تارت فلامبي الشهر
TARTE FLAMBÉE DU MOMENT
انظر اللوحات
تنوع موسمي لتارت فلامبي التقليدي. تتغير المكونات حسب إلهام الشيف ومنتجات السوق.
0
SCHMOUTZ
SCHMOUTZ
تارت فلامبي
انظر اللوحات لتارت فلامبي الشهر.
تقليدي
TRADITIONNELLE
لحم خنزير مقدد حرفي من الألزاس، بصل
النسخة الكلاسيكية من فلامكو الألزاسي. عجينة رقيقة مقرمشة مغطاة بالكريمة والبصل المفروم وقطع لحم الخنزير المقدد المدخن. للمشاركة أو للاستمتاع بها بمفردك.
€13~
≈ $15.00
مشوي
GRATINÉE
لحم خنزير مقدد حرفي من الألزاس، بصل، إيمنتال عضوي
مشابه للتارت فلامبي التقليدي، ولكنه مغطى بطبقة من الإيمنتال المشوي. أغنى وأكثر ذوبانًا.
€14.50~
≈ $17.00
مونستر
MUNSTER
لحم خنزير مقدد حرفي من الألزاس، بصل، مونستر فيرمير AOP
تارت فلامبي مغطاة بجبنة مونستر، جبنة ألزاسيه طرية ذات نكهة قوية. غالبًا ما تقدم مع الكمون (كراوية) للمساعدة على الهضم.
€15.50~
≈ $18.00
ثوم وثوم معمر
AIL CIBOULETTE
كونتي، كريمة بالثوم، فطر، ثوم معمر
نسخة نباتية (بدون تكلفة إضافية) مع قاعدة كريمية بالثوم، وجبن الكونتي، وفطر طازج. معطر بالثوم المعمر.
€14.50~
≈ $17.00
كتف
ÉCHINE
كونتي، كريمة بالثوم، كتف مجفف، جرجير
تارت مغطاة بكتف لحم الخنزير المجفف (لحوم باردة) وجبن الكونتي على قاعدة بالثوم. الجرجير الطازج المضاف بعد الطهي يضفي لمسة فلفلية.
€15
≈ $17.00
0
إضافة فطر
SUPPLÉMENT CHAMPIGNONS
إضافة فطر باريس مقطع إلى شرائح على تارت فلامبي الخاصة بك.
€1
≈ $1.00
0
تناول الطعام في شموتز
هنا، التارت فلامبي هي تخصص للمشاركة. بغض النظر عن عدد الضيوف، نقدمها على الطاولة واحدة أو اثنتين وندعوك لإعادة الطلب كلما رغبت! تارت فلامبي لدينا مصنوعة في المنزل.
بريتزل بالملح الخشن
bretzel au gros sel
خبز البريوش الألزاسي الشهير على شكل عقدة، مرشوش بالملح الخشن. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
€2.50
≈ $3.00
0
سلطة خضراء
salade verte
وعاء سلطة لمرافقة تارت فلامبي الخاصة بك، صلصة منزلية بالميلفور والماجي
سلطة خضراء بسيطة متبلة بصلصة ألزاسيه نموذجية تعتمد على خل ميلفور (حلاوة العسل والأعشاب) ونكهة ماجي.
€3.50
≈ $4.00
0
سلطة بطاطس منزلية
salade de pommes de terre maison
نباتي!
بالتقاليد الألزاسيه الأصيلة: صلصة بالميلفور، بصل، بقدونس، مخلل خيار.
وصفة عائلية.
سلطة بطاطس تقليدية متبلة بخل حلو، أعشاب، ومخلل خيار. تقدم دافئة أو باردة.
€10~
≈ $12.00
نقانق كناكس من الألزاس وشوكرات
knacks d'Alsace et choucroute
زوج من نقانق الجزار الحرفي لدينا، مصحوب بمخلل ملفوف منزلي
نقانق ستراسبورغ (كناكس) تقدم مع مخلل الملفوف المخمر (شوكرات) المطبوخ. طبق بسيط وأيقوني للمنطقة.
€8.50
≈ $10.00
0
تارت فلامبي حلوة
تفاح وقرفة
POMME CANNELLE
تارت فلامبي بنكهة الحلوى مع التفاح والقرفة. يمكن رشها بالكحول وإشعالها لمزيد من النكهة.
€13.50~
≈ $16.00
سبيكيولوس
SPÉCULOOS
تفاح، كراميل زبدة مملحة منزلية بكريمة الألزاس AOP، فتات سبيكيولوس
حلوى شهية على عجينة رقيقة مع التفاح، وكراميل الزبدة المملحة، وفتات بسكويت سبيكيولوس.
€12
≈ $14.00
0
بيرة حرفية وسيدر من الألزاس
سيدر سوتر، سيسنهايم
Cidre Sautter, Sessenheim
سيدر حرفي ألزاسي، مشروب فوار يعتمد على التفاح المخمر. طعم فاكهي وحمضي قليلاً.
