خبز محمص

حساء قرع كريمي بالأعشاب العطرية. تضيف البوراتا المدخنة نكهة كريمية وخشبية تتناقض مع حلاوة الخضار.

€9 ≈ $10.00

أرانشيني بالكمأة

Truffle Arancini

كرات أرز مقلية بالكمأة السوداء، مع قلب موزاريلا ذائب (3 قطع)

كرات أرز مقلية، تخصص صقلي، هنا معطرة بالكمأة السوداء. مقرمشة من الخارج مع قلب جبنة ذائب.

€10 ≈ $12.00

بروشيتا

Bruschetta

خبز ريفي، مكعبات طماطم بالثوم والأوريجانو، سترشاتيلا مدخنة، وريحان

شريحة خبز محمص مغطاة بالطماطم الطازجة والأعشاب. السترشاتيلا هي قلب البوراتا الكريمي، هنا بنكهة مدخنة لمزيد من التميز.

€10 ≈ $12.00

كريموزا

Cremosa

قلب بوراتا، طماطم كرزية كونفيت معطرة بالبرتقال، صنوبر، صلصة خضراء بالبقدونس، وأعواد خبز مورقة

طبق مقبلات يركز على نعومة البوراتا، مع طماطم كونفيت حلوة وحامضة وصنوبر مقرمش. يقدم مع أعواد الخبز المقرمشة.

€11 ≈ $13.00

سلمون مخمور

Salmone Ubriaco

سلمون متبل بالشمندر الأحمر، فودكا وشبت مع صلصة زبادي يوناني، صلصة أفوكادو، وخردل حبوب

سلمون جرافلاكس متبل بالفودكا والشمندر، مما يعطيه لونًا نابضًا بالحياة ونكهة فريدة. يقدم طازجًا مع صلصات كريمية.

€13 ≈ $15.00

للمشاركة (أو لا...)

بوراتا كبيرة ديتوكس

Big Burrata Detox

بوراتا 250 جرام مع سلطة شمندر، جرجير، ورمان

بوراتا كبيرة جدًا (جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي) تقدم مع سلطة مقرمشة ومنعشة. مثالية للمشاركة في بداية الوجبة.

€19 ≈ $22.00

طبق لحوم باردة مع خبز مقلي

Tagliere Di Salumi Gnocco Fritto

طبق لحوم إيطالية باردة فاخرة مع خبز مقلي

طبق من اللحوم الباردة الإيطالية المتنوعة يقدم مع "جنوتشي فريتو"، وهو تخصص من عجينة خبز مقلية ومنتفخة نموذجية لمنطقة إميليا رومانيا.

€19 ≈ $22.00

سمك ولحم

برجر أخطبوط

Octopus Burger

برجر بأخطبوط مشوي، جرجير، سترشاتيلا مدخنة، طماطم مجففة، مايونيز أخطبوط، وبطاطس صغيرة

برجر مبتكر يستبدل اللحم بأخطبوط طري مشوي. مغطى بجبنة كريمية مدخنة ونكهات متوسطية.

€20 ≈ $23.00

باكالا

Baccalà

سمك القد مع فتات خبز أسود (زيتون أسود، كبر، أنشوجة، وحبر حبار) على فراش من السلق على طريقة نابولي (سلق متبل قليلاً، أنشوجة، وصنوبر)

سمك القد (قد أبيض) محضر بقشرة داكنة ولذيذة بالزيتون وحبر الحبار. يقدم مع السلق، وهو سلطة مطبوخة نابولية تقليدية.

€24 ≈ $28.00

الميلانية

La Milanese

ضلع عجل مقلي و بطاطس صغيرة

شريحة العجل الميلانية الشهيرة: ضلع عجل طري مغطى بفتات خبز ذهبي ومقرمش. يقدم مع بطاطس صغيرة.

€24 ≈ $28.00

ضلع بقري سيمينتال ~250/300 جرام

Entrecôte Simmental ~250/300 gr

بطاطس صغيرة وصلصة فلفل

قطعة لحم بقري سيمينتال ممتازة، معروفة بنكهتها المرقشة. مشوية وتقدم مع صلصة فلفل كلاسيكية.

