Saturne








بايان تعني وليمة باريسية. مطبخ صيني أصيل يقدم قوائم غداء ومجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية.
من الثلاثاء إلى الجمعة
قائمة طعام أ
MENU A
مقبلات + طبق رئيسي
قائمة غداء كاملة تشمل مقبلات من اختيارك وطبق رئيسي. مثالية لوجبة سريعة ولذيذة في منتصف النهار.
قائمة طعام ب
MENU B
مقبلات + حساء / معكرونة
قائمة غداء تقدم مقبلات كلاسيكية تليها طبق مريح مثل حساء النودلز أو الزلابية أو معكرونة الأرز.
قائمة طعام ج + أرز
MENU C + Riz
مقبلات + طبق رئيسي (يقدم مع الأرز)
وجبة غداء تشمل مقبلات وطبق رئيسي يقدم مع الأرز. خيارات متنوعة تشمل الأطباق الحارة أو النباتية.
قائمة طعام د + أرز
MENU D + Riz
مقبلات + طبق رئيسي (يقدم مع الأرز)
قائمة غداء مميزة مع مقبلات وطبق رئيسي يقدم مع الأرز. تقدم أطباقًا أكثر تكريرًا مثل البط أو الروبيان.
أطباق الخضروات
ووك قرنبيط وفطر
Wok de chou-fleur et champignons
16
قرنبيط مقرمش وفطر مقلي بسرعة في الووك. طبق نباتي بنكهات مشوية.
ووك ملفوف صيني
Wok de chou chinois
14
ملفوف صيني مقلي بالووك، يحافظ على قرمشته الطبيعية. تتبيلة خفيفة ولذيذة.
خضروات بالبيض وفطائر جاهزة للف اللف
Légumes aux œufs et ses crêpes prêtes à rouler
16
مزيج من الخضروات والبيض المخفوق يقدم مع فطائر رقيقة. طبق تفاعلي حيث تصنع لفائفك الخاصة.
سبانخ مقلية بالبيض والفطر الأسود
Épinards sautés aux œufs et champignons noirs
14
سبانخ طازجة مقلية مع بيض طري وفطر أسود (آذان يهوذا) لقوام متنوع.
قدر باذنجان بصلصة يو شيانغ
Marmite d'aubergines à la sauce yu-xiang
15
باذنجان مطهو ببطء في صلصة "يو شيانغ" (رائحة السمك)، وهي في الواقع مزيج من الثوم والزنجبيل والخل والفلفل الحار. نكهة حلوة وحامضة وحارة قليلاً.
باذنجان بصلصة الصويا
Aubergines à la sauce soja
15
باذنجان طري مطهو في صلصة صويا غنية ولذيذة.
باك تشوي مع فطر عطري
Pak choi aux champignons parfumés
14
ملفوف باك تشوي أخضر ومقرمش يقدم مع فطر شيتاكي عطري. طبق جانبي صحي وخفيف.
فلفل مشوي
Piments grillés
14
فلفل أخضر مقلي حتى تتجعد القشرة (على طريقة "جلد النمر")، يقدم مع صلصة خل. طري مع لمسة حمضية.
تشوي سم بصلصة الصويا
Choy sam à la sauce soja
14
خضروات صينية خضراء (تشوي سم) مسلوقة أو مقلية، مغطاة بصلصة صويا خفيفة.
ملفوف صيني مطهو بالبخار بالثوم وشعيرية
Chou chinois à la vapeur à l'ail et aux vermicelles
14
أوراق الملفوف الصيني مطهوة بالبخار، مزينة بالثوم المفروم وشعيرية الأرز التي تتشرب عصائر الطهي.
فاصوليا خضراء مقلية
Haricots verts sautés
14
فاصوليا خضراء مقلية على نار عالية (على طريقة سيتشوان)، غالبًا مع الثوم وأحيانًا فتات لحم الخنزير المجفف. قوام مقرمش وذابل.
باذنجان مطهو مع الفاصوليا الخضراء
Aubergine braisée avec haricot vert
14
طبق يجمع بين الباذنجان الطري والفاصوليا الخضراء، مقليان معًا في صلصة لذيذة.
حساء
حساء بكين
Potage pékinois
8
حساء تقليدي حلو وحامض وحار، يحتوي عادة على التوفو والفطر الأسود والبيض.
حساء لحم بقري
Potage au bœuf
10
حساء خفيف ومريح يعتمد على مرق اللحم البقري، غالبًا ما يزين بالكزبرة وقطع اللحم الطرية.