€5~
≈ $6.00
بيرليتا، مصنع بيرل، بيرة بدون كحول
Perlita, Brasserie Perle, bière sans alcool
33 سم مكعب
بيرة محلية بدون كحول مخمرة في الألزاس. تقدم طعم الهوب والشعير بدون آثار الكحول.
€8
≈ $9.00
0
كولان ليل، مصنع بندورف، بال أيل
Kollan Lill, Brasserie Bendorf, Pale Ale
33 سم مكعب
بيرة شقراء بأسلوب بال أيل، مخمرة حرفيًا في ستراسبورغ. نكهات هوب وفواكه.
€8
≈ $9.00
0
ألزاس بال أيل، مصنع بومر، بال أيل
Alsace Pale Ale, Brasserie Boum'r, Pale Ale
33 سم مكعب
بال أيل ألزاسيه حرفية. متوازنة مع مرارة خفيفة.
€8
≈ $9.00
0
ريد فوكس، مصنع ماتن، آي بي إيه
Red fox, Brasserie Matten, IPA
33 سم مكعب
آي بي إيه بلون أحمر. بيرة عطرية بمرارة واضحة ونكهات حمضية.
€8
≈ $9.00
0
بولاريس، مصنع 3 ماتس، ويتبيير
Polaris, Brasserie 3 Mâts, witbier
33 سم مكعب
بيرة قمح بيضاء (ويتبيير). خفيفة، عكرة ومنعشة، غالبًا بنكهات توابل أو حمضيات.
€8
≈ $9.00
0
وايت رابيت، مصنع سانت كرو، وايت آي بي إيه
White Rabbit, Brasserie Saint cru, white IPA
33 سم مكعب
وايت آي بي إيه، مزيج بين البيرة البيضاء وآي بي إيه. يجمع بين نعومة القمح ومرارة الهوب العطرية.
€8
≈ $9.00
0
أورانج ميكانيك، مصنع سانت كرو، بلوند بالعسل
Orange Mécanique, Brasserie Saint cru, blonde au miel
33 سم مكعب
بيرة شقراء مدعمة بالعسل. ناعمة ومستديرة في الفم مع نكهات زهرية حلوة.
€8
≈ $9.00
0
مشروبات ساخنة
إسبريسو، قهوة موكسا دايجستيف، ستراسبورغ
Expresso, Allongé Cafés Mokxa, Strasbourg
قهوة محمصة محليًا في ستراسبورغ. تقدم قصيرة (إسبريسو) أو طويلة (أمريكانو).
€3.50~
≈ $4.00
قهوة ألزاس
Café Alsacien
إسبريسو، مشروب روحي حرفي (شنابس أو ويسكي)، كريمة مخفوقة، سكر قصب
المعادل الألزاسي للقهوة الأيرلندية. قهوة ساخنة ممزوجة بماء حياة محلي مغطاة بالكريمة المخفوقة.
€10
≈ $12.00
0
شاي/شاي أعشاب حدائق غايا، فيتيسهايم
Thé/Tisane Les Jardins de Gaïa, Wittisheim
اختياري: رويبوس فراولة ناضجة، إيرل جراي، شاي أخضر سينشا، شاي أعشاب بالنعناع الفلفلي
تشكيلة من الشاي والأعشاب العضوية من بيت ألزاسي شهير. تقدم ساخنة.
€5
≈ $6.00
0
مشروبات غازية ألزاسيه
كولا إلسا، ليسبث، زولتزماط
Elsass Cola, Lisbeth, Soulztmatt
33 سم مكعب
كولا ألزاسي إقليمي. بديل محلي لعلامات الكولا الكبرى.
€4.50
≈ $5.00
0
ليموناضة لينيس أو دياولو، ليسبث، زولتزماط
Limonade Liness ou Diabolo, Lisbeth, Soulztmatt
33 سم مكعب
ليموناضة ألزاسيه حرفية، عادية أو ممزوجة بالشراب (دياولو).
€4.50
≈ $5.00
0
تونيك، ليسبث، زولتزماط
Tonic, Lisbeth, Soulztmatt
33 سم مكعب
تونيك مائي ألزاسي، مر قليلاً وفوار.
€4.50
≈ $5.00
0
شورله، ليسبث، زولتزماط
Schörle, Lisbeth, Soulztmatt
33 سم مكعب
مشروب فوار شائع جدًا يتكون من عصير التفاح الممزوج بالماء الفوار.
€4.50
≈ $5.00
0
عصير اختياري خوخ أو برتقال، سوتر، سيسنهايم
Jus au choix Abricot ou Orange, Sautter, Sessenheim
25 سم مكعب
عصائر فواكه حرفية منتجة في الألزاس. طبيعية وغنية بالنكهة.