€26 ≈ $30.00

فيورنتينا لشخصين

Fiorentina Per Due

ضلع بقري (حوالي 1/1.2 كجم لشخصين) مشوي على الشواية، بطاطس صغيرة وفاصوليا خضراء بالثوم وصلصاته

شريحة لحم فلورنتينا: قطعة ضخمة من نوع T-Bone (فيليه وريب آي على العظم) للمشاركة. مشوية على الشواية للحصول على قشرة لذيذة ولحم نيء.

€70 ≈ $81.00

باستا

جميع الباستا لدينا طازجة

سباغيتي بالصلصة والسترشاتيلا

Spaghetti Al Pomodoro & Stracciatella

صلصة طماطم، ريحان طازج، وقلب بوراتا

طبق كلاسيكي لا يبهت بريقه: باستا طازجة بصلصة طماطم، معززة بنضارة الريحان ونعومة قلب البوراتا المضاف في اللحظة الأخيرة.

€13 ≈ $15.00

تاغاتيلي بالاماتريشيانا

Tagliatelle Amatriciana

صلصة طماطم، غوانتشالي، بصل، وبيكورينو رومانو

باستا شريطية بصلصة رومانية غنية تعتمد على الطماطم، غوانتشالي (خد خنزير مجفف) مقرمش، وجبنة أغنام معتقة.

€16 ≈ $19.00

رافيولي بفطر البورسيني

Ravioli Ai Porcini

رافيولي بفطر البورسيني مع صلصة بارميزان، فطر موسمي، مسحوق زيتون أخضر، ومريمية مقلية

باستا محشوة بفطر البورسيني، تقدم في صلصة بارميزان كريمية. طبق بنكهات غابات مكثفة.

€17 ≈ $20.00

تاغاتيلي بالكمأة

Tagliatelle Al Tartufo

كريمة الكمأة السوداء وسبك مقرمش

باستا مغطاة بصلصة الكمأة السوداء الفاخرة. يضيف السبك (بروشوتو مدخن) قوامًا مقرمشًا ولمسة مالحة.

€17 ≈ $20.00

تاغليوليني بالبطلينوس

Tagliolini Alle Vongole

بطلينوس، ثوم، نبيذ أبيض، طماطم كرزية، وبقدونس

باستا رفيعة بالمأكولات البحرية. البطلينوس مطبوخ في النبيذ الأبيض والثوم، مما يخلق عصارة بحرية خفيفة وعطرية.

€18 ≈ $21.00

ريزوتو

Risotto

بحبر الحبار، كاليماري، وبقدونس

أرز كريمي مطبوخ بحبر الحبار، مما يعطيه لونًا أسود مذهلاً ونكهة بحرية عميقة. مزين بالكاليماري الطري.

€19 ≈ $22.00

بيبي لوف

كاساريتشي بالصلصة أو بيتزا مارغريتا

Casarecce à la tomate ou Pizza Margherita

+ كرة آيس كريم + شراب ماء أو عصير فاكهة

قائمة طعام للأطفال تشمل طبق رئيسي (باستا أو بيتزا)، مشروب، وآيس كريم كحلوى.

€12~ ≈ $14.00

بيتزا (نابولي)

مارغريتا

Margherita

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، وريحان طازج

بيتزا نابولية كلاسيكية بامتياز: طماطم، موزاريلا طازجة، وريحان. عجينة طرية بحواف منتفخة.

€12 ≈ $14.00

ملكتنا

La Nostra Regina

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، وبعد الخبز بروشوتو أبيض بالأعشاب وفطر

نسخة من بيتزا الملكة (ريجينا)، مع بروشوتو بالأعشاب وفطر مضاف بعد الطهي للحفاظ على نكهاتهما.

€15 ≈ $17.00

زوكوتا

Zuccotta

كريمة قرع، موزاريلا فيور دي لاتيه، روزماري، وبعد الخبز جبنة أغنام وبندق محمص

بيتزا بيضاء مبتكرة بدون طماطم، مع قاعدة قرع حلوة. مغطاة بجبنة أغنام وبندق لتناقض القوام.