قدر من فشة الخنزير المطهوة والدجاج البلدي
Marmite aux tripes de porc braisées et poulet fermier
30
قدر كبير للمشاركة يحتوي على مرق غني، وفشة خنزير مطهوة، وقطع دجاج بلدي. نكهة قوية وقوام متنوع.
قدر من لحم الخنزير المقدد والهليون
Marmite de lardons et asperges
30
حساء غني يقدم في قدر، يجمع بين نكهة لحم الخنزير المقدد المدخن وانتعاش الهليون.
أطباق رئيسية (أرز ونودلز)
حساء نودلز باللحم البقري
Soupe de nouilles au bœuf
12
وعاء كبير من حساء النودلز مع قطع لحم بقري مطهو وخضروات خضراء في مرق عطري.
حساء نودلز بالبيض والطماطم
Soupe de nouilles aux œufs et à la tomate
12
حساء نودلز مريح يعتمد على مرق الطماطم الطازجة والبيض المخفوق. نكهة حلوة وحامضة قليلاً.
نودلز بمرق الطماطم والبيض
Nouilles aux bouillons de tomates et aux œufs
12
نودلز تقدم في مرق غني من الطماطم والبيض.
حساء نودلز بالبط المدخن
Soupe de nouilles au canard laqué
12
حساء نودلز مزين بشرائح البط المدخن المشوي، مما يوفر تباينًا بين المرق واللحم اللذيذ.
زلابية لحم خنزير وملفوف صيني 12 قطعة
Raviolis de porc et chou chinois 12p
12
دزينة زلابية محشوة بلحم الخنزير المفروم والملفوف الصيني. يمكن تقديمها مسلوقة أو مطهوة بالبخار.
نودلز مقلية
Nouilles sautées
بالروبيان / لحم بقري / خضروات
نودلز مقلية بالووك مع الخضروات والبروتين الذي تختاره. طبق كلاسيكي من طعام الشارع الصيني.
معكرونة أرز مقلية
Pâte de riz sautée
بالروبيان / لحم بقري / خضروات
معكرونة أرز مسطحة عريضة (هو فن) مقلية في الووك، تقدم قوامًا طريًا ومطاطيًا قليلاً.
أرز كانتوني
Riz cantonais
(أرز، لحم خنزير، خيار، ثوم معمر، بيض)
أرز مقلي كلاسيكي مع مكعبات لحم خنزير، بيض، وخضروات صغيرة. لذيذ وغير حار.
أرز سادة
Riz nature
وعاء أرز أبيض مطهو بالبخار.
أطباق من القائمة
دجاج بصلصة الصويا والكاجو
Poulet à la sauce soja et noix de cajou
دجاج بالكاجو مقلي بصلصة
مكعبات دجاج مقلية مع كاجو مقرمش في صلصة صويا لذيذة. توازن مثالي بين الطري والمقرمش.
دجاج مقرمش
Poulet croustillant
قطع دجاج مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. غالبًا ما تقدم مع صلصة منفصلة.
دجاج بالتين وفشة الخنزير
Poulet au taro et aux tripe de porc
دجاج بالتين والفشة (تين، فشة، أجنحة دجاج)
يجمع يخنة غنية بين الدجاج وجذور التين الطرية وفشة الخنزير. نكهة ريفية ولذيذة، نموذجية للمطبخ العائلي.
باذنجان مطهو مع فاصوليا خضراء
Aubergine braisé aux haricots verts
فاصوليا خضراء مطهوة بالباذنجان
باذنجان وفاصوليا خضراء مطهوة معًا حتى تنضج في صلصة بنية لذيذة.
ملفوف صيني مقلي بالفلفل الحار
Chou chinois sauté aux piments
ملفوف صيني أبيض مقلي حار
ملفوف صيني مقلي بسرعة في الووك مع فلفل حار مجفف لتعزيز النكهة. مقرمش وحار.
ملفوف صيني مطهو بالبخار بالثوم وشعيرية
Chou chinois à la vapeur à l'ail et vermicelles
ملفوف صيني مطهو بالبخار مع شعيرية
طبق رقيق من الملفوف المطهو بالبخار مع الثوم وشعيرية شفافة.
تشوي سم مقلي مع التوفو
Choy sum sauté au tofu
تشوي سم مقلي مع التوفو
خضروات صينية خضراء (تشوي سم) مقلية مع توفو طازج. طبق نباتي خفيف وصحي.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.3
347 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...