€5
≈ $6.00
0
كارولا حمراء (غازية) أو كارولا زرقاء (عادية)، ريبوفيليه
Carola Rouge (pétillante) ou Carola Bleue (plate), Ribeauvillé
مياه معدنية طبيعية من نبع ريبوفيليه في الألزاس. متوفرة بنسخة غازية (حمراء) أو عادية (زرقاء).
€4.50~
≈ $5.00
شراب الألزاس، كلاين وانر، إنغويلر
Sirop d'Alsace, Klein Wanner, Ingwiller
(اختياري نعناع، فراولة، غرينادين، كويتش، ميرابيل، توت أزرق، ليمون)
مشروب مائي بنكهة شراب الفاكهة المحلي.
€3~
≈ $3.00
شاي مثلج منزلي
Thé Glacé Maison
شاي أسود، نعناع طازج، ليمون أخضر، يقدم في كوب كبير مليء بالثلج
25 سم مكعب
شاي مثلج محضر في الموقع، منعش وعطري بالنعناع والليمون الأخضر.
€5
≈ $6.00
0
نبيذ بالكأس
ريسلينغ، 2023
Riesling, 2023
نبيذ أبيض جاف، معدني، حموضة ذائبة. دومين وانز، عضوي، ميتلبرغهايم
ملك نبيذ الألزاس. نبيذ أبيض جاف وأنيق، مثالي لمرافقة الشوكرات أو الأسماك.
€6.50~
≈ $8.00
جيفورتزترامينر، 2022
Gewurztraminer, 2022
نبيذ أبيض حلو، نكهات الليتشي. دومين وانز، عضوي، ميتلبرغهايم
نبيذ أبيض عطري جدًا وحلو قليلاً، نموذجي للمنطقة. نكهات استوائية من الليتشي والورد.
€8~
≈ $9.00
بينو غري، 2022
Pinot Gris, 2022
نبيذ أبيض شبه جاف، مستدير، بنكهات الفواكه البيضاء. دومين وانز، عضوي، ميتلبرغهايم
نبيذ أبيض غني وقوي، بنكهات مدخنة أو فاكهية. حل وسط ممتاز بين الجاف والحلو.
€8~
≈ $9.00
كريمات، 2022
Crémant, 2022
نبيذ أبيض فوار، زهري، نكهات الفواكه البيضاء. دومين وانز، عضوي، ميتلبرغهايم
نبيذ فوار من الألزاس مصنوع بالطريقة التقليدية. بديل احتفالي وأنيق للشمبانيا.
€7~
≈ $8.00
بينو نوار، 2023
Pinot Noir, 2023
نبيذ أحمر، فواكه حمراء، تانينات رقيقة. دومين إينهار، عضوي، روزنفيلر
صنف العنب الأحمر الوحيد في الألزاس. نبيذ خفيف وفاكهي بروائح الكرز والتوت.
€7.50~
≈ $9.00
كوكتيلات
جن تيموت
Gin Timut
جن نوسباومر منقوع بتيموت، تونيك ألزاسي، ليمون أخضر
كوكتيل منعش يعتمد على جن محلي منقوع بتوت تيموت (فلفلي وحمضي)، ممدود بالتونيك.
€9.50
≈ $11.00
0
بانش
Punch
كريمات الألزاس عضوي، ماء فوار، شراب البيلسان، ليمون أخضر
كوكتيل فوار وزهري يعتمد على كريمات الألزاس وشراب زهور البيلسان (هوغو).
€9.50
≈ $11.00
0
سبيريتز
Spritz
سبيريتز ميكلو، كريمات الألزاس عضوي، ماء فوار، برتقال
نسخة ألزاس من سبيريتز الإيطالي، باستخدام مرارة محلية (ميكلو) وكريمات.
€9.50
≈ $11.00
0
مشروبات كحولية قوية
معاصر تقطير حرفية من الألزاس
شنابس
Schnaps
(كمثرى ويليامز، مارك دي جيفورتزترامينر، أليسير سوفاج، فيي برون، توت بري سوفاج، ميرابيل، سفرجل)
ماء حياة فاكهة تقليدي من الألزاس. مشروب قوي وعطري، مقطر من فواكه محلية متنوعة.
€4.50~
≈ $5.00
ويسكي
Whiskys
ويسكي منتج من مصانع تقطير ألزاسيه.
€5~
≈ $6.00
جينات
Gins
جن حرفي محلي.
€5~
≈ $6.00
مسكرات كستناء مع ويسكي الألزاس
Liqueur de châtaigne au whisky d'Alsace
مسكرات حلوة وكريمية تجمع بين نكهة الكستناء الخريفية ودفء الويسكي الألزاسي.
€5~
≈ $6.00
باستيس حرفي
Pastis Artisanal
فاتح شهية أنيس حرفي.
€3~
≈ $3.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.8
٤٧٨ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