€15 ≈ $17.00

كروديليا

Crudelia

صلصة طماطم، سباناتا كالابريزي، بصل أحمر من تروبيا، موزاريلا فيور دي لاتيه، زيتون "ليتشيني"، وبعد الخبز كريمة ندوجا وريحان

لعشاق النكهة الحارة: محشوة بالسلامي الحار (سباناتا) و"ندوجا" (سجق قابل للدهن حار). البصل الأحمر يضيف لمسة حلوة.

€16 ≈ $19.00

بارما

Parma

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، وبعد الخبز بروشوتو بارما معتق لمدة 20 شهرًا وسترشاتيلا

بيتزا جورماند مغطاة ببروشوتو بارما مقطع شرائح رفيعة وسترشاتيلا (قلب بوراتا كريمي) طازجة بعد الطهي.

€16 ≈ $19.00

بوفالينا

Bufalina

كريمة جبنة الريكوتا الجاموسي، موزاريلا فيور دي لاتيه، خرشوف، وبعد الخبز "بوركيتا دي أريتشيا"، فلفل وريحان

بيتزا غنية بقاعدة من جبنة الريكوتا الجاموسي. يضاف البوركيتا (لحم خنزير مشوي بالأعشاب) طازجًا، مما يوفر نكهة لذيذة وعشبية.

€16 ≈ $19.00

بريزا أوليه

Bresa Olé

موزاريلا فيور دي لاتيه، وبعد الخبز بريزاولا، جرجير، طماطم كرزية، وجرانا

بيتزا منعشة مغطاة ببريزاولا (لحم بقري مجفف)، جرجير فلفلي، ورق جران بادانو. متوازنة وخفيفة.

€17 ≈ $20.00

ترافي

Truffi

كريمة كمأة سوداء، موزاريلا فيور دي لاتيه، وبعد الخبز مورتاديلا، بوراتينا 125 جرام، وزيت كمأة

مزيج شهي من الكمأة والمورتاديلا. يعلوه بوراتا صغيرة كاملة في المنتصف للحصول على أقصى نعومة.

€18 ≈ $21.00

حلويات

آيس كريم

Gelati

3 نكهات: شوكولاتة، فستق، فيور دي لاتيه، ليمون، مانجو، وتوت أحمر

آيس كريم إيطالي حرفي أو سوربيه. نكهات كلاسيكية ومنعشة لإنهاء الوجبة بنكهة حلوة.

€6 ≈ $7.00

كوبا فريسكا

Coppa Fresca

سلطة فواكه طازجة

مزيج من الفواكه الموسمية المقطعة طازجة. خفيف، طبيعي، ومليء بالفيتامينات.

€7 ≈ $8.00

بان كوتا روسا

Panna Cotta Rossa

فانيليا وتوت أحمر

حلوى بييمونتي كلاسيكية: كريمة مطبوخة مجمدة بالفانيليا، مغطاة بصلصة توت أحمر حامضة.

€8 ≈ $9.00

سفولياتينا

Sfogliatina

عجينة مورقة، كريمة باتيسيير وتفاح ساخن، آيس كريم فيور دي لاتيه وصلصة كراميل

حلوى جورماند ساخنة وباردة: معجنات مقرمشة بالتفاح والكريمة، تقدم مع آيس كريم حليب (فيور دي لاتيه) وكراميل.

€8 ≈ $9.00

تيراميسو

Tiramisu

الحلوى الإيطالية الأكثر شهرة: بسكويت مغموس بالقهوة، متناوب مع كريمة ماسكربونية كريمية ومرشوشة بالكاكاو.

€8 ≈ $9.00

سيميفيردو بالفستق

Semifreddo Al Pistacchio

بارفيه مثلج بالفستق، فتات اللوز والكاكاو

حلوى نصف مثلجة، نصف موسية بالفستق. قوام خفيف وهوائي، مع فتات مقرمش.

€10 ≈ $12.00

حلويات

Dolci

قهوة أو شاي وتشكيلة من الحلويات

قهوة جورماند: اختيارك من المشروبات الساخنة مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المنزلية.

€11 ≈ $13.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

١٬٨٨٨ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 17 Rue de Paris, 94340 Joinville-le-Pont, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Insieme Pizzeria Ristorante

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)